A ydych chi'n gwybod sut i goginio asen porc mewn cregynynyn nionyn? Wedi'r cyfan, mae hyn yn fyrbryd gwych ac yn lle teilwng ar gyfer cynhyrchion selsig modern. Gadewch i ni goginio!
Brest porc wedi'i ferwi mewn cregyn nionyn - rysáit
Cynhwysion:
- brisged o porc - 0,7 kg;
- pysgodyn winwnsyn - 2 llond llaw;
- dŵr - 1 l;
- halen - 15 g;
- garlleg - 1 pen;
- dail lawrl - 4 pcs.;
- Pys o pupur du - 10-15 g.
Paratoi
Ar waelod y pot, a gaiff ei goginio, rhowch lond llaw o hylifion nionyn gyntaf a rhowch y brisket arno. Ychwanegwch halen, ei dorri a'i dorri i mewn i nifer o ddarnau o garlleg, pys a dail bae, gorchuddiwch â second handful o gregen, arllwyswch a choginiwch am ugain munud. Heb fynd allan o'r brisket, gadewch iddo oeri, ac fe'i hanfonir at yr oergell am y noson.
Mae'r brisket yn barod ar gyfer y bore. Os dymunir, gellir ei rwbio â garlleg a phupur. Er ei fod yn ymddangos yn flasus iawn.
Yn ôl rysáit tebyg, gallwch hefyd baratoi ham porc o borc mewn pysgodyn winwnsyn, gan gymryd cig cig porc brisged o'r garin a'r napigovav cyn coginio garlleg a moron. Rhaid cynyddu'r amser coginio ar gyfer coginio'r porc wedi'i ferwi i chwe deg munud.
Rholio brisket porc mewn cregyn winwnsyn
Cynhwysion:
- brisket porc gyda chroen - 1.5 kg;
- pysgodyn winwns - 4 llond llaw;
- halen - tua 100 g;
- dail lawrl - 10 pcs.;
- cymysgedd o bupurau, tir a phys - i flasu;
- garlleg - 5 dentig;
- Greens sych - i flasu.
Paratoi
Caiff y brisket ei olchi a'i sychu. Rydym yn gwrthsefyll y croen gyda chyllell ac yn ei wahanu o'r haen brasterog, ond nid yn gyfan gwbl, ond gan adael cymaint, pan blygu, ei ymylon yn agos, ac mae'n cwmpasu'r gofrestr gyfan.
Rydyn ni'n rwbio'r brisket o'r tu mewn gyda chymysgedd daear o bupur, garlleg wedi'i falu, chwistrellu perlysiau sych a halen.
Mae byrbryd hyfryd, maethlon yn barod. Cyn ffeilio tynnwch y twin a'i dorri'n ddarnau. Ar y bwrdd at y gofrestr o'r brisket gallwch chi weini mwstard neu frwydr ceffyl.