Dewis ardderchog ar gyfer cinio neu ginio hyfryd yw stew wedi'i wneud o gig eidion, gan ychwanegu tatws ac amrywiaeth eang o lysiau. Yn gyntaf, mae ffrwythau o gig wedi'u torri mewn saws melys a sur, ac mae llysiau wedi'u hychwanegu'n creu biwled blas anhyblyg. Gellir addasu llysiau ar gyfer y pryd hwn yn dibynnu ar eich dymuniad neu argaeledd cynhyrchion yn yr oergell. Gall eraill eraill gael eu disodli gan rai llysiau, neu eu cyfuno â llestri. Nid yw set o sbeisys hefyd yn egwyddor. Mewn unrhyw achos, bydd y canlyniad yn sicr, chi a'ch anwyliaid.
Isod yn ein rysáit, byddwn yn dweud wrthych yn fanwl sut i baratoi'r dysgl anhygoel hon yn iawn.
Rysáit ar gyfer stwff eidion gyda llysiau a thatws
Cynhwysion:
- mwydion eidion - 550 g;
- tatws - 500 g;
- maint canolig zucchini ifanc - 1 pc.;
- Maint pupur melys Bwlgareg - 3 pcs.;
- tomatos canolig - 4 pcs.;
- moron bach - 2 pcs.;
- nionyn o faint canolig - 3 pcs.;
- garlleg - 5 dannedd;
- llysiau melin ffres - 1 criw;
- Persli gwyrdd ffres - 1 criw;
- past tomato - 70 g;
- coriander tir - i flasu;
- dail lawen - 2-3 darn;
- pupur du daear - i flasu;
- halen - i flasu;
- olew llysiau ar gyfer rhostio.
Paratoi
Caiff y mwydion eidion ei olchi, ei sychu gyda thywelion papur neu napcyn, ei dorri'n ddarnau bach a'i ffrio mewn padell ffrio gydag olew llysiau tan goch. Yna gosodwch y winwnsyn wedi'i dorri a'i winwns a phlatiau wedi'u torri'n fras gyda moron, ffrio am dri munud arall.
Mae pupur melys Bwlgareg a chwerw wedi'i gludo o'r ponytails a'r hadau, wedi'u torri i mewn i giwbiau a stribedi canolig, yn y drefn honno, rydym yn torri'r garlleg gyda platiau tenau ac yn taflu popeth mewn padell ffrio gyda chig, winwns a moron. Rhowch ddwy funud, ychwanegu'r past tomato, cymysgu a gadael pum munud arall, gan droi weithiau.
Rydym yn torri'r zucchini golchi gyda chiwbiau bach a'i roi mewn maint addas. Yma yr ydym yn ei anfon
Rydym yn gwasanaethu stew o gig eidion gyda thatws a llysiau mewn ffurf poeth, fel dysgl annibynnol, addurno gyda changhennau o lawntiau ffres.