Mae cwpanau syml mewn mowldiau yn ryseitiau y dylai pob hostess eu cael. Mae'n bosib gwneud pob math o fân-gyffwrdd tebyg gyda defnyddio gwahanol alluoedd: silicon, metel neu gyfleus iawn - papur. Mae dewis y ffordd gywir i wneud triniaeth bob dydd yn gallu rhoi pwdinau cartref i de.
Sut i goginio cupcakes mewn mowldiau?
Er mwyn gwireddu unrhyw ryseitiau o gacennau cacennau yn y mowldiau yn y cartref, ni wneir trafferthion, y prif beth yw cymhwyso cynhyrchion o ansawdd a dilyn argymhellion manwl.
- Gall y toes ar gyfer cwpanau yn y mowldiau fod yn fisgedi, keffir neu olew clasurol, bydd y ffurflenni'n ymdopi â chadw'r prawf mwyaf "trwm" hyd yn oed.
- Mae'n bwysig ystyried amser muffinau pobi mewn gwahanol ffurfiau, maint y gwaelod o 5 cm: mewn pobi metel o 25 i 35 munud, mewn silicon 0 i 20 i 25 munud.
- Mewn ffurflenni papur, heb gynhwysydd metel, ni ellir pobi y cacennau, maent yn cael eu dadffurfio yn y ffwrn, wedi'u llosgi a gall y toes "redeg i ffwrdd".
- Mae'r amser ar gyfer cacennau coginio yn dibynnu'n gyfan gwbl ar faint y llwydni, os defnyddir cynwysyddion llai, yna dylid lleihau 5-7 munud ar yr amser pobi.
- Gallwch lenwi'r mowldiau ½ o gyfanswm y capasiti, codir cacennau bisgedi mewn mowldiau, papur neu fetel silicon yn fawr iawn.
Y rysáit ar gyfer muffins mewn mowldiau haearn
Dylid paratoi cupcakes clasurol yn y mowldiau ffwrn yn ôl yr hen rysáit, gan ychwanegu rhesins i'r toes. Er mwyn gwneud blas bwyd yn fwy diddorol, dylid ffynnu ffrwythau sych yn y rhwb ymlaen llaw, yn ystod y broses pobi, bydd alcohol yn anweddu, a bydd y blas a'r arogl gwreiddiol yn parhau. Mae'r rysáit yn dangos hanfod lemwn, ond gellir ei ddisodli gyda chwistrell sitrws (1 llwy fwrdd)
Cynhwysion:
- margarîn - 200 g;
- wyau - 4 darn;
- siwgr - 200 g;
- hanfod lemwn - ½ llwy fwrdd;
- powdr pobi;
- blawd - 300 g;
- halen - 1 pinsiad;
- rhesins - 200 g;
- rw - 150 ml.
Paratoi
- Rhesin yn golchi ac arllwysio swn dros nos.
- Chwisgwch y margarîn a'r menyn i hufen gwyn, gan guro wyau un i un.
- Cyfunwch y siam â rhesins, taflu'r ffrwythau sych i'r toes, ychwanegu'r hanfod, powdwr pobi a halen.
- Arllwys blawd, peidiwch â chludo toes hylif yn rhy fawr.
- Dosbarthwch yn ôl siâp, pobi am 30 munud ar 180 gradd.
Y rysáit ar gyfer muffins mewn mowldiau papur
Er mwyn coginio cacennau cwpan syml mewn mowldiau papur, nid oes angen ryseitiau, cymysgir y cynhwysion angenrheidiol, yn ogystal â chnau, aeron neu ffrwythau wedi'u torri, os dymunir, gellir eu gwneud â blas sitrws neu gyflwyno coco a chreu muffinau siocled. Yn angenrheidiol yn y presenoldeb, dylai fod ffurfiau metel o'r maint priodol, cânt eu gosod allan ar fapiau papur lle caiff y toes ei dywallt.
Cynhwysion:
- wyau - 3 darn;
- menyn - 150 g;
- blawd - 200 g;
- Cogen lemwn - 1 llwy fwrdd. l.;
- sudd lemon - 50 ml;
- siwgr - 150 g;
- powdwr pobi, fanila.
Paratoi
- Mae wyau yn curo gyda siwgr, yn rhoi sudd lemwn, sudd a vanilla.
- Ychwanegwch olew meddal, tywallt mewn blawd gyda powdr pobi.
- Gwisgo cacennau cacen mewn mowldiau papur am 25 munud ar 190 gradd.
