Mae'r compote rhubarb yn ddull iach, fitamin a fydd nid yn unig yn cwympo'r haf yn yr haf, ond hefyd yn cynyddu archwaeth, a hefyd yn gwella treuliad.
Sut i goginio compote o rwbob?
Cynhwysion:
- rhubarb - 500 g;
- siwgr - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 2 l;
- rhesins ysgafn - 0,5 eitem;
- croen lemwn - i flasu.
Paratoi
Felly, cymerwch y tuniau rhubarb a thorri'r holl ddail, gan adael petioles pinc trwch yn unig. Yna glanhewch yr haen fraich uchaf yn ofalus a'i dorri'n ofalus i giwbiau. Yn y dŵr berw, arllwyswch y siwgr a'i goginio am 5 munud gyda berw ychydig, gan droi. Ychwanegwch y darnau o rwbob, tafwch y rhesins a choginiwch am 5 munud arall. Ar ôl hynny, rydym yn dileu'r compote o'r tân, ychwanegwch ar yr ewyllys y chwistrell lemwn wedi'i gratio a gorchuddiwch y sosban gyda chaead. Rydyn ni'n gadael y compote i oeri, ac yna byddwn yn arllwys ar y sbectol a'i weini i'r bwrdd.
Compote rhubarb gydag afalau
Cynhwysion:
- rhubarb - 400 g;
- afalau - 3 darn;
- siwgr - 150 g;
- dwr ffres - 1.2 litr;
- ewin - i flasu.
Paratoi
Caiff toriadau eu prosesu a'u torri i mewn i stribedi bach. Caiff yr afalau eu golchi, eu prosesu a thynnu'r craidd. Mewn pot o ddŵr rydyn ni'n taflu siwgr, ewin, rhowch y tân lleiaf a'i ddwyn i ferwi. Yna rhowch yr afalau, rhubob a choginiwch, gan droi, 25 munud yn ofalus. Compote gorffenedig o rwbob i blant sy'n cael eu tynnu o'r plât a'u hoeri.
Compote o rwbob a mefus
Cynhwysion:
- rhubarb - 400 g;
- Mefus - 250 g;
- siwgr - 500 g;
- blodau melyn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- dwr ffres - 3 litr.
Paratoi
Tynnwch y coesau o'r dail a'u torri'n giwbiau. Mefus rinsiwch a thynnu'r coesau. Rydym yn berwi'r dŵr, arllwyswch yn y siwgr a rhowch y mêl blodau. Coginiwch y surop am 5 munud, yna rhowch y rhiwbob a chwaethgu ychydig funudau mwy. Ar y diwedd, rydym yn taflu mefus, berwi 3 munud ar y cyd a chael gwared â'r badell o'r plât.
Rysáit ar gyfer compote rhubarb ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- rhubarb - 1,5 kg;
- siwgr - 500 g;
- dwr ffres - 1 litr.
Paratoi
Mae'r petioles yn cael eu golchi, eu prosesu o'r croen a'u torri'n ddarnau. Ar ôl hynny, cwchwch nhw mewn dŵr oer a gadael am tua 10 awr. Rydym yn paratoi'r rhubarb wedi'i baratoi am 40 eiliad, yn ei daflu yn ôl i'r colander, ac wedyn ei ledaenu dros y caniau. Rydym yn paratoi syrup melys o ddŵr a siwgr gronog, yn eu llenwi â rhubob, yn eu gorchuddio â chaeadau ac yn sterileiddio'r jariau. Nesaf, rhowch y rhain gyda chaeadau, trowch y caeadau i lawr a'u gadael nes eu hoeri yn llwyr, wedi'u lapio mewn blanced. Ynglŷn â'r diwrnod canlynol, byddwn yn tynnu'r gweithle yn y seler.