Heddiw, hyd yn oed yn ystod tymor y gaeaf, mae silffoedd storio yn hyfryd yn y digonedd o lysiau a ffrwythau ffres. Ond o'r hen amser, y prif ddysgl yn yr oes oer oedd tatws, a gafodd ei gloddio gyda'r fath gariad yn yr hydref. Mae yna lawer o ffyrdd i'w baratoi - berwi, ffrio, rhoi allan, a gallwch hefyd goginio tatws mewn ffordd rustig yn y ffwrn.
Sut i goginio tatws mewn arddull gwlad?
Mae tatws o'r fath yn hawdd iawn ac yn syml i'w paratoi, ac yn bwysicaf oll, maent bob amser yn ymddangos yn hynod o flasus. Yn addas fel dysgl ochr, o ran cig, ac i brydau pysgod. Y cyfan sydd ei angen arnoch yw tatws, meintiau bach gwell, a dychymyg ychydig.
Tatws gwledig - rysáit
Mae'r rysáit am goginio tatws yn eithaf syml. Glanhau, torri, pobi a bwyta. Mae'n ddymunol gydag awydd.
Cynhwysion:
- tatws - 10 pcs.;
- garlleg - 5 dentig;
- olew olewydd (gall fod yn blodyn yr haul) - tua 1/3 o st.
- halen, pupur, perlysiau (i flasu).
Paratoi
Golchwch y tatws yn drylwyr, mae'n well defnyddio brwsh. Nid oes angen i chi gael gwared ar y croen. Os yw'r tatws yn fach, yna ei dorri i mewn i bedair sleisen, os yw'n fawr - chwech. Rydyn ni'n ei roi mewn powlen.
Rydym yn paratoi'r llenwi. Mewn olew olewydd, ychwanegu halen, pupur, perlysiau. Gallwch ychwanegu cyrri, ni fydd yn dod â blas ac arogl dymunol, ond hefyd lliw euraidd hardd. Yn absenoldeb garlleg ffres, gallwch ddefnyddio sych, sy'n cael ei werthu mewn bagiau. Yna fe'ichwanegir at yr olew hefyd. Os oes gennych garlleg ffres, yna dylid ei wasgu ar y tatws, pan fydd bron yn barod. Nawr cymysgwch yr holl gynhwysion yn yr olew ac arllwyswch y tatws. Dylai'r holl lobiwlau gael eu cwmpasu'n gyfartal â llenwi, ar gyfer hyn gallwch chi gymysgu popeth gyda'ch dwylo.
Nawr, cymerwch daflen pobi, wedi'i linio â phapur croen a thaenu'r tatws, ceisiwch gael pellter byr rhwng y lobiwlau. Rydym yn ei roi yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 gradd, am 20-25 munud. Dylai tatws gorffenedig fod yn euraid mewn lliw.
Peidiwch ag anghofio, os oes gennych garlleg ffres, yna am 5 munud cyn ei goginio, rydym yn prosesu'r tatws a rhowch y pobi eto.
Tatws gwledig mewn aerogrill
Mae'r cynorthwyydd gwyrth hwn heddiw yn y gegin mewn cymaint o deuluoedd. Mae'n syml iawn ac yn gyflym iawn i goginio tatws mewn arddull gwlad. Tra byddwch chi'n gosod y bwrdd, bydd tatws poeth eisoes yn cyrraedd.
Cynhwysion:
- tatws - 5-6 darnau;
- olew llysiau (o olew olewydd gorau) - 2-3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - i flasu;
- pupur melys - i flasu.
Paratoi
Cyn troi'r aerogrill ar gyfer cynhesu hyd at 230 gradd. O'r ffoil rydym yn gwneud "llwyfandir" yn siâp dellt. Mewn sawl man, rydym yn gwneud tyllau gyda fforc, er mwyn cylchrediad aer poeth yn well.
Mae tatws yn dda ar gyfer golchi. Torrwch i mewn i ddarnau mawr ac ychwanegu at bowlen. Dewch â halen, paprika ac arllwys olew. Rydym yn cymysgu popeth yn dda. Rydym yn ceisio ei wneud yn gyflym, am 4-5 munud, tra bo'r aerogrill wedi'i gynhesu. Nesaf, rhowch y tatws ar groen a'u pobi am 25 munud.
Mae tatws wedi'u pobi yng nghefn gwlad yn hoff iawn o blant. Nid yw'n israddol i sglodion sy'n ddigon niweidiol, a hoff datws gan McDonald's.
Sut i wneud tatws mewn ffordd rustig yn fwy amrywiol? Ychwanegwch ynddi dail neu bersli ffres wedi'i dorri'n fân. Bydd arogl gwyrdd yn rhoi hwyl i'r gwanwyn i'r dysgl.
Wrth wneud, dadansoddi gyda sbeisys. Tomatos wedi'u sychu'n addas, teim, oregano, basil. Creu eich rysáit unigryw ar gyfer coginio tatws mewn ffordd rustig.