Isod byddwn yn rhannu'r ryseitiau mwyaf diddorol ar gyfer tomatos wedi'u pobi yn y ffwrn, ymhlith y gall pawb ddod o hyd i'w hoff.
Tomatos wedi'u pobi yn y ffwrn gyda chaws
Mae tomatos a chaws yn undeb delfrydol, y mae ei gryfder yn cael ei gadarnhau gan fras cyfan o brydau clasurol Eidalaidd. Bydd ein hamrywiad o'r dysgl yn hynod o syml a minimalistig.
Cynhwysion:
- tomatos - 4 darn;
- Parmesan wedi'i gratio - 65 g;
- Mwyngan sych - 1 llwy de;
- olew olewydd - 35 ml.
Paratoi
Rhannwch y tomatos yn gylchoedd trwchus (o orchymyn cwpl o centimedrau mewn trwch) a'u gosod ar daflen pobi. Chwistrellwch tomatos gyda halen gyda phupur, Parmesan wedi'i gratio (neu gaws sbeislyd arall), a mwyngano. Chwistrellwch tomatos gydag olew olewydd a'u hanfon i ffwrn wedi'i gynhesu am hyd at 220 gradd am 15 munud.
Tomatos wedi'u stwffio â phig fach, wedi'u pobi yn y ffwrn
Trwy gyfatebiaeth â phupurau, gellir stwffio tomatos o amrywiaeth o ficcog o gig eidion neu ddofednod. Yn y rysáit, byddwn yn canolbwyntio ar y fersiwn olaf.
Cynhwysion:
- tomatos - 8 pcs.;
- llond llaw o fraster bara;
- garlleg - 2 ddannedd;
- am lond llaw o bersli gwyrdd a basil;
- pwyso o de sych;
- cig tir cyw iâr - 380 g;
- Parmesan wedi'i gratio - 35 g.
Paratoi
Gan ddefnyddio cyllell fach, tynnwch fan atodiad y stal oddi wrth y tomatos a thorri'r cnawd. Pwy o ewin garlleg mewn tatws mwnlyd ynghyd â phinsiad o halen. Mireu'r greens. Cymysgwch y cig gyda pherlysiau, tym, parmesan a garlleg. Ychwanegwch y bara wedi'i gludo i'r ddaear a'i lenwi gyda chymysgedd o ceudodau mewn tomatos. Mae tomatos wedi'u stwffio, wedi'u pobi yn y ffwrn, wedi'u coginio ar 190 gradd am oddeutu hanner awr.
Sut i bobi tomatos gyda phupur cyfan yn y ffwrn?
Gall sail tomatos a phupur wedi'u pobi ddod yn sylfaen flasus ar gyfer saws, ond hefyd dysgl ochr ardderchog, i fwydydd cig a physgod. Os penderfynwch geisio coginio garnish llysiau o'r fath, yna adael y tomatos yn gyfan fel eu bod yn cadw'r mwyafswm o melysrwydd a suddlondeb.
Cynhwysion:
- tomatos hufenog - 440 g;
- canghennau rhosmari - 2 pcs.;
- pupur melys - 430 g;
- olew olewydd - 35 ml.
Paratoi
Mae tomatos wedi'u rhoi ar daflen pobi gyda sleisen o pupur melys wedi'u mireinio. Chwistrellwch y llysiau gydag olew, halen ac ychwanegu atynt ganghennau cyfan o rhosmari i flas. Gwisgwch lysiau ar 210 gradd am hanner awr.
Y rysáit ar gyfer tomatos wedi'u pobi yn y ffwrn
Fel fersiwn llysieuol o'r ddysgl, gallwch baratoi tomatos gyda llenwi llysiau a berlysiau Provencal. Mae'r cynhwysion yn cynnwys winwns melys, zucchini ac eggplant, ond gallwch amrywio'r cymysgedd yn ôl eich disgresiwn, yn dibynnu ar eich dewis a'ch tymor.
Cynhwysion:
- olew olewydd - 45 ml;
- winwnsyn - 115 g;
- eggplant - 260 g;
- zucchini - 320 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- thym - 2 gangen;
- tomatos mawr - 4 pcs.;
- caws caled wedi'i gratio - 55 g;
- mozzarella - 95 g.
Paratoi
Cadwch y ciwbiau o eggplants, courgettes a winwns gyda'i gilydd nes bod y cymysgedd yn dod yn feddal. O'r tomatos, tynnwch lliwiau juw gyda hadau, heb gyffwrdd â waliau'r ffrwythau. Cymysgwch y cymysgedd llysiau gyda thym, garlleg wedi'i gludo a chaws mozzarella meddal wedi'i gratio. Llenwch â chymysgedd o ceudodau mewn tomatos a chwistrellu popeth gyda Parmesan. Tostwch y tomatos am 20-25 munud, yna gwasanaethwch ar unwaith nes nad yw'r caws wedi cael amser i rewi a chadw'r viscidrwydd. Ar gyfer amrywiaeth o wead, ychydig funudau cyn diwedd y coginio, gellir taenu arwynebau tomatos gyda briwsion bara.