Ffiled o darn pike yn y ffwrn

Mae pysgod wedi'u pobi yn ddysgl wych, sy'n flasus ac iach. Pa mor flasus yw coginio ffiled beic yn y ffwrn, darllenwch isod.

Ffiled o darn pike yn y ffwrn - rysáit

Cynhwysion:

• ffiled o darn pike - 600 g;
• olew olewydd - 9 llwy fwrdd. llwyau;
• tomatos ceirios - 15 pcs.;
• garlleg - 1 ewin;
• dail basil - 6 pcs.;
• sudd lemon - 20 ml;
• menyn naturiol - 50 g;
• mwstard - 1 llwy fwrdd. llwy;
• siwgr - 50 g;
• cymysgedd o bupur;
• halen.

Paratoi

1. Mae'r pwmpen yn lân a'i dorri'n giwbiau o faint canolig.
2. Toddwch y menyn a'i gyfuno â 3 llwy fwrdd o olew olewydd. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn wedi'i ddyfrio â phwmpen. Ychwanegu siwgr, ychwanegu halen a throi.
3. Caiff y ffwrn ei gynhesu i 180 gradd, rhowch y pwmpen ar hambwrdd pobi, rydyn ni'n rhoi darnau o ffiled arno, wedi'u rhwbio â halen a phupur, a'u coginio am 25 munud.
4. Golchwch y tomatos ceirios yn eu hanner.
5. Melin garlleg a dail basil.
6. Gwreswch mewn padell ffrio 3 llwy fwrdd o olew olewydd a gwisgo tomatos gyda basil a garlleg am tua 3 munud.
7. I lenwi, mwstard cymysgu gyda'r olew a sudd lemwn sy'n weddill.
8. Mae ffiledau o darn pike ar glustog o ddw r pwmpen, y gwisgo'n deillio, rydym yn rhoi tomatos ar ben ac yn gwasanaethu i'r bwrdd.

Sut i goginio ffiled pikeperch yn y ffwrn?

Cynhwysion:

• ffiled o darn pike - 800 g;
• caws - 150 g;
• menyn naturiol - 40 g;
• persli ffres - 50 g;
• pupur du;
• halen.

Paratoi

1. Wedi'i golchi a'i sychu'n wyrdd bach.
2. Mellwch y caws ar y grater.
3. Cymysgwch y caws gyda pherlysiau a menyn nes eu bod yn llyfn.
4. Mae'r ffiled wedi'i golchi a'i sychu o darn pike wedi'i dorri'n ddarnau bach.
5. Rydym yn cwmpasu'r ffurflen gyda parchment ac yn gosod y pysgod ynddi. Chwistrellwch gyda phupur, ychydig wedi'i halltu, ac o'r uchod, dosbarthwch y gymysgedd olew yn gyfartal.
6. Ar 180 gradd yn pobi am 20 munud.

Ffiled o darn pike mewn ffwrn gyda thatws

Cynhwysion:

• ffiled o darn pike heb groen - 500 g;
• tatws - 700 g;
• Parmesan - 150 g;
• bwa salad gwyn - darn 1;
• saws soi - 20 ml;
• tomatos trwchus - 3 pcs.;
• hufen sur - 400 g;
• halen;
• pupur.

Paratoi

1. Filed o fy nghylchdaith pic a thorri i mewn i ddarnau bach. Fe'i gosodwn mewn powlen a'i arllwys â saws soi. Ewch yn dda.
2. Rydyn ni'n glanhau'r tatws ac yn ei dorri gyda sleisys tenau.
3. Swnwns a tomato wedi'i dorri gan hanner cylch.
4. Mellwch y caws gyda grater.
5. Mae cynhwysion yn gosod haenau mewn ffurf, wedi'i oleuo'n ysgafn: tatws, sydd ychydig yn gogyffwrdd a phupur. Gwneud cais haen o hufen sur. Yna, rydym yn rhoi winwns a tomatos, ac mae hefyd yn ychwanegu ychydig o halen.
6. Rydym yn lledaenu'r pysgod, yn ei saim gyda hufen sur a'i rwbio gyda chaws.
7. Ar 180 gradd, mae ffiledau pike gyda lysiau yn y ffwrn am 1 awr a 20 munud.

Mwynhewch eich archwaeth!