Gadewch i ni ystyried gyda chi ryseitiau syml ar gyfer coginio bresych wedi'i fri.
Brwynau rhostel Brwsel
Cynhwysion:
- Brwynau Brwsel - 450 g;
- garlleg - 3 ewin;
- sbeisys;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- lemwn - 2 pcs.
Paratoi
Mae briwiau Brussel yn cael eu golchi, rydym yn torri'r holl ddail gwlyb ac yn torri'r pennau mawr yn eu hanner. Rhennwch lemwn dan ddŵr, tynnwch y zest a gwasgwch y sudd. Mae garlleg yn cael ei lanhau a'i wasgu drwy'r wasg. Mewn padell ffrio fawr, gwreswch olew olewydd ar wres canolig a ffrio'r dail yn gyntaf, ac yna ychwanegwch y penaethiaid bresych.
Ewch yn dda fel bod y llysiau wedi'u gorchuddio â olew olewydd yn gyfartal. Nesaf, taflu'r chwistrell lemwn wedi'i gratio a'i garlleg wedi'i wasgu. Cymysgwch unwaith eto a pharhau â ffrio bresych dros wres canolig nes ei fod yn feddal. Yna chwistrellwch y dysgl gyda sudd lemwn, halen a phupur i flasu. Rydym yn cael gwared â'r bresych o'r tân a'i roi'n ddysgl weini mawr.
Bresych wedi'i frysio â selsig
Cynhwysion:
- selsig lled-ysmygu - 500 g;
- bresych gwyn - 0,5 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- past tomato - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 0.5;
- moron - 1 darn;
- garlleg - 1 ewin;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Mae'r bwlb yn cael ei lanhau a'i dorri'n fân. Mae moron yn rwbio ar grater, a thorri selsig yn ddarnau. Mae bresych wedi'i dorri, garlleg yn cael ei basio drwy'r wasg. Nawr rydym yn cynhesu'r olew mewn padell ffrio ac yn gwisgo'r nionyn gyda moron dros wres canolig. Yna ychwanegwch selsig, bresych a chymysgedd. Croeswch nes euraid, halen, pupur, taflu garlleg a rhoi past tomato , wedi'i wanhau mewn dŵr. Brasych barod wedi'i chwistrellu â pherlysiau a'i weini ar y bwrdd.
Blodfresych wedi'i ffrio mewn batter
Cynhwysion:
- blodfresych - 0,5 darn;
- wyau cyw iâr - 2 pcs.;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Caiff y bresych ei golchi, ei sychu a'i rannu'n inflorescences. Mewn sosban fawr arllwyswch y dŵr, dewch i ferwi, halen a thaflu bresych. Coginiwch am tua 7 munud, a'i daflu yn ôl mewn colander a'i oeri. Mewn powlen ar wahân, chwisgwch yr wy a'r halen gyda fforc, arllwyswch y blawd a'i gymysgu. Mae pob sleisen o bresych wedi'i glymu mewn swmp a'i ffrio mewn padell ffrio poeth mewn olew ar y ddwy ochr. Yn llythrennol ar ôl 10 munud, bresych wedi'i frechu gydag wy yn barod.
Rysáit am pasteiod gyda bresych wedi'i ffrio
Cynhwysion:
- Bara toast barod - 1 kg;
- bresych gwyn - 900 g;
- bwlb - 1 darn;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Rydym yn cuddio'r bwlb o'r pibellau ac yn torri i mewn i giwbiau bach. Caiff y bresych ei dorri'n fân a'i roi mewn padell ffrio gydag olew llysiau cynhesach. Ffrwythau ar dân bach i gyflwr lled-dryloyw, ac yna ychwanegwch y winwnsyn. Yn syrthio, rydyn ni'n trosglwyddo'r llysiau i'r parodrwydd, halen a thymor llawn gyda phupur i flasu.
Nawr rydyn ni'n troi at y gwneud carthion: rydym yn gwahanu darn bach o'r toes, rholiwch allan gyda pin dreigl, rhowch y llenwi yn y canol ac ymuno â'r ymylon. Rydyn ni'n lledaenu'r pasteiod ar y padell ffrio gwresogi gyda swyn i lawr ac yn eu ffrio o bob ochr. Tynnwch olew gormodol â napcyn papur a rhowch y dysgl i de te wedi'i falu'n ffres.
Bresych wedi'i frysio mewn multivariate
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 1 pc.;
- bwlb -1 pc.;
- olew llysiau;
- sbeisys;
- winwns werdd - 0.5 trawst.
Paratoi
Torrwch bresych gyda stribedi, meim gyda dwylo da a chwistrellu halen. Yn y bowlen y multivarka arllwys yr olew, gosodwch y dull "Poeth" a chau'r cwt. Ar ôl 10 munud, ychwanegwch y winwnsyn wedi'u torri a ffrio'r llysiau nes eu bod yn euraidd, podsalivaya i flasu. Dysgl gorffenedig wedi'i chwistrellu â nionyn werdd a'i weini fel llais ochr i bysgod, cig neu lysiau.