Cadarnhau'r quince

Fel rheol, paratowyd cyffro o aeron a ffrwythau gyda rhinweddau blas amlwg. Mae'r nodwedd hon yn nodweddiadol o ffrwythau quince.

Nid yn unig ychwanegiad ardderchog i bobi yw cyffro quince â blas asid-astringent a lliw amber, ond hefyd yn baratoi fitamin defnyddiol ar gyfer y gaeaf. Diolch i'r dechnoleg hon, mae ffrwythau caled a thart y quince yn cael cyfle i hwylio gourmet gyda blas gwreiddiol.

Cadarnhau quince yn y cartref

Nodwedd nodweddiadol o quince yw croen trwchus, gwlyb, sy'n atal y surop rhag aeron basiog. Yng ngoleuni'r nodwedd hon, cyn paratoi confiture o quince, torrwch y croen a chael gwared ar y blwch hadau er mwyn osgoi chwerwder a chryfderdeb y ffrwythau ynddi.

Cynhwysion:

• ffrwythau quince - 1,2 kg;
• dŵr - 1,2 l;
• asid citrig - 10 g;
• siwgr - 940 g.

Paratoi

1. Ffrwythau o chwinc, croen, tynnwch y blychau hadau a'u torri i mewn i bedair rhan.
2. Mewn dŵr, diddymu 5 g o asid citrig a gosod y quince.
3. Rhowch y blychau hadau mewn cynhwysydd ar wahân am chwarter awr, yna rhowch y broth trwy griw, a thynnwch y croen a'r hadau.
4. Yn y cawl parod, arllwyswch y siwgr a choginiwch ychydig funudau, yna croeswch y chwince a dynnwyd yn flaenorol a'i roi mewn syrup.
5. Coginiwch hyd nes y bydd y pwysau'n ei drwch, rhowch y 5 g sy'n weddill o asid citrig a dynnwch o'r plât. Addasu yn barod, wedi'i rannu ar gynwysyddion anffafriol.

Cadarnhau quince am y gaeaf - y rysáit mwyaf blasus

Bydd darn syml o griw wedi'i falu yn gwasanaethu fel pwdin sbeislyd ar gyfer cinio, a gall hefyd fod yn saws gwreiddiol ar gyfer prydau cig poeth . Bydd jar gyda pharatoi mor anarferol yn rhodd gwych ar gyfer gwyliau'r gaeaf.

Cynhwysion:

• ffrwythau quince - 930 g;
• dŵr 1.6 litr;
• siwgr - 620 g;
• sudd lemon - 45 ml;
• darn fanila - 5 ml.

Paratoi

1. Mae cwcis wedi'i dorri'n torri i mewn i 4 darn, tynnu'r hadau a'i dorri'n giwbiau. Arllwyswch y quince gyda dŵr a lemwn i osgoi tywyllu.
2. Trosglwyddwch y cwince mewn cynhwysydd arall, ychwanegwch hanner litr o ddwr a'i goginio nes ei fod yn feddal.
3. Gwnewch puree quince, rhwbiwch ef trwy gredr a'i gyfuno â siwgr a vanilla. Dychwelwch y tatws yn y tân a'u berwi am hanner awr.
4. Mewn cymysgedd parod, arllwyswch sudd lemwn a lledaenwch baratoad ar fanciau di-haint , gan orchuddio gorchuddion di-haint.

Cadarnhau afalau gyda quince

Cynhwysion:

• Afalau - 540 g;
• quince - 770 g;
• siwgr-750 g;
• dŵr 520 ml;
• asid citrig - 5 g.

Paratoi

1. Tynnwch afalau o afalau a quince. Peelwch yr afalau o'r croen.
2. Ychwanegwch siwgr i'r dŵr, aros am iddo berwi a rhoi'r ffrwythau wedi'i gratio ar y grater.
3. Coginiwch y cymysgedd am oddeutu awr, cyn diwedd y broses, ychwanegwch yr asid citrig a thywallt y cyfarpar dros y jariau di-haint.