Mae llysiau poblogaidd iawn yn bresych, ac mae borsch cawl yn troi'n frenhinol, a'i ddiffodd, a halen, a marinate a defnydd crai. Mae'r saladau mwyaf diddorol a blasus o bresych yn cael lle teilwng ar ein tablau. Gellir bwyta salad syml o bresych ffres os ydych am gael rhywbeth dietegol, a gallwch ychwanegu gwres calorig a mwy o bupur poeth a chael byrbryd ar gyfer gourmets.
Mae'r llysiau enwog hwn yn ei ffurf amrwd yn cynnwys llawer o ffibr, felly mae'n aml yn paratoi "brwynau salad" ar gyfer glanhau'r coluddion. Mae saladau o bresych ffres ifanc yn gyfoethog mewn asid ffolig ac, sy'n arbennig o ddeniadol, yn losgwyr braster, dyna pam mae saladau o bresych gwyn ffres mor boblogaidd.
Gall unrhyw un sydd heb sgiliau coginio baratoi salad o bresych ffres, ond i baratoi salad blasus o bresych newydd, byddwn yn rhannu rhai driciau gyda chi.
- Y fantais fwyaf o salad yw ei sudd, felly mae angen i chi wisgo bresych yn iawn fel nad yw'n colli ei sudd gwerthfawr;
- cryslyd sydyn mawr a miniog iawn;
- ceisiwch beidio â thorri'r bresych fregus a sudd, wedi'i dorri'n fân, fel arall bydd yn colli sudd ac yn dod yn flin;
- os bydd y bresych yn gaeth, i'r gwrthwyneb, ni fydd yn ei atal rhag cael ei falu a hyd yn oed rhwbio ychydig â halen i wneud sudd;
- Saladau wedi'u halltu yn iawn cyn prydau bwyd, fel arall byddant yn colli llawer o sudd;
- ni chaiff bresych ei gyfuno ag hufen sur;
- os yw'r bresych yn stiff ac, yn ogystal, yn chwerw, yna gall y bresych gael ei sgaldio â dŵr berw mewn colander.
Salad o bresych ffres ifanc
Cynhwysion:
- bresych ifanc, pen bach - 2 pcs.;
- brynza - 250 g;
- olewydd heb bwll - 70 g;
- ciwcymbr - 100 g;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Caws wedi'i chwipio, neu unrhyw gaws meddal sy'n debyg i gaws, wedi'i dorri'n giwbiau. Bresych wedi'i dorri mewn stribedi mawr. Pob un - mewn powlen salad, ychwanegu sudd lemwn, olew olewydd a halen.
Salad bresych sbeislyd
I'r rhai sy'n hoff o fyrhau, rydyn ni'n cynnig rysáit ddiddorol iawn arall i chi, sydd, mewn gwirionedd, eisoes yn flasus.
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 500 g;
- ham - 200 g;
- winwns werdd - 30 g;
- olew olewydd heb arogl - 10 g;
- saws soi - 20 g;
- Gwin finegr - 15 g;
- siwgr - 10 g;
- pupur chili - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Mae'r bresych yn denau, yn pwyso, yn ychwanegu finegr ac ychydig fy nwylo. Yn y salad hwn, mae'n ddymunol torri'r holl gynhyrchion yn denau ac yn hwyr, gan gynnwys y pluynyn winwns werdd, yna bydd y salad yn edrych yn hyfryd iawn.
Rydym yn cyfuno bresych a chynhwysion eraill, rydym yn cyfuno â menyn, saws soi a siwgr. Ar y pen draw, arllwyswch y pupi chili yn ofalus ar gyfer cefnogwyr "poeth".
Mae paratoi salad nid yn unig o bresych gwyn, ond hefyd o bresych coch .
Salad Ffres Blodfresych
Mae gan bresych Gwyn lawer o berthnasau. Efallai mai'r blodfresych yw'r mwyaf poblogaidd ohonynt. Byddwn yn rhannu gyda chi "ar gyfer byrbryd" salad gwreiddiol ohoni.
Cynhwysion:
- blodfresych ifanc - 1 pen;
- hufen sur 25% - 100 g;
- caws gyda llwydni - 25 g;
- garlleg - 4 clof;
- marjoram - 1 llwy de;
- Dill - 1 llwy de.
Paratoi
Caiff y bresych ei golchi'n drylwyr mewn dŵr oer a'i rannu i mewn i ddiffygion. Os yw'r inflorescences yn rhy fawr - eu torri ar hyd hanner. Rydym yn sgaldio â dŵr berw serth, ac unwaith eto rydym yn dipio i mewn i ddŵr oer.
Mae'r holl sbeisys, hufen sur a chaws yn cael eu daear nes bod pasiad unffurf yn cael ei wneud. Rydyn ni'n toddi yn y past hwn, fel yn y claret, pob cywilydd ac wedi'i addurno'n hyfryd mewn powlen salad. Chwistrellwch gyda dill a bwyta gyda phleser. Gall saws caws hufenog gael ei disodli gan ddwd o gaws ac hufen sur.