Dechreuodd pobl y cywion Peas dyfu amser maith iawn. Fe'i defnyddiwyd ar gyfer bwyd ac at ddibenion meddyginiaethol. Gelwir chickpea arall yn fawn cawnog neu dwrci. Mae priodweddau defnyddiol cywion yn aml yn cael eu cymharu â chwistrell arall - ffonbys .
Gwynau, brasterau a charbohydradau
Mewn 100 gram o gywion pys heb eu prosesu, mae 20.1 g o broteinau, 4.3 g o fraster a 46.4 g o garbohydradau. Mae cynnwys calorïau'r cynnyrch hwn yn 309 kcal. Ond a yw'n bosibl defnyddio'r cynnyrch hwn ar gyfer colli pwysau?
Manteisio cywion ar gyfer colli pwysau
Mae chickpeas Peas yn ffynhonnell brotein wych gyda symiau bach o fraster. Oherwydd y cynnwys uchel o ffibrau a phroteinau deietegol, mae'r cynnyrch hwn yn achosi synnwyr o fraster. Mae gwyddonwyr Americanaidd wedi dangos bod y defnydd o ffa o leiaf ddwywaith y dydd yn arwain at ostyngiad mewn centimetrau yn y waist, hyd yn oed gyda'r diet arferol.
Os yw pys yn cael eu hystyried - fel sail ar gyfer maeth dietegol, yna dylent ddisodli cig a bwydydd eraill sy'n cynnwys brasterau dirlawn. Oherwydd y cynnwys calorig uchel, mae maint y dogn hefyd yn bwysig.
Manteision Chickpeas
Mae manteision cywion yn deillio o'r cynnwys ynddo o nifer fawr o faetholion a fitaminau. Yn y math hwn o fwyd, mae fitaminau P, E, A, C a llawer o fitaminau B wedi'u cynnwys. Ymhlith yr holl ddiwylliannau eraill mewn pys cyw, y cynnwys mwyaf o fethionin yw'r asid amino sy'n angenrheidiol ar gyfer synthesis colin, cystein ac adrenalin. Mae'r asid amino hwn yn atal gordewdra'r afu, gan wella ei effeithlonrwydd, yn normaleiddio lefel y colesterol a hyd yn oed yn gweithredu fel gwrth-iselder.
Mae cywion pysyn yn cynnwys tua 80 o faetholion. Mae seleniwm, sydd yn bresennol yn y pwll hwn, yn ymestyn ieuenctid, yn gwella gweithgarwch yr ymennydd ac yn atal dechrau canser. Ynghyd â seleniwm, mae cywion yn cynnwys ffosfforws, calsiwm, potasiwm, magnesiwm, manganîs, haearn, boron a silicon.
Priodweddau defnyddiol a gwrthdrawiadau cywion
Gall bwyta pys cyw yn rheolaidd gryfhau'r system gardiofasgwlaidd, gwella treuliad a normaleiddio lefelau siwgr gwaed. Gall pys haidd wella neu atal datblygiad afiechydon croen amrywiol. Mae ganddo effaith fuddiol ar weledigaeth, potensial ac mae'n gweithredu fel offeryn ataliol i atal glawcoma a cataractau.
Mewn pys cyw, mae ffibrau dietegol hydoddi ac anhydawdd yn bresennol. Mae ffibrau hydoddol yn tynnu bwlch, colesterol a tocsinau o'r coluddyn, gan ffurfio màs tebyg i gel yn y llwybr treulio. Mae ffibr anhydawdd yn cyfrannu at weithrediad y llwybr gastroberfeddol yn normal, yn darparu gwagio haws y coluddion, gan dynnu oddi ar y corff yr holl gaethweision.
Mae'r haearn sy'n bresennol yn y pys hwn yn arbennig o ddefnyddiol i fenywod. Pan oedd menstruu, beichiogrwydd a bwydo ar y fron, yn bwyta cryn dipyn o halwynau haearn mwynol. Mae cyw pysgl yn ysgogi cynhyrchu haemoglobin ac yn trin anemia.
Mae Manganîn yn hybu cynyddu ynni, yn cryfhau imiwnedd ac yn normaleiddio gwaith y system nerfol.
Ar gyfer Llysieuwyr
Mae angen deall y gall cywion pyser fod nid yn unig yn dda, ond yn niweidio. Gall pys dwrci achosi anoddefiad unigolyn. Ers, fel pob ffa, mae gan y pys hwn yr eiddo o wella gassio yn y coluddyn, mae'n well ei fwyta gyda dill neu ffeninl, sydd â phriodweddau cerddorol.