Yn aml, gellir gweld byrbryd ar sglodion ar fyrddau Nadolig neu bartïon coctel. Nid yn unig ffordd ddeniadol a gwreiddiol o weini gwahanol saladau, ond hefyd addurniad hyfryd o'r bwrdd cyfan, gan fod y dysgl yn edrych yn ddifrifol ac yn ddeniadol iawn. Rydym yn dod â'ch sylw at rai opsiynau gwreiddiol ar gyfer paratoi byrbrydau o'r fath, ac yna gallwch chi ddyfeisio eich byrbrydau anarferol eich hun ar sglodion ac arbrofi.
Y peth pwysicaf i'w gofio yw y dylid torri'r byrbryd yn fân iawn, ac mae angen i chi ei lenwi'n uniongyrchol cyn ei weini, fel nad yw ein sglodion wedi eu heschi. Mae'n werth nodi y gellir coginio'r sglodion eu hunain gartref. Felly, gallwch chi ddefnyddio'r rysáit ar gyfer sglodion yn y fflodion popty neu nados .
Rysáit ar gyfer byrbrydau caws ar sglodion
Cynhwysion:
tomato - 2 pcs.; caws o fathau caled - 200 g; greens - yn ewyllys; garlleg - 2 ewin; mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi; olewydd heb hadau neu olewydd - ar gyfer addurno.
Paratoi
I baratoi byrbryd caws ar sglodion, cymerwch tomato, wedi'i dorri'n fân yn giwbiau. Caiff caws ei rwbio ar grater dirwy, caiff yr arlleg ei basio trwy wasg. Cymysgwch y caws gyda tomatos, garlleg, gwyrddau wedi'u torri'n fân ac cyn eu gwasanaethu, llenwch y cyfan gyda mayonnaise, cymysgu. Rydym yn rheweiddio 30 munud yn yr oergell ac yn gosod llwy de ar y sglodion. Cyn ei weini, addurnwch y dysgl gydag olewydd neu olewydd.
Byrbryd ar sglodion gydag eogiaid
Cynhwysion:
- tomatos ffres - 2 pcs.;
- Caws Parmesan - 100 g;
- capers - i flasu;
- eog hallt - 100 g;
- garlleg - 1 ewin;
- basil ffres;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi;
- sglodion - 150 g.
Paratoi
Mae tomatos wedi'u torri'n fân, yn ychwanegu caws wedi'i gratio, garlleg wedi'i wasgu, capers, wedi'u torri i mewn i giwbiau eog a chymysgu. Rydym yn llenwi popeth gyda mayonnaise ac yn gosod ar sglodion.
Byrbryd ar sglodion gyda berdys ac afocado
Cynhwysion:
- berdys - 100 g;
- afocados - 1 darn;
- sudd lemwn - 1 llwy de;
- winwnsyn coch - 1 pc.
- caws - 100 g;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- gwyrdd persli;
- halen - i flasu;
- sglodion - 200 g.
Paratoi
Felly, i baratoi byrbrydau ar sglodion, rydym yn cymryd berdys ac yn eu berwi mewn dŵr ychydig yn hallt. Mae afocado'n lân, yn tynnu'r garreg, ac yn torri'r cnawd yn sleisen bychain, yn chwistrellu â sudd lemwn. Nesaf, rydym yn glanhau'r winwns a'u torri gyda'i gilydd. Mae caws wedi'i rwbio ar grater mawr. Nawr, mae'r mwydion avocado, y glaswellt a'r caws wedi eu daearu'n drylwyr mewn cymysgydd i wladwriaeth hufennog unffurf. Y màs o halen, pupur sy'n deillio o hyn a chymysgedd gyda mayonnaise. Rydym yn lledaenu'r stwffio ar y sglodion ac yn addurno'r brig gyda berdys a pherlysiau ffres.
Blasydd gyda sglodion Pringley
Cynhwysion:
- reis - 1 eitem;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 2 pcs.;
- Ciwcymbrau ffres - 2 pcs.;
- cig cranc - 250 g;
- sglodion mawr Pringley - 150 g.
Paratoi
Rydym yn cymryd cig crancod ac yn torri i mewn i giwbiau bach. Yn yr un modd, chwiliwch ciwcymbrau pysgod a ffres. Cychwynnwch y cig cranc, reis wedi'i ferwi, ciwcymbr a thymor gyda mayonnaise. Rydym yn cymysgu'r màs yn dda ac yn gosod llwy de ar y sglodion. Mae sglodion wedi'u gorffen â llenwad yn cael eu dosbarthu ar ddysgl fflat mawr ac yn lân am 2 awr yn yr oergell fel na chânt eu sathru, ac nid yw'r dysgl wedi colli ei flas anhygoel.
Byrbryd ar sglodion gyda cheiriar
Cynhwysion:
- sglodion tatws - 150 g;
- menyn - 50 g;
- ceiâr coch neu ddu - i flasu.
Paratoi
Ar ddysgl fflat mawr, rydym yn lledaenu sglodion tatws tatws. Yna, ar bob brig rhowch fenyn bach meddal a llwy de o geiâr coch neu du i flasu. Rydym yn paratoi'r byrbryd hwn anhygoel a blasus yn union cyn ei weini, oherwydd mewn ychydig oriau gall y dysgl ddod yn anadl a cholli yn sylweddol mewn blas.