Mae cig bach mewn saws tomato yn ddysgl sy'n hysbys i bawb ers plentyndod. Ni ellir ei alw'n wreiddiol neu'n anhygoel, ond hebddo mae'n amhosibl bwydo'r gwesteion neu'r teulu yn flasus yn gyffredinol. Mae'r ddysgl hon yn ddeietegol, fel y gallant fwydo hyd yn oed i blant. Mae'r rysáit clasurol ar gyfer badiau cig mewn saws tomato wedi cael ychydig o newidiadau, felly mae dehongliadau diddorol o'r pryd hwn.
Rysáit ar gyfer peliau cig pysgod mewn saws tomato
Cynhwysion:
- ffiled pysgod - 500 g;
- briwsion bara - 0,5 eitem;
- wy - 1 darn;
- persli - 1 criw;
- lemwn - 1 darn;
- halen, pupur - i flasu.
Ar gyfer saws:
- tomatos - 500 g;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- paprika - 1 llwy de;
- siwgr gronnog - 1 llwy de;
- zira - pinsiad;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 1 eitem;
- halen - i flasu.
Paratoi
Nawr fe wnawn ni ddweud wrthych sut i wneud baneli cig pysgod mewn saws tomato. Mewn powlen o gyfuniad, rydym yn malu ffiled pysgod gyda chracers, rydym yn ychwanegu wy, y morglawdd mân, sudd lemwn, croen, rydym yn rhoi halen a phupur i flasu. Rydym yn ffurfio oddi wrth y màs o peliau cig bach ac yn eu tynnu am 45 munud yn yr oergell. Y tro hwn rydym yn paratoi'r saws. I wneud hyn, ar olew olewydd, rydym yn lledaenu'r winwnsyn wedi'i dorri, yn ychwanegu garlleg wedi'i dorri, tomatos, sbeisys, siwgr, dŵr a halen. Dewch â berwi a chwysu cig cwympo yn gywir. Cwchwch â chaead ar gau ar dân wan am 20 munud.
Belyau cig cyw iâr mewn boeler dwbl mewn saws tomato
Cynhwysion:
- mince cyw iâr - 500 g;
- bara - 100 g;
- llaeth - 40 ml;
- wy - 1 darn;
- tomatos - 500 g;
- caws - 30 g;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Stir-ffri gyda'r wy. Mae bara wedi'i saethu mewn llaeth. Mae caws yn cael ei rwbio ar darn bach. Wedi hynny, ychwanegwch at y gofrestr stwffio, caws, halen a phupur. Rydym yn ffurfio peliau cig bach a'u ffrio mewn olew tan goch. Yna rhowch y cutlets yn y cynhwysydd o'r stêm. Rydym yn cregyn tomatos ac yn clymu'r mwydion gyda fforc. Llenwch y badiau cig gyda chymysgedd tomato ynghyd â'r sudd. Rydym yn coginio'r pryd ar gyfer cwpl am 30 munud.
Bwyta cig gyda reis mewn saws tomato
Cynhwysion:
- pysgod wedi'i gregiog - 1 kg;
- reis - 300 g;
- hufen sur - 300 ml;
- past tomato - 50 ml;
- wy - 2 ddarn;
- halen - i flasu.
Paratoi
I goginio peliau cig mewn saws tomato, coginio nes eu coginio ac ychwanegu at y stwffio. Rydym yn torri wyau yma ac yn cymysgu'n dda. Nesaf, rydym yn paratoi saws tomato: cymysgu hufen sur gyda past tomato a halen ychydig. Rydym yn cwmpasu'r hambwrdd pobi gyda phapur croen ac yn gosod y waliau cig wedi'u ffurfio. Mae pob pêl yn cael ei dywallt â saws tomato a chogi'r cig peli yn y ffwrn am 30 munud cyn y criben.
Bwyta cig mewn saws tomato gyda chaws
Cynhwysion:
- cig y grym - 400 g;
- wy - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- bara gwyn - 1 darn;
- Perlysiau Eidalaidd, pupur - i flasu;
- caws - 200 g;
- garlleg - 2 ewin;
- halen - i flasu.
Ar gyfer saws:
- tomatos - 700 g;
- garlleg - 2 ewin;
- halen, dail bae, pupur - i flasu;
- greens o dill;
- caws - 50 g;
- olew llysiau.
Paratoi
Garlleg wedi'i dorri'n fân a'i basio ar olew llysiau nes ei fod yn arogl dymunol.