Ddim yn gwybod beth i'w baratoi fel byrbryd ar gyfer cinio, fel bod y plant a'r oedolion yn hapus? Byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi tomatos mewn batter caws, y gellir ei weini'n boeth ac oer, gan addurno â pherlysiau ffres.
Y rysáit am tomato mewn batter caws
Cynhwysion:
- tomato - 3 pcs.;
- olew llysiau;
- persli - ar gyfer addurno.
Ar gyfer batter:
- caws - 150 g;
- wy - 2 ddarn;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Caiff tomatos eu golchi, eu sgaldio â dŵr berw, eu tynnu'n ofalus y cwtigl a thorri'r mwydion mewn cylchoedd. Torri caws ar grater bach. Nesaf, rydym yn troi at batri coginio: i gaws wedi'i gratio, rydym yn ychwanegu wyau cyw iâr, yn rhoi hufen sur, yn arllwys mewn blawd, tymor gyda sbeisys a chymysgwch nes ei fod yn homogenaidd. Yna, mae'r tomatos wedi'u paratoi yn cael eu toddi mewn batter, rhowch y llwy mewn padell ffrio, wedi'i gynhesu gydag olew llysiau, a ffrio nes y gwregys euraidd ar y ddwy ochr. Wedi hynny, rydym yn lledaenu'r byrbryd ar napcyn papur, ac yna'n ei droi i ddysgl hardd, addurnwch â persli a'i weini ar y bwrdd mewn ffurf oeri.
Tomatos wedi'u ffrio mewn batter caws
Cynhwysion:
- tomatos canolig trwchus - 4 pcs.;
- Paprika wedi'u sychu'n ddaear - i flasu;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ewin;
- sbeisys;
- caws - 150 g;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- cyw iâr wy - 2 pcs.
Paratoi
Mae tomatos yn cael eu golchi, eu dipio mewn dŵr berw ac wedi'u plicio. Yna torrwch y tomatos mewn cylchoedd, chwistrellu paprika'r ddaear, sbeisys a rhwbio'r garlleg dan bwysau drwy'r wasg. Nawr rydym yn gwneud wyau: cymysgwch yr wyau yn dda gyda chymysgydd, ychwanegwch mayonnaise, taflu'r caws wedi'i gratio a'i gymysgu eto yn drwyadl. Ar ôl hynny, rydym yn cymryd y sosban, yn ei gynhesu ac yn arllwys yr olew. Nesaf, mae tomatos yn cael eu toddi mewn batter, wedi'u lledaenu ar sosban ffrio gyda sbewla a ffrio nes eu bod yn frown euraid.
Tomatos mewn caws wedi'i fraster
Cynhwysion:
- tomatos cryf - 3 pcs.;
- caws - 150 g;
- wy - 2 ddarn;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd gwenith - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae tomatos wedi'u golchi, wedi'u sychu gyda thywel a'u torri'n sleisenau tenau. I wneud batter, gwisgwch yr wyau gyda mayonnaise, ychwanegu caws wedi'i gratio a blawd. Solim, pupurwch y toes i'w blasu a'i gymysgu nes yn llyfn. Nawr tynnwch y taflenni tomato yn y claret wedi'i goginio, eu lledaenu ar sosban ffrio poeth a ffrio yn yr olew ar y ddwy ochr.