Rydym yn awgrymu eich bod chi'n paratoi tatws bregus, blasus a toddi gyda phupur a fydd yn addurno unrhyw fwrdd!
Tatws gyda phupur cloen
Cynhwysion:
- bwlb - 2 ddarnau;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- tatws - 5 pcs.;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- garlleg - 2 ewin;
- paprika - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau, eu golchi a'u torri'n giwbiau o faint canolig. Mae'r pupur Bwlgareg yn cael ei brosesu, pygloddiau a sgwariau tristog. Torri winwnsyn a garlleg.
Nawr cymerwch y padell ffrio, arllwyswch olew olewydd iddo, ei wresogi a'i basio ar wres uchel am tua 1-2 munud. Yna, ychwanegu pipur a ffrio, gan droi, am tua 2-3 munud. Ar ôl hynny, rydym yn lledaenu'r tatws, yn ychwanegu halen i flasu, cymysgu, chwistrellu'r llysiau gyda phaprika daear, gorchuddiwch y padell ffrio gyda chaead a choginiwch am tua 20 munud, nes eu coginio. Ar ddiwedd y pryd, ychwanegwch garlleg, troi'n ysgafn a gweini tatws wedi'u ffrio gyda phupur ar y bwrdd.
Tatws yn y ffwrn gyda phupur
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- bwlb - 1 darn;
- gwin sych gwyn - 100 ml;
- garlleg - 3 ewin;
- olew olewydd - 100 ml;
- dail lawen - 2 pcs.;
- paprika daear - 1 llwy de;
- sbeisys.
Paratoi
Mae llysiau yn cael eu glanhau a'u sleisio: tatws - taflenni tenau, pupur Bwlgareg - stribedi, nionyn - hanner modrwyau, a garlleg yn gwasgu drwy'r wasg.
Yn y dysgl pobi, tywallt olew ychydig a gosod haenau tatws cyntaf, yna pupur a nionyn. Mae pob haen o podsalivaem, pupur a chwistrellu gyda phaprika daear a garlleg. Ychwanegwch daflenni lai a thywallt yr holl olew sy'n weddill. Yna, tywallt y gwin yn ofalus, ychydig o ddŵr a chogwch y dysgl yn y ffwrn am oddeutu 1 awr ar 200 gradd.
Tatws gyda thumatos a phupurau
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 300 g;
- tatws - 4 pcs.;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- tomatos - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- halen;
- olew llysiau;
- greens.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau, eu torri'n giwbiau a'u ffrio mewn padell ffrio wedi'i gynhesu mewn olew llysiau. Yna, ychwanegwch y bresych wedi'i dorri â stribedi a'i goginio nes ei fod yn feddal. Mae winwns a moron yn cael eu glanhau, wedi'u malu â lledaennau, caiff pupur ei phrosesu a'i glustio â chiwbiau. Nawr lledaenwch yr holl lysiau a baratowyd i datws gyda bresych a mwynhewch tua 10-15 munud nes eu bod yn feddal. Yna lledaenwch y tomatos wedi'u tynnu, ychwanegu halen i flasu, pupur, addurno â basil, cymysgu a stewi tatws gyda phupur nes eu coginio.