Ymddengys fod y cwestiwn o sut i bobi tatws wedi bod yn amherthnasol ers tro, oherwydd bod yn rhaid i ni fynd ati'n aml i goginio a'i fwyta, bod y rhan fwyaf ohonynt wedi llenwi eu dwylo ac nad oes angen cyngor ychwanegol arnynt. Rydyn ni'n mynnu bod y dulliau o baratoi tatws, hyd yn oed os yw'n ymwneud â'u pobi, yn ddi-rif, ac mae'r ryseitiau canlynol wedi'u casglu mewn tystiolaeth.
Tatws wedi'u pobi mewn ffoil
Ni fydd tatws pobi yn y ffoil yn darparu'r cloron â chrwst crispy, ond byddant yn eu gwneud yn ysgafn ac yn feddal, yn stemio bob tro o'r tu mewn.
Cynhwysion:
- tatws - 440 g;
- winwnsyn - 80 g;
- olew olewydd - 25 ml;
- cymysgedd o sbeisys ar gyfer tatws - 1 llwy de;
- parmesan wedi'i gratio - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rhannwch y tiwbiau tatws yn giwbiau o faint cyfartal. Torrwch yr un maint a thorri'r winwnsyn. Cymysgwch y llysiau gydag olew olewydd a chymysgedd barod o sbeisys. Os oes angen, ychwanegu halen. Rhowch y tatws mewn dysgl sy'n addas ar gyfer pobi yn y ffwrn, chwistrellu caws, gorchuddiwch â ffoil a gadael am 20 munud ar 175 gradd.
Gall dewis arall am goginio mewn ffoil fod yn bum tatws mewn llewys, ac mae ei egwyddor yr un fath: rhowch y cymysgedd o gynhwysion mewn llewys, ei selio a'i hanfon i'r ffwrn am yr un cyfnod.
Rysáit ar gyfer tatws wedi'u pobi gyda chig
Cynhwysion:
- stêc cig eidion - 340 g;
- tatws - 360 g;
- garlleg - 4 dannedd;
- sbigiau o deim - 3 pcs.
Paratoi
Cymysgwch y ciwbiau o datws wedi'u plicio gyda dail dau gangen o deim a halen. Lledaenwch y tatws ar daflen pobi a gadewch i bobi ar 220 gradd am 15 munud. Yn nes at y tatws, rhowch ychydig o ewinau garlleg cyfan. Mae staeniau wedi'u halltu ac yn ffrio'n gyflym ar wres uchel o bob ochr. Rhowch y cig yn y ffwrn i'r tatws a dod â'r stêc i'r lefel rostio a ddymunir.
Rhowch gnawd y garlleg wedi'i bakio gyda'r dail sy'n weddill o deim a rhowch y cig dros y cig cyn ei weini.
Rysáit ar gyfer ffrwythau Ffrengig wedi'u pobi yn y ffwrn
Cynhwysion:
- tatws - 430 g;
- olew olewydd - 25 ml;
- Fennel sych - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Cyn tatws pobi blasus, rhannwch ef mewn sleisys, eu sychu a'u cymysgu â halen, melin wedi'i sychu a menyn. Lledaenwch y tatws ar y parsen heb lunio'r darnau, yna anfonwch bopeth i'r ffwrn am 200 gradd am hanner awr.
Gweinwch ffrwythau ffrengig poeth yng nghwmni'ch hoff saws.