Mae sglodion yn y cartref, yn hynod o ddiddorol, yn ysgubol ac yn gwbl ddiniwed. Gadewch i ni ddarganfod sut i'w gwneud nhw eich hun ac yn syndod i'r gwesteion sydd â byrbryd gwreiddiol yn y cartref.
Rysáit ar gyfer sglodion tatws gartref
Cynhwysion:
- tatws - 5 pcs.;
- olew olewydd - 10 ml;
- sesiynu - i flasu.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau, eu golchi, eu sychu a'u torri mewn cylchoedd tenau gan ddefnyddio cyllell llysiau arbennig. Yna rhowch hi mewn powlen ddwfn, taenellwch olew olewydd a chymysgu'n drylwyr â dwylo. Rydym yn cymryd taflen pobi cyfleus, yn ei orchuddio â phapur, yn gorchuddio'r arwyneb gydag olew llysiau ac yn lledaenu hyd yn oed y taflenni tatws. Gwisgwch sglodion yn y cartref yn y ffwrn i gyflwr crispy a phrynwch olwg euraidd. Ar ôl hynny, arllwyswch nhw mewn plât dwfn a'i thymor gyda pherlysiau sych.
Sglodion tatws gartref yn y microdon
Cynhwysion:
- tatws ifanc - 10 pcs.;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau a'u torri'n dynn gan ddefnyddio cyllell neu dorri llysiau. Yna gosodwch y sleisys ar daflen o bapur pobi wedi'i lapio gydag olew llysiau. Rydym yn codi sglodion, yn chwistrellu â'u hoff sbeisys ac yn eu hanfon am ychydig funudau i'r microdon. Gwyliwch yn ofalus am faint o barodrwydd ac, cyn gynted ag y caiff y sleisys llysiau eu brownio, diffoddwch y peiriant a rhowch gynnig ar y cynnyrch gorffenedig am flas. Dyna'r cyfan, sglodion defnyddiol a naturiol gartref yn y microdon yn barod!
Sglodion yn y cartref mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- tatws ifanc - 10 pcs.;
- olew llysiau - 500 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Cyn gwneud sglodion gartref, tatws yn cael eu glanhau, wedi'u torri mewn sleisys tenau a'u sychu'n ofalus gyda napcynau. Mewn padell ffrio dwfn, rydym yn cynhesu'r olew llysiau, ac yna'n rhannu'r taflenni tatws yn ofalus a'u ffrio nes eu bod yn frown euraid. Mae llysiau'n troi dro ar ôl tro fel eu bod yn cael eu paratoi'n gyfartal. Wedi hynny, rydym yn tynnu allan y sglodion a'u rhoi mewn tywel papur. Dewis byrbryd i flasu, tymhorol gyda pherlysiau sych a mwynhau blas anhygoel sglodion cartref.
Sglodion cig yn y cartref
Cynhwysion:
- mwydion eidion - 600 g.
Ar gyfer marinade:
- siwgr brown - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 3 darn;
- finegr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- coriander tir;
- powdr cyri - pinsiad;
- calch - 1 darn;
- persli ffres.
Paratoi
I wneud sglodion gartref, cymerwch gig, ei rinsiwch a'i dynnu am 5 munud yn y rhewgell. Yna torrwch i mewn i stribedi a guro'n ysgafn â morthwyl. Ar wahân mewn cymysgedd powlen mae siwgr brown gyda finegr, gwasgwch sawl ewin o garlleg, arllwyswch saws soi, sudd calch a thaflu sbeisys a phersli yn fân. Rydyn ni'n gosod y cig mewn bag plastig mawr, ei lenwi â marinâd, ei gau a'i hanfon i'r oergell am 10 awr. Cynhesu'r popty o flaen llaw i 100 gradd. Rydym yn gorchuddio'r bwrdd gyda dalen o bapur perffaith, rydym yn gosod stribedi cig ar ben ac yn coginio am 45 munud fel bod y cig wedi'i sychu'n dda a bod pob lleithder yn anweddu ohono.
Sglodion yn y cartref o bara pita
Cynhwysion:
- Lavash denau Armenaidd - 1 darn;
- hufen sur braster isel - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Mae'r lavash wedi'i dorri yn yr un darnau bach, wedi'i chwythu ar bob hufen sur a'i ledaenu ar hambwrdd pobi sych. Yna chwistrellwch sglodion yn y dyfodol gyda halen ac unrhyw sbeisys. Wedi hynny, rydym yn anfon y biled i'r ffwrn am 15 munud, gan osod y tymheredd yn 200 gradd.