Mae Strudel gyda cherry yn ddysgl Awstria yn unig. Ond y dyddiau hyn mae'r rysáit ar gyfer y pwdin hwn yn boblogaidd iawn mewn gwledydd eraill. Mewn gair, mae'r strudel, lle bynnag y caiff ei goginio, yn parhau i fod yn strudel! Gellir ei bobi gydag unrhyw lenwi, oherwydd y peth pwysicaf wrth baratoi strudel yw toes. Os ydych chi'n coginio'r toes yn gywir, bydd yn dda cadw unrhyw stwffio a rhoi blas blasus. Gallwch ei goginio i frecwast neu fel pwdin ar gyfer te. Sut i goginio strudel gyda cherry? Rydyn ni'n cynnig rysáit syml i chi ar gyfer gwneud strudel ceirios gyda llenwi aromatig.
Strudel y Cherry o barastri puff
Cynhwysion:
- pastry puff parod - 500 g;
- ceirios ffres (heb dyllau) - 500 g;
- siwgr - 100 g;
- menyn - 30 g;
- starts - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Briwsion Bara - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr powdr - i flasu.
Paratoi
Felly, gadewch i ni baratoi'r llenwi. I wneud hyn, mae fy ngryllin, rydym yn glanhau o'r esgyrn, os oes angen, ac yn arllwys i mewn i'r colander i guro'r holl sudd. Cyn llaw, rhowch blât o flaen y colander i gasglu'r sudd ceirios. Trowch y sudd yn gymysg â siwgr, rhowch dân wan a'i wresogi i ferwi. Ychwanegwch y startsh mewn surop ceirios a'i gymysgu nes yn esmwyth, fel nad oes unrhyw lympiau yn cael eu ffurfio. Mae surop wedi'i baratoi wedi'i oeri, yn ychwanegu at ceirios, arllwys briwsion bara ac yn cymysgu'n dda.
Mae crwst puff nad yw'n burff wedi'i wneud yn barod i mewn i dair haen denau. Mae'r haen gyntaf wedi'i chwythu cyn menyn wedi'i doddi, wedi'i ledaenu arno yn gyfartal â cherryt wedi'i llenwi a'i lapio mewn rhol. Mae'r ail haen a'r drydedd haen hefyd yn cael ei dorri a'i rolio i rolio.
Stribedi wedi'i baratoi ar daflen pobi, wedi'i orchuddio â phapur pobi a'i roi mewn ffwrn 200 gradd cynhesu. Pobi tua 15 munud.
Mae strudel barod gyda cherios yn oer, wedi'i dorri'n sleisen, ei roi ar ddysgl a'i chwistrellu â siwgr powdr. Mae hufen iâ fanila orau yn cael ei roi orau i barastri cochion o barastri puff.
Strudel gyda chaws bwthyn a cherios
Cynhwysion:
- blawd - 250 g;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1 llwy de;
- halen - 0,5 tsp.
- wy - 1 darn;
- caws bwthyn - 300 g;
- ceirios ffres - 1 eitem;
- sinamon - 1 llwy de;
- siwgr - 50 g;
- siwgr powdwr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- melyn wy - 1 darn;
- olew llysiau ar gyfer lubrication.
Paratoi
Mae'r rysáit hon gyda cherios yn dechrau gyda pharatoi'r toes. Mewn plât ar wahân, gwisgwch yr wy a'r sudd lemon i mewn i ewyn trwchus. Rydym yn sifftio'r blawd yn bowlen ddwfn. Rydym yn gwneud twll yn y blawd, yn arllwys yn ofalus yr wy a baratowyd i'w flasu. Ychwanegwch y menyn wedi'i doddi a chliniwch toes llyfn homogenaidd, gan ei wanhau ychydig bychan gyda dŵr cynnes. Er mwyn gwneud y toes yn fwy elastig ac elastig, mae'n rhaid ei falu'n dda a'i ddileu ar wyneb caled. Rydyn ni'n gosod y toes gorffenedig mewn sosban, yn gorchuddio â thywel ac yn rhoi gwres am 30 munud.
Ar y pryd, gadewch i ni baratoi'r lliain caws-ceirios.
Codwch y toes yn gyfartal i haen denau yn gyfartal, o'r uchod yn lledaenu'r stwffio a baratowyd a'i lapio mewn gofrestr. Lliwch gydag olew llysiau a'i ledaenu ar daflen pobi. Rhowch y strudel mewn ffwrn wedi'i gynhesu, a phobi am 25 munud ar dymheredd o 180 gradd. Caiff y strudel gorffenedig ei oeri a'i chwistrellu â siwgr powdr.
Gwahoddwch eich ffrindiau i gwpan o de a syndodwch nhw gyda strudel hardd gyda chaws ceirios a bwthyn - credwch fi, byddant wrth eu bodd.