Ddim yn gwybod pa flasus i goginio ar gyfer brecwast, fel bod eich holl berthnasau yn llawn ac yn fodlon? Heddiw, byddwn ni'n dweud wrthych sut i goginio wyau a winwns wedi'u sgramio a phawb heb eithriad!
Wyau wedi'u torri gyda thomatos a winwns
Cynhwysion:
- wy - 4 darn;
- bwlb - 1 darn;
- tomato - 1 pc.;
- sbeisys;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Yn y padell ffrio, dywallt olew llysiau bach, ailgynhesu a thaflu'r winwnsyn wedi'i dorri'n fân. Rydym yn ei ffrio'n gyflym, yn ychwanegu toriad tomato i gylchoedd tenau, halen, pupur i flasu a thorri'r wyau cyw iâr yn ofalus. Rydyn ni'n dod â'r wyau sydd wedi'u sgramio'n barod a'u rhoi ar ddysgl hardd.
Rysáit ar gyfer wyau wedi'u torri a bionnau
Cynhwysion:
- wy - 3 darn;
- bwlb - 2 ddarnau;
- hidlo dŵr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Felly, mae'r bylbiau yn cael eu glanhau, wedi'u torri'n fân â chyllell ac rydym yn trosglwyddo'r olew llysiau cynhesedig nes eu bod yn euraid. Yna arllwyswch ychydig o ddŵr a stew am ychydig, nes bod yr hylif yn anweddu. Rhoi halen, pupur i flasu, taro wyau'n iach a ffrio bob 4 munud, tan barod, gan droi os oes angen i'r ochr arall. Nesaf, symudwch yr wyau yn ofalus a'i weini ar y bwrdd.
Wyau wedi'u sgramio gyda chaws a winwns
Cynhwysion:
- wy - 5 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- caws - 50 g;
- madarch - 100 g;
- sbeisys;
- olew olewydd - i flasu;
- llaeth - 50 ml.
Paratoi
Mae llysiau yn cael eu glanhau: mae madarch yn cael eu prosesu, wedi'u sleisio, a'r nionyn a'r garlleg wedi'i dorri'n fân. Mewn padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew olewydd, gosodwch y madarch yn gyntaf, yna'r winwns a'r garlleg. Croeswch bob un o 3-4 munud, cymysgwch a thymor gyda sbeisys. Yna arllwyswch y wyau ar y badell ar wahân, taenellwch â chaws wedi'i gratio ac arllwyswch laeth. Cywiwch yn drylwyr a ffrio dros wres canolig. Pan gaiff y gymysgedd ei atafaelu'n fach, rydym yn dechrau troi popeth yn daclus gyda sbeswla, fel bod yr wyau sydd â madarch a nionod yn cael eu paratoi'n gyfartal.
Wyau wedi'u sgramio gyda winwns a moron
Cynhwysion:
- wy - 8 darn;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- moron - 2 ddarnau;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau;
- persli;
- sbeisys.
Paratoi
Mae moron yn cael ei lanhau, wedi'i rwbio ar grater melwn, rydym yn rhoi hufen sur, yn arllwys mewn blawd a halen i flasu. Ar ôl hynny, rhowch y màs ar sosban ffrio, ffrio mewn olew llysiau nes ei fod yn frown euraidd, yna llenwch wyau a'i ffrio nes ei fod wedi'i goginio.
Wyau wedi'u sbrilio gyda nionyn a selsig
Cynhwysion:
- wy - 4 darn;
- tomato - 0,5 pcs.;
- selsig - 4 sleisen;
- sbeisys;
- winwns werdd - i flasu;
- menyn.
Paratoi
Stribedi wedi'u torri'n selsig, a nionyn a winwns werdd yn cael eu golchi a'u malu. Mewn padell ffrio ar wres canolig, toddi'r menyn, gosodwch y selsig a ffrio'n ysgafn o bob ochr. Yna tynnwch y tân i'r lleiafswm a thorri'r wyau. Peidiwch â phupur y dysgl i flasu a ffrio o dan y clawr caeëdig tan barod. Ar ôl hynny, chwistrellwch yr wyau gyda nionyn werdd wedi'i dorri a'i weini gyda llysiau ffres a pherlysiau.
Wyau wedi'u sgramio gyda llafn a nionyn
Cynhwysion:
- braster - 5 sleisen;
- wy - 4 darn;
- sbeisys;
- bwlb - 0.5 pcs.;
- Greens ffres - i flasu.
Paratoi
Salo wedi'i dorri i mewn i stribedi neu giwbiau bach. Yna fe'i gwasgaru i mewn i sosban ffrio a'i foddi, a'i ffrio dros wres canolig nes ei fod yn feddal. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau a'i dorri â lledaenau tenau, ac yna fe'i taflu i'r salsa. Tân yn llai a passeruyu luchok, yn troi, tan feddal. Nesaf, chwiliwch yr wyau, halen, pupur yn ofalus i flasu ac, os dymunir, cymysgwch y sbatwla yn ysgafn. Ar ddiwedd y coginio, chwistrellwch yr wyau sydd wedi'u paratoi gyda pherlysiau wedi'u torri a'u gweini i'r bwrdd.