Multivarka - yr achubwr o lawer o wragedd tŷ, nid yn unig wrth baratoi cyrsiau cyntaf neu ail. Mae'n cynhyrchu bisgedi gwych, sy'n sail i lawer o gacennau. Un o'r rhai mwyaf hoff a phoblogaidd, wrth gwrs, yw'r cacen "Prague". Yn y multivark iddo, cacen pobi, sydd wedyn yn cael ei ysgogi gyda gwydr hufen a thywallt neu fondant.
Sut i baratoi cacen "Prague"?
Mae rysáit wreiddiol y gacen a ddaeth i ni o Weriniaeth Tsiec yn eithaf cymhleth - mae'n ychwanegu cognac, sawl math o hufen, rhowch y cacennau gyda rum, yna arllwys fondant siocled. Mae llawer o flas y pwdin hwn yn ei hoffi. Yn ein gwlad ni, mae fersiwn symlach o'r danteithiog wedi ysgogi gwreiddiau, lle mae'r hufen yn cymryd dim ond un math - ar sail llaeth cywasgedig neu hufen sur, ac mae gwydredd siocled yn cael ei ddisodli gan y melys. Mae llawer o wragedd tŷ yn hapus yn coginio'r gacen hon ar gyfer eu cartref annwyl.
Cacen "Prague" yn y cartref
Os penderfynwch wneud cacen "Prague" yn unol â GOST yn y cartref, yna bydd angen i chi ddilyn y rysáit yn ofalus a threulio llawer o amser. Ydy, bydd y pwdin yn troi'n unigryw ac yn wych, ond fe allwch chi fynd ar ffordd haws trwy wneud cacen "Prague" mewn aml-bar, er enghraifft yn "Panasonic".
Cynhwysion:
- blawd - 500 g;
- wyau - 3 darn;
- siwgr - 300 g;
- llaeth cywasgedig - 1 jar;
- hufen sur - 300 ml;
- powdr pobi;
- powdwr coco - 10 llwy de;
- Menyn - 200 g.
Paratoi
Gwnaethom guro 250 g o siwgr gydag wyau mewn cymysgydd neu gymysgydd. Yna, ychwanegu 250 ml o hufen sur a pharhau i chwistrellu. Cymysgwch gyda blawd wedi'i chwythu, powdr pobi a choco a churo eto gyda chymysgydd. Rydyn ni'n goresgyn gwaelod y bowlen aml-fargen gyda menyn, arllwyswch y toes. Mae cacen "Prague" yn cael ei baratoi mewn multivark yn y modd "Bake" am 20 munud.
Ar gyfer hufen, toddi 100 g o fenyn, cymysgu â llaeth cannwys a 3 llwy de o goco.
Ar gyfer y gwydr rydym yn defnyddio'r hufen sur sy'n weddill, 4 llwy fwrdd. llwy fwrdd o goco a'r siwgr sy'n weddill (tua 3 llwy fwrdd) - troi ac mewn coginio bath dwr nes ei fod yn drwchus. Yna ychwanegwch 100 g arall o olew. Pan fydd yr olew yn diddymu, tynnwch y prydau o'r tân. Yn barod i bobi'r bisgedi, ei dorri'n ei hanner a'i dorri gydag hufen. Rydym yn plygu'r cacennau a'i llenwi â gwydro. Rydyn ni'n rhoi yn yr oergell am sawl awr i dreiddio a chaledu y gwydredd.
Cacen "Prague" gydag hufen sur
Yn hytrach na hufen wedi'i seilio ar fenyn a llaeth cywasgedig, gallwch ddefnyddio hufen wedi'i wneud o hufen sur. I wneud hyn, dylech gyfeirio at y rysáit briodol ar gyfer y gacen Prague yn y aml-farc, a ddisgrifir isod.
Cynhwysion:
- blawd - 2 gwpan
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr - 1 cwpan;
- llaeth cywasgedig - 1 jar;
- hufen sur - 1,5 sbectol;
- powdwr pobi - 0,5 llwy fwrdd;
- powdwr coco - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- Vanilla - i flasu;
- Menyn - 100 g.
Paratoi
Cymysgwch 1 gwydr o hufen sur gyda 0.5 cwpan o siwgr, wyau, 2 lwy fwrdd. llwyau coco, vanila, soda hydradedig a 0.5 chacen o laeth cyfansawdd. Rydyn ni'n clymu'n dda, yn ychwanegu blawd ac yn cludo'r toes.
Mae cacen barod wedi'i dorri, yn oer, yn goresgyn yr hufen yn dda. Yna tywallt ein cacen "Prague" gyda gwydr hufen sur. Rydyn ni'n ei roi yn yr oergell am y noson, fel ei fod yn tyfu. Wel, yn y bore fe allwch chi ddechrau blasu'r pwdin blasus hwn.