Mae Shanji yn pasteiod agored o'r fath y gallwch chi eu pobi o burum ac o toes heb ei ferwi. Gadewch i ni ystyried gyda chi sut i wneud hynny!
Shanji o toes heb ei ferwi gyda chaws bwthyn - rysáit
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 2 eitem;
- wy - 1 darn;
- dŵr - 0, 5 eitem;
- halen - 1 llwy de.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 500 g;
- wy - 1 darn;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - i flasu.
Paratoi
Sut i goginio Shanji? Yn gyntaf, gadewch i ni wneud y stwffio. I wneud hyn, cymerwch y caws bwthyn, ychwanegwch yr wy, y menyn a'r siwgr i flasu. Rinsiwch bopeth i fàs homogenaidd a'i adael ar dymheredd yr ystafell.
Nawr cymysgwch y toes unleavened. I wneud hyn, arllwyswch y blawd i bowlen eang, gwnewch groove yn y canol, rhowch halen ac wy ynddo, arllwyswch yn ddw r a chliniwch toes homogenaidd. Yna, ei orchuddio â napcyn neu ei roi mewn bag plastig a'i adael am 20 munud i fynd. Yna unwaith eto ei droi a gadael eto am 20 munud.
Mae'r toes gorffenedig yn cael ei dorri'n ddarnau, wedi'i rolio i mewn i daflenni mawr gyda thrym o oddeutu 3 mm ac oddi wrthynt, rydyn ni'n torri maint y soser allan. Pan fydd y sudd yn cael eu cyflwyno'n ddigonol, mae'r ymyl yn cael ei lledaenu gyda flagellum ac rydym yn gwneud ffin ar hyd yr ymyl. Rydyn ni'n rhoi'r stwffio ar fannau parod ac yn ei roi i'r ochr. Gorchuddiwch yr wy a'r bacen yn syth yn y ffwrn am 15 munud.
Rhaid i saffui gorffen gyda chaws bwthyn gael ei iro â menyn wedi'i doddi o dan ac uwch, rydyn ni'n eu rhoi mewn prydau cae ac yn gorchuddio â thywel. Os na wneir hyn, byddant yn troi'n sych ac yn ysgafn.
Shanji o toes burum gyda chaws bwthyn - rysáit
Cynhwysion:
- blawd - 4 eitem;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- margarîn - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- burum - 20 g;
- halen - 0,5 tsp.
- llaeth - 1 eitem;
- wy - 2 pcs.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 500 g;
- wy - 1 darn;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - i flasu.
Paratoi
I baratoi Shanki, yn gyntaf rydym yn gwneud y llenwad. I wneud hyn, cymerwch y caws bwthyn, ychwanegwch yr wy, y menyn ac
Paratowyd toes burum fel a ganlyn: arllwys llaeth cynnes i sosban, rhowch chi chwistrell, ychwanegu siwgr, halen, wyau a blawd. Pob cymysgedd yn ofalus. Ychwanegir margarîn ddiwethaf, pan fydd y swp yn barod. Gorchuddiwch y toes gorffenedig gyda thywel a'i roi mewn lle cynnes am 40 munud.
Ar ôl hynny, torrwch y toes i mewn i ddarnau, rhowch nhw allan ychydig. Ar yr wyneb i'r brî, rydyn ni'n rhoi haen o lenwi a rhowch sachau cyrd mewn lle cynnes, fel bod y toes yn codi. Pobwch yn y ffwrn am 15 munud.