Yn y rhanbarthau deheuol, darganfyddir coed môr ym mhob man. Mae aeron melyn yn wyn, pinc a du. Mae manteision bwyta'r aeron wych hon yn hawdd i'w rhestru: mae'n cynnwys siwgrau defnyddiol, fitaminau B a C, magnesiwm, haearn, ïodin ac elfennau olrhain eraill. Mae morwyn du yn normaleiddio pwysedd gwaed, felly yn y tymor mae'n ddefnyddiol bwyta 200 gram o aeron melys blasus y dydd. Wel, os yw'r goeden yn fawr a dylai'r cynhaeaf gael ei ddefnyddio rywsut, rydym yn paratoi gwin cartref o faglyd - nid yw'r rysáit yn gymhleth, hyd yn oed bydd newydd-ddyfodiaid yn y diwydiant gwin yn ymdopi.
Gwin o wynwellt gwyn
Wrth gwrs, byddwn yn gofalu am yr angen: gallu coginio, menig rwber a photeli gwydr gyda chaeadau neu stopwyr.
Cynhwysion:
- Aeron o goeden llwynen (gwynwellt gwyn) - 3 kg;
- dŵr - tua 7 litr;
- asid citrig - 2 llwy de;
- tywod siwgr - 2 kg;
- rhesins - 2 handful mawr.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r tanc - y gorau yw potel gwydr am 10-15 litr, ei olchi a'i adael. Nawr dywedwch wrthych sut i wneud gwin o faglod. Coginiwch y surop: arllwyswch siwgr i'r dŵr berw, ei droi nes ei ddiddymu'n llwyr, yna rhowch yr asid citrig a'i goginio am tua 3 munud. Tra bod y surop yn cwympo i lawr i tua 40 gradd C, paratowch yr aeron. Wrth gwrs, mae'n rhaid eu cyffwrdd a'u glanhau dan ddŵr rhedeg. Pan fydd y draeniau melyn, rydym yn ei glustnodi'n dda gyda tolstick neu fwled tatws a'i arllwys i mewn i'r botel. Yma, rydym yn anfon rhesins ac yn llenwi popeth gyda syrup. Rhowch y botel mewn lle cynnes am gyfnod eplesu - tua 2 wythnos. Ar gyfer y cyfnod hwn ar y gwddf, mae angen rhoi clo dwr neu roi menig rwber. Ar ôl 14-17 diwrnod, chwistrellwch y gwin yn ofalus, gwres i 65-70 gradd C, hidlo, corc mewn poteli, gadael i sefyll am 2-6 mis.
Gwin o faglod du
Cynhwysion:
- llwynen du - 6 kg;
- dŵr wedi'i buro - tua 10 litr;
- siwgr - 2.5 kg + 1 gwydr;
- yeast sych - 1.5 st. llwyau;
- mint - 3 sprigs (dewisol);
- sinamon - 1 ffon (dewisol).
Paratoi
Rydyn ni'n trefnu'r morgrug, yn ei glustio'n ofalus (gallwch ei basio trwy grinder cig), ei roi mewn potel a'i arllwys â dŵr berw. Rydym yn mynnu'r cymysgedd hwn yn nhy dywyll y diwrnod 3-4, yn ysgwyd o bryd i'w gilydd. Rwytwch yn drylwyr a gwresogwch y sudd gwanedig o raddau llydan i 30 - dim mwy. Arllwyswch y siwgr i'r cymysgedd