Cacen tywod gydag jam ar frys

Un o'r mathau mwyaf nodedig o defaid ar gyfer pobi yw tywod, ac yn dod â pheidiau gwych ohonynt. Mae pis tywod o'r fath, wedi'i goginio ar frys, yn cwympo yn y geg gyda llenwi jam yn berffaith cytûn. Felly, rhowch y tegell, oherwydd bydd y cerdyn yn barod yn fuan!

Cacen tywod gyflym gydag jam

Cynhwysion:

• jam trwchus (heb dyllau) - 5 llwy fwrdd. llwyau;
• margarîn ar gyfer pobi - 230 g;
• siwgr cain - 180 g;
• blawd gwenith - 600 g;
• soda pobi hydradedig - 1 llwy de;
• wyau cyw iâr - 2 pcs.

Paratoi

Mae siwgr mân yn cael ei rwbio'n dda gyda wyau cyw iâr yn cael eu rhwymo i mewn nes bod yr ewyn yn ymddangos yn y màs. Margarîn ar gyfer pobi, toddi, a'i roi ar y bath stêm. Mae soda pobi meliniog wedi'i gipio yn ychwanegu at fargarîn, ei droi a'i gyfuno mewn un bowlen gydag wyau. Mae'r blawd wedi'i chwythu'n cael ei ychwanegu at y cynhwysion cymysg ac yn cael ei glustnodi gyda thoes feddal byr wedi'i feddal gyda dwylo meddal. Gyda blaen y cyllell cegin rydym yn ei rannu'n hanner, rhowch un rhan yn y siambr rhewgell, ac mae'r ail un yn cyflwyno plât mawr o 1.5 cm. Mae'r ffurf ar ffurf petryal neu sgwâr wedi'i orchuddio â parchment, y mae'r toes wedi'i osod yn unffurf, y mae ei ymylon yn cael eu tynnu i waliau ochr y llwydni. Ar wyneb cyfan y prawf hwn, rydym yn lledaenu ein hoff jam. Rydym yn cael y rhan o'r toes a gafodd ei oeri a thrwy dyllau mawr y fflôt sy'n bodoli eisoes, rydym yn ei ddileu ar haen o jam. Yn y ffwrn rydym yn gosod 180 gradd ac yn pobi y gacen yn y modd hwn am 30 munud.

Rysáit syml am gacen tywod gydag jam

Cynhwysion:

• jam bricyll neu jam - 4-5 llwy fwrdd. llwyau;
• menyn (82.5%) - 200 g;
• siwgr gronnog - 160 g;
• Vanillin - 1 pecyn;
• blawd (y radd uchaf) - 520 g;
• wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
• powdwr pobi - 1,5 cwymp.

Paratoi

Rydyn ni'n tynnu pecyn o olew o'r rhewgell ac, heb ddadrewi, yn sychu ar unwaith ar grater mawr cyffredin. Wedi'i wahanu o'r gragen, mae wyau ffres wedi'u cymysgu â siwgr, fanila, ar ôl eu cyfuno â menyn a llwy, yn malu popeth gyda'i gilydd. Nawr yn y mas hwn, rydym yn chwistrellu'r blawd wedi'i gymysgu â'r powdr pobi. Rydym yn cymysgu crwst byr eithaf trwchus ac ar wahân i un rhan o dair, sydd wedi'i neilltuo ar gyfer nawr. Mae'r darn sy'n weddill o toes wedi'i rolio'n denau i mewn i gylch, sydd wedyn yn cael ei roi mewn darn o olew crwn, wedi'i lapio mewn siâp gwahanadwy. Heb gyffwrdd ymylon y crwst tywod a osodwyd, rydym yn lledaenu jam bricyll neu jam dros ei gylch mewnol. Mae'r toes a gawsom ar y rholiau ochr yn denau iawn, ei dorri'n stribedi hir a'u stacio ar ffurf basgedi gwehyddu ar haen o jam.

Rydyn ni'n rhoi ein cacen tywod syml, ond anhygoel gyda hardd bricyll yn y ffwrn a'i fwydo am 25 munud yn unig yn 185 gradd.