Mae cawl llysiau yn opsiwn ardderchog i lysieuwyr, pobl sy'n cyflymu a'r rhai sydd am golli pwysau. Mae'r dysgl yn troi allan yn hynod gyfoethog ac yn flasus ac yn conquers pawb gyda'i arogl, gan ddiddymu'r corff gydag egni a fitaminau. Byddwn yn dweud wrthych sut i goginio cawl llysiau blasus a chyflym.
Y rysáit am gawl llysiau
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 1 kg;
- olew llysiau - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 3 ewin;
- hidlo dŵr - 2.5 litr;
- tatws - 5 pcs.;
- moron - 3 darn;
- bwlb - 2 ddarnau;
- sbeisys;
- nionyn werdd - criw.
Paratoi
Sut i goginio cawl llysiau? I ddechrau, rydym yn cymryd bresych, rydym yn ei brosesu ac yn cael ei dorri'n sgwariau. Wedi hynny, rhowch hi mewn sosban, tywallt dwr, ychwanegu halen, dod â berw a berwi am hanner awr, gan leihau'r tân. Yna, rydyn ni'n rhoi'r tatws wedi'u malu gyda ffynau bach, yn cryfhau'r fflam ac yn coginio am 10 munud. Y tro hwn, rydym yn glanhau'r llysiau: mae winwnsyn a garlleg yn carthu, ac yn croesi'r moron. Paser ar yr olew gyntaf ar yr olew, yna winwns a moron. Rydyn ni'n rhoi ffrwythau parod yn y cawl, ei berwi am 5 munud arall, a'i symud o'r plât. Rydym yn llenwi'r cawl llysiau braster gyda pherlysiau, gadewch i ni dorri ac arllwys ar y platiau.
Cawl llysiau gyda blodfresych
Cynhwysion:
- dŵr - 800 ml;
- zucchini - 400 g;
- blodfresych - 400 g;
- tatws - 200 g;
- seleri - 3 coesyn;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Rydyn ni'n cregyn tatws, yn eu torri i mewn i feintiau mawr a'u taflu i ddŵr berw. Rhigiau o seleri wedi'u torri mewn sleisenau tenau, ac rydym yn rhannu blodfresych i mewn i ddiffygion. Mae Zucchini yn cael ei lanhau, ei dorri'n gylchoedd a rhoi pob llysiau mewn sosban. Gorchuddiwch y prydau gyda chaead a choginiwch am 25 munud nes eu bod yn feddal. Mae bwlb a moron yn cael eu glanhau, eu carthu a'u toddi mewn olew. Cyfunwch broth llysiau i mewn i gynhwysydd ar wahân, ac mae'r llysiau'n oeri ychydig ac, gan gyfuno â'r rhost, rydym yn rhwbio gyda cymysgydd. Ar ôl hynny, arllwyswch y broth a gwanwch y cawl i'r dwysedd a ddymunir. Tymorwch y pryd gyda sbeisys, dwynwch berw, trowch y stôf a rhowch y cawl llysiau blasus 10 munud.
Cawl hufen llysiau
Cynhwysion:
- broth llysiau - 300 ml;
- zucchini - 70 g;
- hufen 10% - 40 ml;
- llaeth - 40 ml;
- reis - 20 g;
- menyn - 10 g;
- blawd;
- sbeisys.
Paratoi
Rewi berwi nes ei fod yn barod mewn dŵr hallt. Mae Zucchini yn cael ei lanhau, ei dorri'n giwbiau a'i osod yn feddal gyda dŵr bach, ac yna ynghyd â reis, rydym yn cyfuno'r cymysgydd. Ar y menyn hufen, rhowch y blawd yn frown, ei wanhau â llaeth a phwyso'r saws nes ei fod yn drwchus. Yna gosodwch y reis a phiwri sgwash, cymysgwch, arllwyswch broth llysiau poeth a choginiwch, gan gael gwared â'r ewyn. Cyn ei weini, llenwch y dysgl gydag hufen.
Cawl Llysiau yn y Multivariate
Cynhwysion:
- badiau cig - 4 darn;
- lliw bresych - 100 g;
- tatws - 1 pc.;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- dill - i flasu;
- dŵr wedi'i hidlo - 500 ml.
Paratoi
Caiff llysiau eu glanhau, eu torri'n ddarnau ar hap a'u rhoi mewn multivarki bowlen. Yna ychwanegwch y badiau cig wedi'u rhewi a'u llenwi â dŵr. Ychwanegwch halen i flasu, dewiswch y modd "Cywasgu" a chychwyn y ddyfais am 1.5 awr. Rydym yn gwasanaethu'r cawl a baratowyd yn boeth, gan lenwi menyn neu hufen sur.
Cawl llysiau gyda ffa
Cynhwysion:
- ffa gwyn - 300 g;
- olew olewydd - 1 eitem;
- bwlb - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- seleri - 2 pcs.;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- Mintys sych - piniwch;
- sbeisys.
Paratoi
Mae ffa gwyn yn cael eu golchi, eu dywallt â dŵr, ychwanegwch wydraid o olew olewydd a'u berwi nes eu coginio. Y tro hwn rydym yn clirio'r holl lysiau a'u torri'n giwbiau bach. Pan fydd y ffa bron yn barod, ychwanegwch y llysiau ato a'i goginio am ryw awr. Ar y diwedd, rhowch ychydig o past tomato, taflu pinyn o mintys sych ac ychwanegu halen i flasu.