Y rysáit ar gyfer muffins mewn mowldiau silicon
Y cwpanau symlaf mewn mowldiau, nad yw ryseitiau'n tybio ychwanegir cydrannau cymhleth neu anodd eu defnyddio. Mae'r defnydd o fowld silicon yn dileu'r lubrication ychwanegol gydag olew ac mae'r danteithrwydd yn mynd yn dda iawn, nid yw'n cadw at yr ymylon. Mae'r amrywiad hwn o bobi yn nodedig trwy ychwanegu ffrwythau candied, mae angen i chi ddewis darnau bach wedi'u lliwio heb wydro siwgr neu chwistrellu.
Cynhwysion:
- siwgr - 150 g;
- powdr pobi;
- olew 82% - 200 g;
- blawd - 200 g;
- wyau - 3 darn;
- ffrwythau candied - 1 eitem;
- caws siwgr ar gyfer chwistrellu - 2-3 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Rhoi'r gorau i siwgr gydag wyau, ychwanegu menyn meddal a phowdr pobi.
- Rhowch y ffrwythau candied, arllwyswch y blawd, mae'r toes ychydig yn denau.
- Dosbarthwch mewn mowldiau, chwistrellu â chig siwgr.
- Crewch gacennau mewn mowldiau silicon am 20 munud ar 200 gradd.
Cacennau cwrw mewn mowldiau
Mae'r cwpanau syml hyn yn y ffwrn yn y mowldiau yn nodedig gan y canlyniad terfynol: o gyfres gyffredin o gynhwysion, yn dendr iawn, yn cael ychydig o ddiffygion rhydd, y bydd pob melysys cartref yn bendant yn eu gwerthfawrogi. Mae'r sail yn gylch, gallwch ei ddefnyddio fel cynnyrch gronynnog syml, a chritiau melys i blant, heb wydredd.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 250 g;
- siwgr - 150 g;
- blawd - 250 g;
- powdwr vanillin a phobi;
- wyau - 2 ddarnau;
- olew - 100 g.
Paratoi
- Rhowch wyau gyda siwgr a vanilla.
- Cyflwyno menyn wedi'i doddi a'i oeri, ychwanegu powdr pobi a chaws bwthyn.
- Ychwanegwch flawd, pennawdwch toes.
- Dosbarthwch yn ôl siâp, pobi am tua 25 munud, hyd at yr wyneb aur, yn 190 gradd.
Cupcakes oren mewn mowldiau silicon
Mae llawer o arbenigwyr coginio yn hoffi rysáit citrus o gacennau mewn mowldiau, bydd arogl a blas ffres yn ennill hyd yn oed y gwrthwynebwyr anoddaf pobi cartref. O'r persawr, nid oes dim i'w ychwanegu, digon o fanillin, sy'n cydbwyso'r blas oren. Mae angen i chi ddefnyddio croen oren, gan sicrhau na fydd y croen gwyn yn mynd i mewn i'r toes, bydd yn ychwanegu chwerwder i'r driniaeth.
Cynhwysion:
- wyau - 3 darn;
- siwgr - 200 g;
- powdr pobi, fanillin;
- croen oren - 1 llwy fwrdd. l.;
- oren ffres gyda mwydion - 100 ml;
- blawd - 250 g;
- menyn wedi'i huoddi'n hufenog - 100 ml.
Paratoi
- Rhowch wyau gyda siwgr, arllwyswch y sudd a'r menyn.
- Ychwanegu'r ysgubor, powdwr pobi a vanillin.
- Arllwyswch y blawd, gliniwch y toes llyfn, di-lwmp.
- Dosbarthwch yn ôl siâp, pobi am 20 munud ar 190 gradd.
Cwpan cacen ar laeth mewn mowldiau
Mae cacennau cacen wedi'u paratoi ar laeth mewn mowldiau silicon, nid yw pob cogydd yn feddal ac yn sensitif, yn nodwedd o'r toes llaeth - mae'n dod yn galed wrth ei bobi. Bydd osgoi methiant yn helpu i ddefnyddio llaeth brasterog iawn, os oes yna, yna gartref, mae ei angen arnoch o gwbl, nid mwy na hanner. am wneud cyfran o gacennau (12 pcs.).
Cynhwysion:
- olew meddal - 200 g;
- llaeth - 100 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 250 g;
- siwgr - 200 g;
- powdr pobi, fanillin;
- pabi - ½ llwy fwrdd.
Paratoi
- Chwisgwch wy a siwgr i wyn, ychwanegu menyn, yna llaeth.
- Arllwyswch fanilla, powdr pobi, hadau pabi.
