Weithiau mae angen coginio rhywbeth ar frys, yn enwedig os yw'r ymwelwyr wedi cyrraedd yn annisgwyl. Edrychwn yn yr oergell ac ar y silffoedd, ac mae selsig, wyau, keffir, blawd, olew llysiau bach a sbeisys.
Felly gallwch chi wneud cywion cyflym gyda selsig. Dim ond angen tatws neu bresych arnoch. Fodd bynnag, gellir eu disodli gan zucchini, pys gwyrdd, ffa gwyrdd neu rywbeth tebyg. Ni ellir ystyried pasteiod cyflym, yn enwedig gan selsig yn ddysgl arbennig o iach, ond maent yn nodi'n glir pa mor gyfoethog yw'r cogydd, ac yn gyffredinol gallu'r unigolyn ddatrys problemau domestig yn gyflym. Yn ogystal, gall hyn fod yn ddefnydd rhesymol o gynhyrchion sydd dros ben.
Cacen gyflym gyda selsig a thatws neu bresych ar kefir
Cynhwysion ar gyfer y toes:
- Blawd gwenith - tua 500-600 g;
- kefir - tua 300 ml;
- wy cyw iâr - 2-3 pcs.;
- soda, wedi'i hailddefnyddio â finegr - 1 pinch;
- ar gyfer y llenwad:
- selsig - tua 200 g;
- bresych ffres (neu sauerkraut), neu datws - tua 300 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- ychydig o olew neu arogl ar gyfer ffrio.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r llenwi. Nionwns, wedi'i dorri'n fân, arbed neu ffrio mewn padell ffrio mewn olew. Ychwanegu'r selsig cartref , wedi'i dorri ar hap, a'i bresych wedi'i dorri. Byddwn yn diddymu o fewn 8-12 munud. Os ydym yn gwneud pasteiod gyda thatws, gallwn ddefnyddio tatws mân - wisgo parod neu datws crai wedi'u torri'n fân iawn - yn yr achos hwn, rydym yn ei dorri'n iawn.
Nawr y toes. Rhaid suddio'r blawd, ychwanegu'r cynhwysion a'r cymysgedd sy'n weddill, gallwch gymysgu ar gyflymder isel. Gallwch ychwanegu ychydig o sbeisys sych i'r toes - i flasu. Dylai'r toes ymddangos fel hufen sur trwchus.
Ar y ffurflen ar gyfer pobi, wedi'i iro â menyn neu fraster, dosbarthwch hanner y toes, rhoes ni'r stwffio wedi'i oeri arno. Ar ben y llenwad, dosbarthwch y toes sy'n weddill yn ofalus. Pobwch y gacen mewn ffwrn wedi'i gynhesu ar dymheredd 180 gradd C am oddeutu 40 munud. Rydym yn gwirio pa mor barod yw gyda dannedd.