Salo yw un o'r hoff flasydd bwrdd bwrdd, y gallwch chi goginio'ch hun yn hawdd. A sut i wneud hynny, byddwn ni'n dweud wrthych nawr.
Pa mor flasus yw'r llall o halen mewn swyn?
Cynhwysion:
- braster - 1 kg;
- garlleg - 3 ewin.
Ar gyfer salwch:
- hidlo dŵr - 1 litr;
- halen bwrdd - 50 g;
- pupur gyda phys - 1,5 cwymp.
- garlleg - 2 ewin;
- powdr paprika.
Paratoi
Felly, yn gyntaf, gadewch i ni goginio'r swyn: tywalltwch ddŵr i mewn i sosban, taflu sbeisys, garlleg, torri i mewn i blatiau, a berwi am 3 munud. Ar ôl hynny, gwaredwch y prydau o'r plât yn ofalus ac oerwch y cynnwys.
Rydyn ni'n gwisgo llinyn mewn darnau bach ac yn brathu ar garlleg. Rydyn ni'n gosod y darnau yn jar gyda gwddf eang a'i llenwi â swyn. Gorchuddiwch y prydau ar ben gyda thywel glân a'i roi mewn lle tywyll oer am union ddydd. Ar ôl ychydig, fe gewch fyrbryd anhygoel a blasus. Gellir bwyta bwrdd barod gyda bara neu ei roi fel atodiad i datws.
Pa mor flasus yw halen yn y cartref?
Cynhwysion:
- llafn yn amrwd ar y croen - 1 kg;
- garlleg - 10 deintigau;
- dail lawen - 4 pcs.;
- Mae halen yn fawr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- pys pupur du - 2 llwy fwrdd.
- cwmin - 1 llwy de;
- pipur chili daear - pwyso.
Paratoi
Caiff y llawr ffres ei olchi, ei sychu, ei dorri i mewn i 2 haen a'i roi ar y croen bwrdd i lawr. Rydyn ni'n gwneud toriadau arno ac yn eu llenwi â garlleg wedi'i dorri'n fân a dail laurel wedi torri. Mellwch weddill y wenw a phupur du mewn briwsion gydag hadau halen a charaffyrdd i mewn i fraim bach, ac yn taenu'n helaeth gyda'r baich hwn yn paratoi darnau o fraster. Rydym yn gosod y bylchau ar y daflen ffoil, yn ei glymu a'i dynnu yn y rhewgell am bythefnos.
Pa mor gyflym a blasus i lard halen?
Cynhwysion:
- lard - 500 g;
- halen - i flasu;
- garlleg;
- pupur du daear.
Paratoi
Rydyn ni'n torri'r braster yn ddarnau canolig, yn ei rwbio gyda halen, pupur a garlleg wedi'i dorri. Ar ôl hynny, rhowch y gweithle mewn bag a gadael am tua hanner diwrnod ar dymheredd yr ystafell, a'i symud yn ôl am 2 ddiwrnod yn y rhewgell.
Pa mor flasus yw halen gyda haen?
Cynhwysion:
- braster â rhynggo - 1 kg;
- hidlo dŵr - 2 l;
- garlleg - 4 clof;
- halen yn iawn - i flasu;
- pupur du daear - i flasu.
Paratoi
Mae braster porc yn cael ei olchi, ei sychu, ei ledaenu ar fwrdd torri a'i dorri'n giwbiau gydag ochr o 5 cm. Mewn sosban gyda dŵr berw, gostwng y braster yn ysgafn a'i goginio ar dân llafar am oddeutu 5 munud. Yna, cymerwch y braster wedi'i ferwi'n ofalus, ei roi ar y daflen pobi a'i oeri yn gyfan gwbl. Heb wastraffu unrhyw amser, rydym yn glanhau'r garlleg a'i dorri'n blatiau. Rydym yn arllwys yr halen i mewn i fowlen fawr. Mae pob slice o lard yn cael ei glymu mewn halen a'i roi mewn jar. Pob haen o bupur a chwistrellu â garlleg. Llenwch y jar wedi'i lenwi gyda chaead a'i adael am 3 diwrnod mewn lle oer. Yn ystod y cyfnod hwn, bydd llafn yn rhoi ei sudd ei hun. Wedi hynny, mae'r can yn cael ei gau a'i dynnu'n dynn am wythnos yn y seler.
Pa mor flasus yw halen y halen mewn hylifion winwns?
Cynhwysion:
- braster â rhynggo - 1 kg;
- pysgodyn winwnsyn ;
- pysur pupur - 5 pcs.;
- hidlo dŵr - 1 litr;
- dail lawen - 3 darn;
- garlleg - 4 clof;
- Mae halen yn iawn - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Mewn sosban arllwys gwydraid o halen, arllwyswch ddŵr wedi'i hidlo, berwi a thaflu pysgodyn nionyn. Boil am oddeutu 5 munud, ac yna gostwng ychydig o fraster yn ofalus, lleihau gwres a choginio am 10 munud. Yna rydyn ni'n mynnu sini am 15 munud, tynnwch y braster a'i sychu ar dywel. Mae garlleg, pupur du a laurushku yn malu, rydym yn gwneud toriadau braster yn torri ac yn ysbeidio â'u sbeisys. Rydym yn lapio'r gwaith gyda ffoil a'i roi yn y rhewgell am oddeutu 24 awr.