Heddiw, rydym yn dysgu sut i roi'r gorau i bresych â ffa - mae'n ddysgl ochr ddeietegol a phwys nad oes angen llawer o amser sbâr arnoch i goginio. Mae ganddo gyfuniad blas diddorol iawn, felly mae'n berffaith ar gyfer unrhyw brif gyrsiau poeth eraill.
Y rysáit ar gyfer bresych wedi'i stiwio â ffa
Cynhwysion:
- ffa - 200 g;
- bresych - 1 darn;
- winwnsyn - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- garlleg - 3 ewin;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. l.;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. l.;
- Halen a sbeisys - i flasu.
Paratoi
Rydym yn golchi'r ffa, yn ei lenwi â dŵr oer ac yn gadael i drechu am sawl awr, os dymunir, gall yr amser gael ei gynyddu i un noson. Yna rinsiwch eto, arllwyswch dŵr a choginiwch ar wres canolig am awr a hanner. Cyn draenio'r dŵr, ychwanegu halen i'r sosban. Nesaf, rydym yn cael gwared â'r bresych o'r dail uchaf ac yn ei dorri'n fân. Caiff winwns eu glanhau a'u torri i mewn i hanner modrwyau. Mae golon yn cael eu golchi, eu glanhau a'u malu â grater mawr.
Yna rhowch yr holl lysiau sydd wedi'u torri mewn padell ffrio wedi'i halogi a mowliwch ar wres isel am 40 munud. Gorchuddiwch y dysgl gyda chaead a'i droi'n achlysurol. Ychydig funudau cyn y parodrwydd llawn, rydym yn ychwanegu at ein harnais ychydig o garlleg, wedi'i falu â garlleg, sbeisys a pherlysiau i flasu. Ar ddiwedd y paratoad, cymysgwch yr holl gynhwysion yn drylwyr.
I'r rheini y mae eu hamser yn gyfyngedig, mae ffordd haws o baratoi'r pryd arbennig hwn - mae'n bresych wedi'i stiwio â ffa tun.
Bresych gyda ffa a madarch
Cynhwysion:
- ffa tun - gall 1;
- bresych - 1 darn;
- madarch sych - 200 g;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. l.;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. l.;
- dill a parsli - pâr o frigau;
- Halen a sbeisys - i flasu.
Paratoi
Mae madarch sych yn llenwi â dŵr cynnes ac yn gadael am sawl awr, ac os yw amser yn caniatáu, yna yn y nos. Yna cyfunwch y dŵr, madarch wedi'u torri'n fân a'u ffrio mewn padell ffrio olew. Glanheir y bresych a'i dorri'n fân, ychwanegu at y cyfanswm
Mae'n bryd i rinsio'r glaswellt, ei falu a'i gymysgu gyda'r llysiau. Ychwanegwch ychydig o ddŵr a rhowch garnish o dan y cwt caeedig hyd nes hanner wedi'i goginio, gan droi weithiau. O'r jar, rydym yn draenio'r dŵr ac yn cymysgu ffa gyda bresych, stiwio nes ei goginio. Yn y munudau olaf o ddymchwel, ychwanegwch saws soi a ffafriadau hoff. Os ydych chi'n gwylio ffigur neu os ydych chi'n gyfarwydd â chyfrif galorïau o dro i dro, ceisiwch goginio bresych wedi'i stiwio heb ffa llinyn llai blasus.