Gyda chymorth multivarkers gallwch goginio amrywiaeth enfawr o brydau blasus, ac nid oes angen i chi gymryd rhan yn uniongyrchol mewn coginio - bydd y ddyfais yn gwneud y rhan fwyaf o'r gwaith i chi. Mae rysáit arall yn y banc mochyn o "brydau multivariate" yn cyw iâr gyda madarch.
Cyw iâr wedi'i stwffio â madarch yn y multivark
Cynhwysion:
- bregaru bara ffres - 1½ y cant;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. gorwedd;
- winwns werdd;
- madarch - 200 g;
- Tym sych - 1/2 cwp;
- garlleg - 1 ewin;
- caws caled wedi'i gratio - 1/2 llwy fwrdd;
- halen, pupur - i flasu;
- ffiled cyw iâr - 2 ddarn;
- blawd - 1/3 o ganrif;
- wyau - 2 pcs.
Paratoi
Yn y modd "Poeth", rydym yn cynhesu llwy fwrdd o olew olewydd. Ffrwythau gyda winwns werdd wedi'i dorri a darnau o madarch nes bod y lleithder yn anweddu'n llwyr o'r ail. Ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch garlleg wedi'i falu a theim, yn ogystal â halen a phupur. Rydym yn cael llenwi madarch ac, er ei fod yn boeth, yn cymysgu â chaws wedi'i gratio.
Yn y ffiled cyw iâr, rydym yn gwneud toriad - "poced", y gosodir y llenwad ynddi. Roedd ffiled cyw iâr wedi'i rwbio â gweddillion halen, pupur a theim. Yn y "poced" rydym yn gosod llenwi madarch.
Mewn un bowlen, rydym yn curo wyau, mewn un arall, rydym yn arllwys blawd, a'r drydedd - briwsion bara. Rydyn ni'n rhoi'r ffiled cyw iâr yn gyntaf mewn blawd, yna'n ei ddipio i mewn i wy, ac yn y pen draw - rydym yn pwyso mewn breading.
Arllwyswch yr olew sy'n weddill i'r multivark a ffrio'r cyw iâr nes ei fod yn frown euraidd, yna symudwch i'r modd "Baking" a pharhau i goginio am 25-30 munud.
Cyw iâr gyda madarch a thatws mewn multivariate
Cynhwysion:
- tatws - 600 g;
- hufen - 350 ml;
- llaeth brasterog - 350 ml;
- garlleg - 1 ewin;
- dail bae - 1 darn;
- menyn - 50 g;
- madarch - 300 g;
- caws - 50 g;
- mên cyw iâr - 2 pcs.;
- thym - 2 gangen;
- halen, pupur;
- olew llysiau.
Paratoi
Trowch ar y multivark yn y modd "Poeth" ac arllwyswch i'r bowlen o olew llysiau. Mwyngloddiau cyw iâr lubricate ag olew llysiau, rhwbio â halen, pupur a thym. Rhowch y cyw iâr nes ei fod yn frown euraidd ar y ddwy ochr, yna symudwch i'r plât. Mae tatws yn cael eu glanhau, wedi'u torri i mewn i blatiau a'u coginio mewn cymysgedd o laeth a hufen gyda garlleg a dail bae. Unwaith y bydd y tatws yn barod, byddwn yn ei gael o'r cymysgedd llaeth.
Mewn multivark, madarch ffrwythau am tua 10 munud, gan osod tatws. Rydym yn dosbarthu gratin ar hyd ochr y bowlen, a rhowch y coesau cyw iâr yn y ganolfan. Arllwyswch y tatws gyda dwy lwy fwrdd o'r cymysgedd llaeth, lle cawsant ei goginio, a'i chwistrellu â chaws wedi'i gratio. Ar ben y cyw iâr, rhowch ddarn o fenyn. Bydd tatws, madarch a cyw iâr yn cael eu coginio yn y multivarquet yn y modd "Bake" am 1 awr.
Cyw iâr gyda madarch mewn saws hufen sur mewn multivark
Cynhwysion:
- hylifennod - 250 g;
- moron - 2 ddarnau;
- nionyn 1 pcs.;
- blawd - 1/3 o ganrif;
- thym - 2 gangen;
- dail bae - 1 darn;
- ffiled cyw iâr - 750 g;
- pys rhew - 1 eitem;
- ffa llinyn gwyrdd - 1 eitem;
- olew llysiau;
- hufen sur - 1/3;
- hufen - 1/3 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae moron yn cael ei lanhau a'i dorri'n giwbiau bach. Yn yr un modd rydym yn ei wneud gyda winwns. Yn y cwpan y multivarka rydym yn cynhesu'r olew llysiau ac yn ffrio ar yr holl lysiau, ynghyd â'r madarch wedi'i dorri, nes bod y lleithder yn anweddu o'r olaf. Ychwanegwch halen, pupur, thym a dail bae. Ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n giwbiau a'i roi i lysiau wedi'u ffrio. Rydym yn coginio'r cyw iâr nes ei fod yn "tynnu" o bob ochr.
Cymysgwch flawd gyda gwydraid o ddