Unwaith eto osgoi gwahaniaethau, rydyn ni'n prysur i gyflwyno nifer o ryseitiau i chi sy'n eich galluogi i goginio zucchini gyda garlleg fel nad oedd yn rhaid i chi o'r blaen. Rydyn ni'n paratoi ar gyfer y tymor zucchin sydd i ddod gyda'n gilydd!
Zucchini ffres blasus gyda garlleg
Cynhwysion:
- zucchini mawr - 1 darn;
- blawd - 40 g;
- bregaru bara - 45 g;
- wy - 1 darn;
- Iogwrt Groeg - 60 ml;
- cywion garlleg - 2 pcs.;
- sudd lemon - 10 ml.
Paratoi
Cyn ffrio zucchini gyda garlleg mewn padell ffrio, torrwch y zucchini ei hun, gyda chylchoedd hanner centimedr o drwch. Rhwbiwch gylchoedd gyda garlleg wedi'i gratio wedi'i gratio â halen a chwistrellu blawd. Nesaf, trowch y zucchini yn yr wy wedi'i guro a'i rolio mewn crwst bara. Cylchoedd sboncen ffres mewn olew wedi'i gynhesu.
Cymysgwch iogwrt Groeg gyda'r deintigau garlleg a sudd lemwn sy'n weddill - mae saws ysgafn yn barod, ond os nad ydych chi'n cyfrif y galorïau, gellir rhoi mayonnaise â zucchini ffrio gyda garlleg, gan gyfuno'r olaf gyda garlleg a lemwn.
Sut i ffrio zucchini gyda garlleg a tomato?
Cynhwysion:
- menyn - 35 g;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- zucchini - 160 g;
- tomatos ceirios - 120 g;
- gwyrdd persli, sudd lemwn - i flasu.
Paratoi
Toddi menyn, rhowch eigau garlleg wedi'i falu i mewn iddo ac aros nes iddynt adael eu persawr. Peidiwch â chodi'r garlleg wedi'i dynnu, ac ar yr olew fragrant a gewch, trowch y courgettes a hanner y ceirios. Pan fo llysiau wedi'u meddalu, eu tynnu oddi ar y tân, taenellwch â pherlysiau a'u taenellu gyda lemwn.
Courgettes wedi'u ffrio mewn garlleg gyda garlleg
Cynhwysion:
- zucchini (bach) - 3 darn;
- blawd - 60 g;
- cwrw oer - 120 ml;
- Garlleg sych - 1 llwy de;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio.
Paratoi
Cynhesu'r olew i dymheredd o 175-180 gradd, wedi'i dorri o'r sgwash mêr llysiau a thorri'r llysiau gyda chiwbiau bach. Cymysgwch y blawd gyda'r garlleg sych a phinsiad o halen môr, yna arllwyswch y cynhwysion sych gyda chwrw oer neu ddŵr soda. Dipiwch bob un o'r darnau sgwash i mewn i garreg garlleg a'u ffrio'n ddwfn nes eu bod yn dendr. Ar ôl, gadewch i'r gormod o fraster ddraenio ar dywelion papur.
Fel cyfeiliant i fyrbrydau, gallwch chi gyflwyno saws syml yn seiliedig ar gymysgedd o lwy fwrdd cwpl o mayonnaise gyda gostyngiad o sudd lemwn, a llwy de o sawsiau sbeislyd a soi .