Trowch garn gyda madarch

Ar benwythnosau, rydych am fwydo'ch hun gyda rhywfaint o fwyd blasus, yn enwedig os ydych chi yn y dacha, ac / neu ar ôl helfa "dawel" llwyddiannus (hynny yw, mynd i'r goedwig ar gyfer madarch) neu i lwyddo i brynu madarch newydd. Er enghraifft, gallwch chi gaceni pêl jeli gyda madarch, nid yw'r rysáit hwn wedi'i ddosbarthu'n rhy eang, serch hynny, mae'n ddiddorol. Wrth gwrs, rydym yn gobeithio bod gennych madarch yn ecolegol.

Sut i baratoi pêl jeli gyda madarch?

Y blawd gwenith sy'n cael ei ddefnyddio orau yw melyn.

Cynhwysion:

• kefir o gynnwys braster cyfartalog - 1 gwydr (tua 250 ml);
• Wyau cyw iâr - 2 pcs.;
• blawd gwenith - 5-6 llwy fwrdd. llwyau;
• soda bwyd - 1 pinch;
• halen - 1 pinsiad;
• menyn naturiol - tua 50 g;
• madarch ffres (madarch gwyn, wystrys, madarch, podberezoviki, boletus, russula) - tua 500 g;
• menyn, toddi neu lysiau ar gyfer ffrio;
• caws wedi'i gratio - tua 150 g.

Paratoi

Mae madarch yn tyfu am 20 munud mewn dŵr oer wedi'i halltu, yna glanhau, os oes angen. Torrwch yn ddarnau bach, ond nid yn rhy fân. Rhowch y madarch yn ysgafn mewn padell ffrio a rhowch y brawd, gan eu gorchuddio â chaead, am 15 munud ar wres isel, weithiau'n troi gyda sbeswla. Gadewch i ni ollwng y madarch yn y colander. Gallwch ychwanegu'r nionyn i'r llenwad madarch, yn yr achos hwn byddwn yn cuddio'r nionyn, ei dorri'n fân a'i ffrio mewn padell ffrio ar wahân, a'i gymysgu gyda'r madarch. Neu gallwch roi winwns gyda madarch.

Nawr y toes. Rydym yn cymysgu mewn powlen wy, halen, gwydr o kefir cartref ac wedi'i drwsio'n ysgafn gyda fforc. Rydyn ni'n arllwys y blawd wedi'i chwythu ychydig.

Mae'r ffurflen yn cael ei iro â olew neu ei ledaenu gan bapur pobi wedi'i oleuo (ni ellir ymledu silicon). Arllwys ychydig llai na hanner y toes i'r mowld. Gan ddosbarthu yn hyderus, rydym yn lledaenu'r màs madarch. Llenwch y prawf sy'n weddill. Gwisgwch am 40-60 munud mewn ffwrn wedi'i gynhesu, mae'r tymheredd tua 190 gradd C. Mae'r pis paratowyd yn cael ei dynnu o'r mowld ac, tra bo'n boeth, chwistrellwch â chaws wedi'i gratio. Rydym yn aros nes bod y caws yn toddi ac mae'r cywair wedi'i oeri ychydig, yna gellir ei dorri.

Gan weithredu yn ôl yr un rysáit, gallwch baratoi pêl jeli gyda madarch a thatws a / neu bresych. Yn y fersiwn hon, dylai'r tatws gael eu coginio ymlaen llaw bron i'r parodrwydd llawn a'u torri'n giwbiau bach neu giwbiau. Gellir defnyddio bresych kvasshenuyu wedi'i olchi neu ffres, wedi'i dorri'n fân. Neu gallwch ei oleuo'n ysgafn gyda nionod a madarch neu ar wahân.

Mae pasteiod o'r fath yn arbennig o briodol i wasanaethu â chawl cawl neu gig, gallwch, gyda the neu gymhleth.