Os yw brecwast yn cael ei ystyried fel prif bryd y dydd, mae ŷd brecwast yn opsiwn delfrydol, gan eich galluogi i ail-lenwi'ch batris am y diwrnod i ddod. Roedd Pshenka, blawd ceirch a reis eisoes wedi cael amser i lenwi'r ymyl, ac felly byddwn yn disodli'r grawnfwydydd arferol gydag uwd ŷd. Yn ychwanegol at gynhwysion melys neu salad, mae'r cynnyrch amlbwrpas hwn yn newid ei flas, gan addasu i'r rysáit a ddewiswyd. Ynglŷn â sut i goginio uwd ŷd ar y dŵr, byddwn yn siarad yn y deunydd hwn.
Corn ar y dŵr - rysáit
Mae wd corn yn eithaf melys ac ar ei ben ei hun, ond ar gyfer melysrwydd ychwanegol gallwch chi ei ategu â melysyddion naturiol, fel mêl a stevia, ac ychwanegu sbeisys i'r arogl.
Cynhwysion:
- dŵr 470 ml;
- menyn - 15 g;
- criw corn - 1 eitem;
- blagur o garnation - 2 ddarnau;
- mêl - i flasu.
Paratoi
Yn y sosban, arllwyswch mewn dŵr ac ychwanegu sleisen o fenyn. Pan fydd yr olaf wedi'i doddi'n llwyr, a'r hylif yn dod i ferwi, rinsiwch y groats corn gyda dŵr oer ac arllwyswch mewn sosban. Lleihau'r gwres, rhowch blagur y carnation a choginio'r uwd, gan droi'n rheolaidd, am tua 15 munud. Cyn ei weini, tynnwch y clofon, ac ychwanegwch yr uwd i fêl neu melysydd dethol arall.
Pa mor gywir yw coginio uwd ŷd ar ddŵr?
Cynhwysion:
- dŵr 520 ml;
- menyn - 35 g;
- siwgr gronnog - 55 g;
- cwpl corn - 1/3 o ganrif;
- pinch o vanillin.
Paratoi
Rhowch pot o ddŵr ar dân canolig ac ychwanegu sliwd o olew i'r dŵr, arllwyswch yn y siwgr. Pan ddaw'r hylif i ferwi, arllwyswch graean yr ŷd a lleihau gwres i wan. Gellir penderfynu faint i goginio uwden ar y dŵr yn weledol, yn seiliedig ar ei gysondeb: pan fydd yr uwd yn tyfu (tua 10-12 munud) - mae'n barod. Tynnwch y prydau o'r tân ac ychwanegu pinsiad o fanillin, yn syth ar ôl cymysgu'r dysgl gorffenedig.
Gallwch hefyd roi cynnig ar y rysáit hwn trwy wneud uwd ŷd ar y dŵr yn y aml-farc, ar gyfer hyn, ychwanegwch holl gynhwysion y ddysgl i'r bowlen a gosodwch y modd "Uwd Llaeth". Ar ôl awr bydd y dysgl yn barod, ond yn ddelfrydol, mae'n well gadael iddo gyrraedd y "Cynhesu" am tua 30 munud.
Coginio uwd ŷd ar y dŵr
Yng nghyd-destun y rysáit hwn, penderfynasom ychwanegu at yr uwd gydag amrywiaeth o ffrwythau sych a ffon siammon, ar gyfer blas. Melyswch yr uwd hon gyda melyn neu siwgr cyffredin, ond rhoesom stop ar yr opsiwn mwyaf defnyddiol - surop maple.
Cynhwysion:
- criw corn - 1 eitem;
- dŵr 1.1 litr;
- ffon cinnamon;
- llond llaw o resins;
- llond llaw o aeron goji;
- bricyll sych llond llaw;
- surop maple - 45 ml.
Paratoi
Rinsiwch yr ŷd. Rhowch ddŵr ar y tân a'i adael i gyrraedd berw. Ar ôl hynny, rhowch y grwp wedi'i rinsio ac ychwanegwch y ffrwythau sych, a'u torri ymlaen llaw, os oes angen. Ychwanegwch y ffon seiname nesaf. Gan guddio'r uwd gyda chaead, coginio am tua 20 munud, gan droi dro ar ôl tro, os yw cynnwys y pot yn rhy drwch - arllwyswch fwy o laeth.
Tynnwch y ffon sinamon o'r uwd gorffenedig ac ychwanegwch y surop maple.
Uwd grawnfwyd ar y dŵr
Cynhwysion:
- dŵr - 490 ml;
- criw corn - 1 eitem;
- llaeth anweddedig - 65 ml;
- pinsiad o halen;
- pod vanilla.
Paratoi
Dewch â'r dŵr i ferwi dros wres uchel, yna arllwyswch graean yr ŷd a lleihau gwres ar unwaith. Ar ôl 15-20 munud o droi'n rheolaidd, dylai'r uwd feddalu a thwymo, ar y cam hwn yn halen, ei arllwys yn y llaeth cywasgedig ac ychwanegu hadau y pod fanila.
Dylai gwasanaethu uwd ŷd ar y dŵr fod yn syth ar ôl y paratoad, neu fel arall, ar ôl oeri, bydd yn cadw at ei gilydd.