- Ychwanegu blawd, gliniwch y toes heb lympiau.
- Dosbarthwch yn ôl siâp, pobi am 25 munud ar 200 gradd.
Cupcakes ar kefir mewn mowldiau
Mae nodwedd ar y toys ar iogwrt ar gyfer cwpanau mewn mowldiau: mae'r briwsion yn arwain at lush, llithrig, a phan fydd pobi ar yr wyneb yn cracio, dim ond wrth law, os bydd y bwdin yn paratoi'r addurn, bydd y gwydredd, er enghraifft, yn ysgogi'r driniaeth a'i wneud yn dda yn fwy blasus.
Cynhwysion:
- kefir - 150 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr - 200 g;
- powdr pobi, siwgr vanilla;
- blawd - 250 g;
- olew llysiau - 100 ml;
- cymysgedd o gnau wedi'u malu - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Rhowch wyau, siwgr, powdr fanila a pobi.
- I gyflwyno menyn a kefir.
- Ychwanegwch y cnau, yna blawd.
- Dosbarthwch yn ôl siâp, pobi am 25 munud ar 190 gradd.
Cacennau cwpan siocled mewn mowldiau
Mae muffinau bisgedi delfrydol mewn mowldiau papur yn siocled. Mae'r defnydd o fowldiau o'r fath yn helpu peidio â chael eich dwylo yn fudr pan fyddwch chi'n blasu. Cryfhau blas coco, ychwanegwch goffi du wedi'i fagu'n ddwfn, gallwch ddefnyddio hydoddadwy a 50 ml o ddŵr berw. Er mwyn trin heb ddod allan yn sych, caiff coco ei gyflwyno i'r toes, gan ddisodli rhan o'r blawd.
Cynhwysion:
- olew meddal - 150 g;
- blawd - 150 g;
- powdwr coco - 4 llwy fwrdd. l.;
- siwgr - 200 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- coffi ar unwaith - 1 llwy fwrdd;
- dŵr berwedig - 50 ml;
- powdr pobi.
Paratoi
- Lledaenwch y coffi gyda dŵr berw, cŵlwch.
- Rhowch fenyn â siwgr, rhowch wy ar un adeg ar y tro.
- Taflwch y powdr pobi, arllwyswch yn y coffi.
- Ychwanegu coco, yna blawd.
- Arllwyswch y toes i mewn i fowldiau, coginio cacennau coginio 20 munud ar 190 gradd.
Cupcakes gyda aeron mewn mowldiau
Bydd rysáit dda ar gyfer muffinau yn y ffwrn ar y ffurf gydag ychwanegu aeron bach yn apelio at symlrwydd gweithredu'r cogyddion a set fach o gynhyrchion. Gellir defnyddio aeron fel ffres neu wedi'u rhewi, dylid gadael yr olaf i daflu, sychu a chwistrellu â starts, felly byddant yn rhyddhau llai o sudd a thrin gwell.
Cynhwysion:
- menyn - 200 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr - 200 g;
- blawd - 250 g;
- vanillin, powdwr pobi;
- corsel lemwn - 1 llwy fwrdd;
- aeron bach - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Rhowch fenyn, siwgr, wyau.
- Cyflwynwch fanilla, powdwr pobi, blawd.
- Taflwch aeron sych, cymysgwch.
- Dosbarthu yn ôl y ffurflen.
- Pobwch am 20-30 munud ar 190 gradd. Parodrwydd i wirio gyda sgwrc pren.
Y rysáit ar gyfer muffins ar hufen sur mewn mowldiau
Y rysáit fwyaf llwyddiannus ar gyfer danteithion yw hufen sur, gallwch chi baratoi'r cacennau hyn â rhesins mewn mowldiau, yn ategu ffrwythau sych eraill, ffrwythau candied, hadau pabi neu gnau. Mae nodwedd nodedig o'r gwendid yn anhygoel, yn fân chwilfrydig ac yn brith ychydig yn lleithder, mae'n bwysig peidio â thywallt llawer o flawd, dylai'r toes fod yn ddiffygiol o'r llwy mewn haen drwchus.
Cynhwysion:
- hufen sur - ½ eitem;
- siwgr - 200 g;
- menyn wedi'i doddi - 150 ml;
- blawd - 250 g;
- powdr pobi;
- wyau - 2 pcs.
Paratoi
- Rhowch wyau, siwgr, menyn.
- Cyflwynwch hufen sur, powdwr pobi, yna blawd.
- Dosbarthwch mewn mowldiau, pobi am 20 munud ar 190 gradd i wyneb euraidd.