Un o'r eiliadau pwysig wrth baratoi moron mewn Corea - presenoldeb grater da. Os ydych chi'n gefnogwr o fwydydd Corea ac fel salad llysiau miniog, yna bydd yr helpwr hwn yn unig i chi. Bydd y moron yn dod allan yn hir, yn brydferth, wedi'i dorri'n stribedi tenau. A bob amser mewn sbeisys, defnyddiwch y coriander a'r finegr - hebddynt, ni fydd moron yn cael y blas arbennig yr ydych chi'n gyfarwydd â hi, gan geisio salad ar y farchnad gyda Koreans.
Sut i goginio moron Corea gartref?
Wrth edrych ar saladau Corea ar y farchnad, gofynnwch chi'ch hun: sut i wneud moron yn Corea? Drwy'i hun, mae'r cynnyrch yn rhad, os na ddywedwch geiniog ac yn y cartref fe allech chi baratoi salad sbeislyd eich hun. Felly beth am ohirio? Prynwch moron, braichwch eich hun gydag amynedd a grater ac ymlaen!
Sut i goginio moron Corea?
Os ydych chi'n coginio moron yng Nghorea am y tro cyntaf, yna arbrofwch â sbeisys yn ofalus. Mae llawer o ryseitiau coginio - mae rhywun yn ychwanegu sbeisys yn uniongyrchol i foron, rhywun mewn olew poeth. Rhowch gynnig ar y ddau ddull a dewiswch yr opsiwn mwyaf addas i chi'ch hun.
Moron sbeislyd yn Corea
Mae unrhyw ddull o goginio moron Corea yn cynnwys sbeisys y dylid eu hychwanegu, gan ganolbwyntio ar eich chwaeth eich hun yn unig. Gall swm y sbeisys amrywio, nid oes angen y swm gofynnol.
Cynhwysion:
- moron - 1 kg;
- olew llysiau - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- winwnsyn - 1 pc.;
- siwgr - 0.5 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 4 clof;
- finegr - 4-5 llwy fwrdd. llwyau;
- Tir y coriander - 1,5 cwymp.
- pupur coch daear - 0,5 cwp;
- halen - 3-4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae moron yn golchi, peidio ac yn croesawu moron Corea yn drylwyr. Ceisiwch gael moron ar ffurf stribedi hir. Yna ychwanegwch moron a chymysgwch yn ofalus. Gadewch ef am tua 30 munud. Dylai moron ddechrau'r sudd. Wedi hynny, cofiwch fod moron yn dda i fod yn feddal a phlastig. Yna ei daflu i mewn i'r colander, gadewch i ddraenio'r sudd a gwiriwch am halen. Os yw moron yn rhy hallt, yna'i rinsiwch â dŵr a'i wasgu eto mewn colander. Plygwch y sudd, yna gallant arllwys moron ar y bwrdd. Ychwanegwch y finegr i'r moron, ei droi, gorchuddio'r bowlen gyda chwyth a gadael i farinate. Wel, gwreswch olew llysiau mewn padell ffrio a ffrio'r winwns wedi'i dorri tan yn frown, gan droi weithiau. Ond gwyliwch nad yw'r winwns yn cael ei losgi, fel arall bydd blas y moron yn cael ei ddifetha. Nionyn wedi'i orffen wedi'i roi ar blât ar wahân - mwy nid oes arnom ei angen, a byddwn yn defnyddio olew poeth yn nes ymlaen.
Ychwanegwch y siwgr i'r moron a'i gasglu gyda sleid. Gorchuddiwch y pupur coch a'r coriander ar y ddaear ac arllwyswch yr olew llosgi ar ben sbeisys. Yna ychwanegwch garlleg wedi'i dorri'n fân iawn, cymysgwch, cwmpaswch y bowlen gyda chaead a'i hanfon i'r oergell am sawl awr, fel bod y moron yn cael eu cynnwys mewn Corea.
Morotod Corea arddull gyda sesni
Heddiw, er mwyn gwneud moron yng Nghorea gartref, gallwch brynu tymhorol parod a'i ddefnyddio yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn, neu ychwanegu at eich hoff chi.
Cynhwysion:
- moron - 1 kg;
- Mae sesiynu yn barod - i flasu;
- finegr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 5 dentig;
- olew llysiau - 120 ml.
Paratoi
Caiff y moron eu golchi, eu plicio a'u gwisgo â gwellt hir. Cymysgwch y tyfu gyda moron a gadael i chi sefyll. Gwahardd garlleg a'i gymysgu â moron. Olew a finegr i gymysgu, dod â berwi mewn padell ffrio neu fwyta eraill ac arllwys moron. Gorchuddir y prydau gyda'r moron mewn arddull Corea gyda chaead a'u hanfon i'r oergell am sawl awr. Dylai'r allbwn fod moron blasus yn Corea.