Yn y ryseitiau heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi charlotte clasurol. Daw'r dysgl hwn yn arbennig o berthnasol gyda dechrau dyddiau'r wythnos yn ddiflas gyda nosweithiau oer a glawog, a hefyd yn y gaeaf. Bydd slice o charlotte blasus persawr gyda chwpan o de yn codi'r hwyliau ac yn llenwi'r awyrgylch cartref gyda chynhesrwydd a chysur.
Paratowch y pwdin hynod o syml ac ar yr un pryd, gallwch chi yn y ffwrn, a defnyddio multivark.
Rysáit clasurol ar gyfer carlotti gydag afalau yn y ffwrn
Cynhwysion:
- Afalau - 750 g;
- blawd - 200 g;
- wyau cyw iâr - 4 pcs.;
- siwgr gronnog - 200 g;
- Siwgr Vanilla - 1 pecyn;
- sudd lemon - 25 ml;
- powdwr pobi - 15 g;
- menyn - 20 g;
- siwgr powdwr.
Paratoi
Fy afal, rydym yn cael gwared ar y pedicels, croeniau a chorlau gydag hadau. Yna, eu torri i mewn i sleisenau bach a'u taenu ychydig gyda sudd lemwn.
Caiff wyau eu gyrru i mewn i gynhwysydd dwfn, eu dywallt â siwgr, eu cymysgu a'u curo â chymysgydd hyd nes y bydd y crisialau melys yn ffyrnig, yn aeriog ac yn diddymu'n llwyr. Ar ddiwedd chwipio, ychwanegu siwgr fanila. Nawr chwistrellwch y blawd gwenith wedi'i chwythu a'i bowdr pobi a'i gymysgu nes cysondeb homogenaidd a diddymiad llawn o lympiau ffynnon.
Ffurflen ar gyfer pobi, saim yn hael gyda menyn ac arllwyswch y toes wedi'i goginio ynddo. Nawr, gosodwch y sleisen afal ar wyneb y cywair, caiff eu hanner eu gwresogi'n drylwyr, ac mae'r gweddill yn cael ei ledaenu o'r brig gyda ffan neu yn gyflym, fel y mae unrhyw un yn ei hoffi.
Rydym yn pennu'r charlotte yn y ffwrn wedi'i gynhesu i 180 gradd a'i gadael yn sefyll am ddeugain munud. Rydym yn gwirio'r parodrwydd gyda grinder pren ac, os oes angen, cynyddu'r amser a dreulir yn y ffwrn am ddeg munud arall.
Ar barodrwydd rydyn ni'n rhoi ychydig o oer i'r charlotte, rydyn ni'n rhwbio'r siwgr powdwr a'i weini i'r bwrdd.
Charlotte glasurol ar kefir mewn multivark
Cynhwysion:
- afalau ffres - 750 g;
- blawd - 320 g;
- wyau cyw iâr - darnau 3-4;
- siwgr gronnog - 220 g;
- sinamon - 5 g;
- soda - 15 g;
- menyn - 20 g;
- siwgr powdwr.
Paratoi
Mae'r charlotte clasurol arferol wedi'i baratoi gydag ychwanegu kefir, mae'n ymddangos yn fwy ysgafn, meddal a llaith. Yn ogystal, mae nifer y pyped gorffenedig yn cynyddu'n sylweddol, sy'n bwysicach i deuluoedd mawr.
Mewn cynhwysydd dwfn, guro'r wyau sydd wedi'u oeri cyn â siwgr gyda chymysgydd. Yna arllwyswch kefir iddynt, taflu'r soda a'u cymysgu'n ysgafn. Nawr, arllwyswch gyfran fechan o flawd gwenith cywrain a dwyn y toes i gyflwr homogenaidd heb beli blawd. Mae angen i chi wneud hyn yn ofalus gyda llwy neu corolla, yn enwedig peidio â chael gwared â symudiadau gweithredol, er mwyn peidio ag aflonyddu ysblander strwythur y toes a geir trwy guro wyau.
Mae capasiti multivarka wedi'i chwythu'n hael gyda menyn. Fy afalau, sychwch sych a chroen. Yna torrwch nhw yn eu hanner, echdynnu
Caewch y caead a dewiswch y modd "Baku" ar yr arddangosfa. Er mwyn pobi botellau ar gyfartaledd, bydd yn ddigon am hanner cant o funudau. Hyd yma, nid yw'r clawr dyfais yn cael ei agor. Canolbwyntiwch ar y posibilrwydd o'ch multivark. Efallai y bydd angen cynyddu'r amser coginio.
Ar barodrwydd gadewch i'r charlotte fod yn oer, ei dynnu allan, gan ddefnyddio'r ddyfais ar gyfer coginio ar stêm, a thywallt y brig gyda siwgr powdr.