Tomato yw un o'r llysiau mwyaf defnyddiol, gan fod tomatos yn cynnwys asidau, sy'n angenrheidiol ar gyfer prosesau metabolig, yn ddefnyddiol ar gyfer anemia, colli cryfder a chlefydau cardiofasgwlaidd. Mae'r sudd o tomatos yn ddefnyddiol iawn, oherwydd ei fod yn gyfoethog mewn potasiwm, magnesiwm, calsiwm a sodiwm, heb sôn am ei fod hefyd yn flasus iawn. Mae'r rysáit ar gyfer coginio sudd tomato yn ddigon syml fel y gellir ei gwneud yn hawdd gartref, wedi'i storio ar gyfer y gaeaf a'i ddefnyddio at ddibenion coginio, gan anghofio am past tomato a sudd siopau.
Rysáit ar gyfer sudd tomato cartref
Cynhwysion:
- tomato - 500 g;
- halen, siwgr, sbeisys - i flasu.
Paratoi
I wneud sudd tomato, caiff tomatos eu golchi'n ofalus, tynnwch y pedicels, eu torri i mewn i sleisennau a'u pasio trwy'r melys. Mae'r sudd sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt i mewn i sosban enamel, ei roi ar dân, dod â berw dros wres cymedrol a choginio am 10 munud nes bod yr ewyn yn peidio â ffurfio. Yn y sudd gorffenedig, ychwanegwch halen, siwgr, pupur du a sbeisys eraill (er enghraifft: basil, neu oregano) i flasu. Arllwysodd yr holl gymysgedd y diod ar syth ar jariau a rhol. Rydyn ni'n gosod y caniau caeedig i lawr tan y diwrnod wedyn, ac yna fe'i gosodwn mewn lle oer: seler neu pantri.
Rysáit ar gyfer sudd tomato wedi'i wasgu'n ffres gydag seleri
Cynhwysion:
- tomato - 2 kg;
- seleri petioled - 1 kg;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae tomatos yn fy nhŷ, wedi'u sychu, wedi'u torri i mewn i sleisen, rydym yn pasio trwy grinder cig, ac yna rydyn ni'n rwbio'r màs trwy gribiwr. Rhowch sudd ar dân gwan a'i ddwyn i ferwi. Mae seleri yn cael ei olchi, wedi'i falu â chiwbiau bach a'i ychwanegu at sudd tomato. Yna malu pob cymysgydd i gyflwr homogenaidd, tymor gyda halen, pupur i flasu ac arllwys dros jariau glân.
Ydych chi eisiau gwneud sudd cartref yn fwy iach ar gyfer eich cartref? Yna rhowch gynnig ar y ryseitiau ar gyfer sudd llueron a moron .