Nawr mae yna ychydig o bobl na fyddent yn ceisio pysgod fel tilapia. Mae'n denu gourmets gyda'i gig dietegol cain a symlrwydd coginio. Un o'r ffyrdd mwyaf defnyddiol a chyfleus o goginio tilapia yw pobi yn y ffwrn, a byddwn yn cynnig sawl opsiwn i chi.
Tilapia wedi'i bobi yn y ffwrn
Isod, byddwn yn rhannu rysáit am sut i goginio tilapia mewn ffwrn gyda tomatos a chaws.
Cynhwysion:
- ffiled o telapia - 800 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- tomato - 2 pcs.;
- lemon - ½ pcs.;
- Caws Parmesan - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- olew olewydd - 50 ml;
- Halen a phupur daear du - i flasu.
Paratoi
Golchwch y ffiledau pysgod a'u rhoi ar yr wyneb gwaith. Nionwns a thomatos wedi'u torri i mewn i gylchoedd, a chaws - croenwch ar grater dirwy. Chwistrellwch bysgod gyda halen, pupur ac, os dymunwch, gyda'ch hoff sbeisys, taenellwch â sudd lemwn. Ar daflen pobi arllwyswch olew olewydd ychydig a'i ddosbarthu'n gyfartal dros yr wyneb, lledaenwch y ffiledi.
Ar gyfer pob darn o bysgod rhowch ychydig o gylchoedd o winwns, ychydig o mayonnaise, ac ar ben corneli tomato. Rhowch y sosban mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 180 munud am 40 munud. Yna ei dynnu, rhowch y pysgod gyda chaws a'i dychwelyd yn ôl i'r ffwrn am 10 munud arall. Gellir bwyta pysgod parod ar wahân, a gellir rhoi garnish ar ffurf stwff llysiau , er enghraifft.
Tilapia yn y ffwrn gyda thatws
Cynhwysion:
- ffiled o dilapia - 800 g;
- tatws - 800 g;
- tomatos - 500 g;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- cwmin - 1 llwy de;
- tir paprika - 1 llwy de;
- halen - i flasu.
Ar gyfer marinade:
- garlleg - 4 clof;
- sudd lemwn - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- persli - 1 criw;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- cwmin - 2 llwy de;
- paprika melys - 1 llwy de;
- halen - ½ llwy fwrdd.
Paratoi
Yn gyntaf, paratowch y marinâd: i wneud hyn, cymysgwch yr holl gynhwysion yn y cymysgydd i gael màs homogenaidd. Golchwch y ffiled tilapia, halen ac arllwyswch y marinâd. Gadewch iddo farinate am 20-25 munud.
Torrwch tatws, golchi a thorri i mewn i gylchoedd. Plygwch mewn sosban chwistrellu â chin, paprika, halen, arllwys 1 llwy fwrdd. Rhowch y menyn a'i gymysgu'n dda. Yna rhowch daflen pobi. Mae tomatos, wedi'u torri i mewn i gylchoedd, wedi'u lledaenu dros y tatws, yn gorchuddio'r hambwrdd pobi gyda ffoil a'i roi yn y ffwrn. Coginio'r llysiau ar 180 gradd am 20-25 munud.
Ar ôl hynny, tynnwch y daflen pobi, gosodwch y pysgod gyda thomatos, arllwyswch ef â gweddillion y marinâd, chwistrellwch olew ac anfonwch y tilapia a'r tatws yn ôl i'r ffwrn am 10-15 munud.
Tilapia yn y ffwrn mewn ffoil
Bydd y rysáit canlynol ar gyfer ffiled tilapia, wedi'i ffresio mewn ffoil yn y ffwrn, yn gwneud eich pysgod yn arbennig o ddiddorol a sudd.
Cynhwysion:
- tilapia - 500 g;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- tomato - 2 pcs.;
- greens - criw;
- sbeisys - i flasu;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Tylapia golchi, sychu a rhoi plât. Golchi tomatos a phupur Bwlgareg a'u torri i mewn i giwbiau bach. Ewch â'r greensiau a'u cymysgu gyda'i gilydd, fel salad, tymor gydag olew.
Ffurfiwch y ffoil rostio, ei liwio gydag olew a gosod ffiled pysgod arno. Ar ben hynny, dosbarthwch y salad llysiau yn gyfartal, cwmpaswch y dysgl gyda ffoil a'i roi mewn ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 gradd am 30-40 munud. 10 munud cyn y parodrwydd, tynnwch y ffoil o'r uchod, fel bod y llysiau wedi'u brownio, a bod yr hylif gormodol yn cael ei anweddu.
Tilapia gyda llysiau yn y ffwrn
Cynhwysion:
- ffiled o dilapia - 8 pcs.;
- tomatos - 2 pcs.;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- halen a pherlysiau - i flasu.
Paratoi
Torrwch y pysgod yn ddarnau bach, chwistrellwch berlysiau a'i roi mewn ffurf enaid. Torri winwns yn hanner cylch a thaenu dros y pysgod, rhowch tomatos arno, wedi'i dorri'n sleisen. Ychydig o halen i gyd, gorchuddiwch ffoil a'i roi yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 gradd. Coginiwch bysgod gyda llysiau am 35-40 munud.