Mae gan sudd plwm naturiol lliw dirlawn dirlawn, ac mae ei blas blasus yn ddymunol i lawer o sourish dymunol. Mae'r diod hwn yn frawdurus ac yn tonig iawn ac yn ddefnyddiol iawn hefyd.
Sut i wneud sudd plwm gartref ar gyfer y gaeaf?
Cynhwysion:
- plwm unrhyw - 2.5 kg;
- siwgr - 95 g;
- dŵr 975 ml.
Paratoi
Rhenchwch gyntaf, sychwch a glân y plwm o'r esgyrn a'r cynffonau. Casglwch y sovokarku a'i roi ar stôf, llenwch y dŵr a'i ddisgwyl nes ei boil. Yna rhowch yr eirin parod mewn colander, gorchuddiwch â chwyth a gosodwch y peiriant ar dân lleiaf posibl. Rhowch y clamp ar y pibell, a pheidiwch â chyffwrdd â'r ddyfais am yr awr nesaf.
Ar ddiwedd yr amser a neilltuwyd, rhowch gynhwysydd sudd o dan y pibell a dileu'r clamp. Os nad yw'r sudd yn symud drwy'r tiwb, clampiwch y pibell a pharhau i goginio am 10 munud arall a cheisiwch ddraenio'r sudd.
Nawr gallwch chi melysio'r sudd hanner gorffen. Boilwch yfed am tua 5 munud a dechrau treiglo mewn cynwysyddion di-haint wedi'u paratoi ymlaen llaw.
Sudd plwm Apple - rysáit ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- plwm - 975 g;
- Afalau melys a sur, gardd - 475 g;
- siwgr - 150-175 g.
Paratoi
Yn gyntaf, golchwch y ffrwythau yn dda, tynnu pyllau, cores a chynffonau eraill. Anfonwch ffrwythau i'r juicer , yn ail-dorri sleisen ag afal. O'r swm hwn o gynhwysion daw oddeutu litr o sudd.
O'r pymper sy'n weddill, coginio'r comppô neu gacenwch gacen bregus.
Ni all Penka lanhau, nid yw'n brifo'r sudd. Arllwyswch i mewn i sosban, ychwanegu siwgr, aros nes ei fod yn blygu ac yn diffodd y tân. Mae'r sudd yn barod! Arllwyswch ef dros gynhwysydd di-haint a'i selio'n dynn.
Sudd plwm-gellyg ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- gellyg ffres - 300 g
- plwm ffres - 200 g
- sinamon - ¼ cwyp
Paratoi
Rinsiwch y gellyg yn drylwyr a thynnwch y pedunclau, er hwylustod, torrwch y ffrwythau yn chwarteri. Golchwch yr eirin mewn dŵr oer, torri i mewn i haneri a thynnu'r esgyrn.
Rydym yn gosod y juicer ar y dull cyntaf, wedi'i fwriadu ar gyfer ffrwythau meddal, ac yn gyntaf anfon yr eirin yno. Nesaf, llwythwch y gellyg ac mewn ychydig eiliadau bydd gennych sudd aromatig wych. Gallwch adael penka. Ychwanegu'r sinamon, cymysgwch a'r sudd yn barod!
I baratoi'r sudd hwn ar gyfer y gaeaf, arllwyswch dros jariau wedi'u sterileiddio, gorchuddiwch â chaeadau a'u rhoi mewn sosban fawr ar baddon dŵr. Dylai'r sudd mewn jar bach ferwi am 15 munud. Yna rhowch gudd gwifren anferth a gadewch o dan y blanced ar gyfer arafu araf.
Cedwir y sudd hwn yn yr oer am amser hir, felly mor bras ei baratoi mewn symiau mawr. Hefyd, mae'r sudd yn troi'n eithaf cryno, felly yn y gaeaf gellir ei wanhau gyda dŵr mewn cymhareb o 1: 1.
Sudd plwm heb siwgr ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
Am 1 litr o sudd:
- plwm o unrhyw fath - 1.5 2 kg.
Paratoi
I gychwyn y plwm mae angen i chi rinsio'n dda, tynnwch y cynffonau a'r esgyrn. Yna, ffordd gyfleus i wasgu'r sudd. Os oes gennych chi ficerwr, nid yw'r broses yn cymryd hir. Gallwch ddefnyddio grinder cig. I wneud hyn, arllwyswch y mwydion plwm trwy'r strainer gorau, gwreswch y màs gyda gwres lleiaf posibl a throsglwyddo'r màs trwy gribog, ac yna gwasgu'r sudd trwy'r sach gwys. Mae'n cymryd amser, ond bydd y canlyniad yn ddiod o ansawdd uchel iawn.
Mae'r sudd gorffenedig yn arllwys i mewn i sosban enamel, gan roi tân bach iawn, os yw'n ymddangos i chi fod y sudd yn drwchus - ychwanegwch wydraid o ddŵr. Arhoswch am berwi, gadewch ferwi ychydig funudau. Arllwyswch i mewn i boteli wedi'u haintio a'u pasteureiddio am 15 munud ar 85 gradd.