Mae llawer yn credu bod cacti, er bod ganddynt harddwch arbennig, heb unrhyw fudd ymarferol. Wel, heblaw eu bod yn gwneud tequila, ac mae camelod yn eu bwyta. Mewn gwirionedd, nid yn unig y mae gan rai cynrychiolwyr cacti ffrwythau bwytadwy, ond hyd yn oed ar adegau penodol yn dod i ddyn yn iachawdwriaeth go iawn rhag y newyn.
Cacti gyda ffrwythau bwytadwy
Y cactws bwyta mwyaf enwog yn y byd yw'r gellyg bric . Mae hwn yn blanhigyn fawr gyda dail gwydr fflat, a gellir ei ddefnyddio hefyd ar gyfer bwyd hefyd - mae esgidiau ifanc yn cael eu hychwanegu at salad, maen nhw'n cael eu gwneud o jeli a sawsiau. Mae ffrwythau'r gellyg garw yn sour-melys ac yn allanol yn debyg i gellyg neu lemwn, wedi'i orchuddio â nodwyddau bach. Er gwaethaf y demtasiwn, ni ddylai ffrwythau'r gellyg brig mewn unrhyw achos gael ei gymryd â dwylo noeth, dim ond gyda chewnau arbennig neu leon, fel arall bydd yn rhaid i'r noson basio am gael gwared â'r nodwyddau o'r croen.
| | |
Ffrwythau cynrychiolydd cacti arall - daeth y gilocereus i'n siopau. Ar gownteri domestig gellir dod o hyd i'r ffrwyth hwn o dan enw Pitaya neu Pitahaya. Gwlad y Frenhines yw "Ffrwythau'r Ddraig" , lle mae wedi cael ei drin yn llwyddiannus ers blynyddoedd lawer, oherwydd ei anghymesur a'i allu i dwyn ffrwyth bump neu chwe gwaith y flwyddyn. Mae'r mwydion ychydig asidig o Pitaya ychydig yn blasu fel mefus, ond heb arogl penodol. Gellir bwyta ffrwythau'r ddraig yn amrwd, yn ogystal â berwi jam, gwneud ffrwythau candied a'u defnyddio fel ychwanegion i wahanol fwdinau.
| | |
Manteision ffrwythau cactus bwytadwy
Mae ffrwythau cacti bwytadwy yn cynnwys bagiau trawiadol o wahanol "gyfleustodau":
- Yn ei gyfansoddiad, mae ffrwythau cacti mewn sawl ffordd yn debyg i'r holl watermelons a chiwcymbrau arferol: mae ganddynt ddigon o ddŵr a fitaminau gydag o leiaf calorïau. Dyna pam y maent yn elwa ar bobl sy'n dioddef o anhwylderau metabolig amrywiol, clefydau arennau a gorbwysedd gwaed.
- Y tu ôl i ffrwythau'r gellyg briciog a'r ciloceræus, nodir bod yr eiddo yn lleihau lefelau siwgr yn y gwaed, yn hwyluso gwagio sbwriel ac yn lleihau tymheredd.
- Oherwydd y cynnwys uchel o alcaloidau, gellir defnyddio ffrwythau i baratoi cawl meddyginiaethol ar gyfer trin afiechydon annwyd, viral a bacteriol.
- Maent hefyd yn ddefnyddiol wrth drin clwyfau amrywiol a llidiau croen - nid yw cywasgu a rwbio sudd ffrwythau'r gellyg brig, er enghraifft, yn gallu achub mân ddifrod, ond hefyd yn atal llid difrifol.