Beth all ymdopi'n well â blues rhyfeddol yr hydref na ffrwythau trofannol? Ond os na allant ddychwelyd melysrwydd i'ch bywyd, bananas mewn caramel ac hufen iâ yw'r feddyginiaeth orau pan fydd cathod yn crafu eu heneidiau. Wedi'r cyfan, dim ond trawma emosiynol dwfn y gall fod yn esgus dros ergyd mor enfawr i'r ffigwr - mae'r pwdin yn calorig iawn! Felly, roedden nhw'n pampered eu hunain - ac am redeg, am gyfran newydd o hormonau hapusrwydd!
Y rysáit ar gyfer bananas mewn caramel mefus
Cynhwysion:
- bananas - 3 darn;
- siwgr - 1 eitem;
- Syrop Mefus - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 1 llwy de;
- dŵr - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Edrychwn ar opsiwn syml sut i wneud bananas mewn caramel. Mae ffrwythau'n cael eu glanhau, wedi'u torri i mewn i logiau crwn tua 1 cm o drwch ac rydym yn eu plannu ar skewers pren, fel candies ar ffyn.
Siwgr gyda dŵr a menyn yn gynnes ar wres isel, gan droi'n gyson. Pan fydd y siwgr yn toddi a chael lliw brown euraidd hardd, arllwyswch y syrup, cymysgwch a chael gwared ohono. Gyda llaw, gallwch ddefnyddio mefus nid yn unig, ond hefyd unrhyw un arall. Bydd hyd yn oed y sudd yn ei wneud. Mae bananas mewn gwydredd lemwn neu oren yn syml iawn!
Rydyn ni'n gosod y darnau o ffrwythau yn caramel poeth, sgroli sawl gwaith fel ei fod yn amlen yn well, ac yn lledaenu'r bananas ar y ffoil. Bonws pleserus. Gall y caramel sy'n weddill hefyd gael ei ollwng yn ddewisol ar y ffoil trwy ddiffygion ar hap. Byddwn ni'n cael melysion melysion cartref.
Sut i goginio bananas ffrio mewn caramel?
Cynhwysion:
- bananas - 2 ddarnau;
- menyn - 50 g;
- calch - 1/2 pcs.;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen iâ - 300 g;
- mintys - 2 gangen.
Paratoi
Mae bananas wedi'u torri'n torri i mewn i wasiryddion tenau tua 5 mm o drwch, a ffrio mewn menyn yn llythrennol am 10-15 eiliad ar bob ochr. Rydym yn lledaenu bananas ar blatiau, lle byddwn yn gwasanaethu pwdin.
Yn y sosban, gan droi'n gyson, toddi y siwgr gyda llwy o ddŵr. Cyn gynted ag y bydd caramel yn dechrau tywyllu, rydyn ni'n gwasgu'r sudd o hanerau calch, yn ei roi i ferwi a'i gadael i fudferu am ychydig funudau mwy.
Ychwanegu at y bananas ar bêl o hufen iâ fanila, arllwyswch yr holl caramel pwdin a'u haddurno â sbrigyn o fintys.
Y rysáit ar gyfer bananas wedi'u ffrio mewn caramel
Cynhwysion:
- bara ar gyfer tost - 2 sleisen;
- banana - 1/2 darnau;
- mêl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- caws caled - 40 g;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Mewn padell ffrio, toddi llwy o fêl, wedi'i ledaenu arno yn torri ar hyd hanner banana ac arllwys y mêl sy'n weddill. Pan fydd y banana yn "crafu" cramen caramel, trowch drosodd a ffrio hanner munud arall.
Rydym yn tostio llawer o olew ar un ochr. Rydym yn lledaenu un ar sosban ffrio gwresogi arall gyda menyn i lawr. Ar ben gyda thaen wedi'i rannu gyda chaws wedi'i gratio, ac arni rydym yn rhoi bananas ffrio. Rydyn ni'n arllwys caramel mêl o badell ffrio, ac eto - caws. Gwasgwch yr ail dost (menyn i fyny!). Rhowch y brechdan i gwregys rhwd, yn gyntaf ar un ochr, ac yna ar y llall.