O dan yr enw "baciau caws" mae yna ddau fyrbrydau blasus ar unwaith: wedi'u torri mewn darnau bara o gaws caws a bisgedi caws crispy a phoeth , sy'n fwy dewisol yn fwy deietegol i'r opsiwn cyntaf. Mae'r ddwy opsiwn yn sicr yn ddiddorol ac mae pob un ohonynt yn haeddu sylw.
Mae caws yn bridio mewn bras - rysáit
Cynhwysion:
- caws caled - 250 g;
- blawd - 1/3 o ganrif;
- starts - 1/8;
- wy - 1 darn;
- bregar bara - 1 eitem;
- halen - 1/2 cwp;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio.
Paratoi
Rydym yn rhoi'r caws caled yn yr oergell neu'r rhewgell am sawl awr ymlaen llaw. Yna, gan ddefnyddio cyllell sydyn, torrwch y caws yn ddarnau bach.
Mewn un bowlen rydym yn cyfuno'r blawd wedi'i chwythu â starts, mewn un arall, rydym yn curo'r wy gyda phinsiad o halen, ac yn y trydydd, rydym yn arllwys y briwsion bara. Mae caws yn rholio'r blawd gyntaf, yna trowch i'r wy ac yn chwistrellu gyda briwsion bara. Dylai'r olaf gael ei ysgwyd yn dda, fel na fydd y breading yn llosgi mewn olew yn ystod y ffrio.
Nesaf, rhaid i ffrwythau caws, fel y dywed y rysáit, gael eu ffrio'n ddwfn nes eu bod yn frown euraid.
Mae caws wedi'i ffrio'n cadw mewn batter - rysáit
Cynhwysion:
- caws caled - 200 g;
- blawd - 1 eitem;
- wy - 1 darn;
- cwrw ysgafn - 100 ml;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Caws caled wedi'i dorri'n ddarnau bach a chriwio mewn blawd. Mae'r blawd sy'n weddill yn cael ei gymysgu â halen, pupur a chwr oer, ychwanegwch yr wy a chymysgu batter trwchus. Rydym yn dipio'r ffyn yn y batter ac yn ffrio o bob ochr mewn ffrio dwfn neu mewn padell ffrio gyda menyn nes ei fod yn euraid.
Ffas caws lavash - rysáit
Cynhwysion:
- Caws wedi'i brosesu - 2 frics;
- lavash - 1 daflen;
- garlleg - 1 ewin;
- halen, pupur - i flasu;
- greens o dill;
- wy - 1 pc.
Paratoi
Mae caws wedi'i ffensio wedi'i rwbio ar grater dirwy a'i gymysgu â garlleg, ewiniaid, halen a phupur, yn cael eu pasio drwy'r wasg. Mae'r lavash wedi'i dorri i mewn i sgwariau, yng nghanol pob un ohonynt, rydym yn rhoi llwybro o lenwi caws. Rydyn ni'n troi y bara pita i mewn i gofrestr, ei ddipio i mewn i wy wedi'i guro a'i ffrio mewn padell ffrio gyda menyn nes ei fod yn euraid.
Mae caws yn clymu cwrw - rysáit
Cynhwysion:
- Mozzarella solet - 200 g;
- papur reis - 10-15 o daflenni;
- olew llysiau.
Paratoi
Rydyn ni'n torri'r caws caled yn ddarnau bach ac yn ei roi ar ymyl taflen o bapur reis wedi'i wylltio gyda thywel gwlyb. Plygwch y papur reis i mewn i'r gofrestr, gan daro'r ymylon uchaf a gwaelod. Mewn ffrio'n ddwfn, rydym yn cynhesu'r olew llysiau ac yn ffrio'r caws yn ffitio ynddi i liw euraidd. Dylid gosod ffynau gorffen ar dywelion papur i amsugno gormodedd o fraster, ac yna gweini poeth a saws i'w flasu. Gyda llaw, i'r caws ar adeg lapio mewn taflen o bapur reis, gallwch ychwanegu unrhyw beth: gwyrdd, sbeisys, sleisenau ham neu hyd yn oed sawsiau.
Golchi caws - rysáit yn y ffwrn
Gallwch, wrth gwrs, baratoi chopsticks pwff gyda rysáit syml, yn syml yn chwistrellu stribedi o borri puff gyda chaws wedi'i gratio, ond byddwn yn cynnig y rysáit wreiddiol o fyrbryd caws ar toes nad ydych chi wedi ceisio eto.
Cynhwysion:
- menyn - 110 g;
- wy - 1 darn;
- olew llysiau - 50 ml;
- llaeth - 50 ml;
- burum - 25 g;
- caws wedi'i gratio - 50 g;
- bran gwenith - 1 1/2 eitem;
- blawd - 3 eitem;
- halen, siwgr.
Paratoi
Cymysgwch y menyn gydag wyau ac olew llysiau. Ychwanegwch blawd, bran, siwgr, halen a chaws wedi'i gratio. Cymysgwch y toes a'i ffurfio i mewn i bowlen, ac yna byddwn yn lapio'r fowlen gyda ffilm bwyd a'i roi yn yr oergell am 30 munud.
Oven yn gynnes hyd at 180 gradd. Caiff y toes ei rolio i haen tua centimedr o drwch, ac ar ôl hynny rydym yn ei dorri i mewn i geiniau tenau hir a'i osod ar daflen pobi wedi'i orchuddio â pharch. Iwchwch y ffynion gyda wyau wedi'u curo, chwistrellu gweddillion caws wedi'i gratio a'u coginio am 15-20 munud nes eu bod yn golau golau.