Mae llawer o bobl wedi clywed neu weld ffilmiau Americanaidd fel cynhyrchiad fel menyn cnau daear, sy'n cael ei ledaenu'n braf ar fara ac yn amrywiol crempogau cregyn. Beth arall y gellir ei wneud o fenyn pysgnau? Yn ogystal, gall ei chwistrellu unrhyw gynhyrchion pobi, yn ogystal â phastio yn y llenwad ar gyfer pobi, ei ddefnyddio mewn pwdinau a melysion amrywiol, yn ogystal ag ychwanegu at sawsiau a llestri cig. Byddwn yn dweud wrthych sut i wneud past peanut gartref, mae'n eithaf hawdd, ond ni allwch wneud heb gymysgydd, yn fwy manwl byddwn yn amlinellu'r dechnoleg ar yr enghraifft o ryseitiau.
Sut i wneud menyn pysgnau?
Ar gyfer pasta cartref, mae'n well cymryd pysgnau amrwd a'i goginio'ch hun. Fel melysydd, mae'n well defnyddio melyn, yn dda, neu mewn achosion eithafol, siwgr powdwr, ers hynny mae siwgr yn wael iawn ac, o ganlyniad, bydd yr olew yn troi allan gyda grawn, ac nid yw'n llyfn ac yn homogenaidd.
Cynhwysion:
- cnau daear crai - 340 g;
- mêl - 30 ml;
- olew wedi'i oleuo - 15 ml;
- halen - 5 g.
Paratoi
Mae cnau daear yn cael eu golchi'n dda a'u blanedio mewn dŵr berw am ychydig funudau, ac yna eu golchi gyda dŵr iâ. Bydd prosesu o'r fath â gwahaniaeth tymheredd yn hwyluso'r broses o beidio a malu yn fawr. Ar ôl golchi, rhowch hi ar daflen pobi gyda parchment a'i roi yn y ffwrn am 10 munud, weithiau droi. Ar ôl i'r cnau gael eu hoeri i lawr i mewn i bowlen ac yn cynnwys diamedr addas arall ac yn ysgwyd yn weithredol, tra bod y pibellau wedi'u gwahanu'n dda o'r cnewyllyn. Yna bydd yn ddigon i sifftio trwy gribog mawr. Rydym yn cwympo'n cysgu mewn cymysgydd ac yn dechrau malu, yn gyntaf bydd y babi yn troi allan, yna y blawd, yna bydd y màs yn dechrau casglu mewn cwlwm a dim ond ar ôl 15-20 munud bydd y cnau yn dechrau rhoi yr olew a bydd y pas homogenaidd yn troi allan. Nid yw'r broses hon yn gyflym, felly dylai'r cymysgydd gael ei oeri o bryd i'w gilydd, a chymysgu'r màs a'i chraenio oddi ar y waliau.
Rydym yn ychwanegu olew, yn ddelfrydol, nid aromatig na phannau, mêl o flas heb ei wybod a halen ddirwy. Unwaith eto, cymysgwch ac ychwanegwch at y jar i'w storio.
Sut i wneud pysgnau siocled yn y cartref?
Mae'r rysáit hwn wedi'i gynllunio i wneud pasta o gnau daear heb ei goginio, ond wedi'i rostio. Yn yr achos hwn, bydd y croen yn rhoi'r cynnyrch terfynol nid yn unig yn lliw brown hardd, ond hefyd yn gorweddu â ffibr, sy'n helpu i fwyta bwyd protein.
Cynhwysion:
- Menyn cnau maen - 30 ml;
- mêl - 40 ml;
- cnau daear - 300 g;
- halen - 5 g;
- coco - 10 g.
Paratoi
Mwynglawdd pysgnau a ffrio mewn padell ffrio neu yn y ffwrn i liw aur, ond mae'n werth cofio bod ganddo allu gwres mawr, felly dylech roi'r gorau iddi ei baratoi eisoes pan fydd newydd ddechrau aur, yna bydd yn dod ar ei ben ei hun. Rydym yn syrthio i gysgu cnau mewn cymysgydd ac yn malu am 15-20 munud, yn dibynnu ar bŵer y cymysgydd, heb anghofio cymysgu a gadael i'r peiriant orffwys. Er mwyn hwyluso'r broses malu, gallwch ychwanegu olew a halen yn gyntaf ac yn y broses, dylai bowlen y cymysgydd gael ei chwyddo mewn gwahanol gyfeiriadau. Yn y pen draw, ychwanegwch coco a mêl ac, os yw'r past yn rhy drwch, gallwch barhau i wanhau ychydig gydag olew.