Tilapia, efallai, yw'r pysgod mwyaf dadleuol ymysg nifer fawr o'i berthnasau. Rydyn ni'n sôn bod tilapia yn well gan y cynefinoedd glân, ac felly mae'n cronni nifer fawr o gyfansoddion cemegol peryglus ar gyfer iechyd. Mae ffansi tilapia, i'r gwrthwyneb, yn tueddu i gredu ei bod yn bysgod defnyddiol sy'n hawdd ei lanhau a'i goginio, a beth i'w ddweud am flas.
Gan fod y gwir bob amser yn rhywle yn y canol, rydym yn argymell eich bod chi'n defnyddio'r pysgod hwn mewn symiau cyfyngedig, ac ar gyfer ei baratoi, defnyddiwch un o'r ryseitiau canlynol.
Rysáit am ddysgl ffiled tilapia
Cynhwysion:
- ffiled o dilapia - 1,7 kg;
- pupur cayenne - 1/4 llwy fwrdd.
- paprika yn ysmygu - 1 1/2 cwp.
- garlleg sych (granogog) - 3/4 llwy fwrdd.
- siwgr cwn - 1 1/2 cwp.
- Greens oregano sych - 1 llwy de;
- cwmin (tir) - 1/2 cwp;
- calch - 1 pc.
Paratoi
Yn gyntaf, mae angen i chi baratoi cymysgedd o sbeisys, lle rydym yn rhedeg ffiledi pysgod. Er mwyn ei wneud, cymysgwch y paprika gyda siwgr brown, oregano sych, garlleg a phupur cayenne. Mae ffiled tilapia wedi'i gipio yn cael ei rolio mewn cymysgedd sbeislyd o bob ochr, gan geisio cwmpasu'r mwydion yn gyfartal ac ysgwyd sbeisys gormodol.
Gorchuddir wyneb y padell ffrio gyda digon o olew olewydd a ffrio'r ffiled tilapia ar bob ochr. Ein tasg yw sicrhau criben sbeislyd o liw caramel, fel rheol nid yw hyn yn cymryd mwy na 2-3 munud, ar gyfer un ochr.
Gweinwch fysgl parod o bysgod tilapia gyda slice o galch yn syth ar ôl ei baratoi.
Mys o dilapia yn y ffwrn
Cynhwysion:
- olew corn;
- ffiled o dilapia - 800 g;
- llaeth cnau coco - hanner canrif;
- ewin o arlleg - 2 pcs.;
- dail o bersli - 1/2 af;
- sinsir ffres (wedi'i gratio) - 1 llwy de;
- garam masala - 1/2 cwp;
- jalapeno - 1/2 pcs.;
- reis brown - 320 g.
Paratoi
Mae tymheredd y ffwrn wedi'i addasu i 210 gradd. Rydym yn gwlychu'r brwsh coginio gydag olew corn a gyda'i help yn ei ddosbarthu ar wyneb y mowld. Rydym yn cysylltu llaeth cnau coco gyda perlysiau wedi'u torri, sinsir, garam masala, trofon o garlleg a jalapeno wedi'u torri gyda phupur poeth (heb hadau). Wedi'i gludo o'r croen a'r esgyrn, gosodir y ffiled pysgod mewn mowld a'i dyfrio gyda'r cymysgedd sbeislyd sy'n deillio o hynny. Rydyn ni'n gosod y ffurflen yn y ffwrn am 15 munud, yna'n gweini'r dysgl, ei addurno â pherlysiau, a meithrin gyda reis brown.
Dysgl tilapia mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- ffiled o dilapia - 5 pcs.;
- Tortillas tortillas corn - 7 pcs.;
- sudd calch - 1 llwy de;
- sglodion nados - 90 g;
- jalapeno - 1 pc.;
- paprika mwg - 1/4 cwp;
- powdr tsili - 1/2 cwp;
- garlleg sych (granogog) - 7 g;
- grawn cwmin (tir) - 5 g;
- nionyn gwyn sych - 3 g;
- dail persli sych - 3 g;
- cyw iâr wy - 1 pc.
Paratoi
Rydym yn glanhau'r ffiled pysgod a'i ddraenio. Gan ddefnyddio cymysgydd, rydym yn gwneud briwsion bara, torri sglodion yn y bowlen, tortillas corn, perlysiau sych a sbeisys . O ganlyniad, dylech gael bara, sy'n debyg i fara cyffredin.
Roedd ffiled pysgod wedi troi mewn wy wedi'i guro a chriwio yn y briwsion a dderbyniwyd, ysgwyd dros ben. Ymhellach, gall digwyddiadau ddatblygu yn ôl dau
Gellir pysgod wedi'u gwneud yn barod yn y modd clasurol o bysgod a sglodion yn Lloegr: gyda saws a ffrwythau Ffrengig, neu gallwch chwistrellu lemwn gyda thilapia a bwyta gwydr oer o lager gyda nhw. Mewn unrhyw achos bydd gwarantus gwarantedig.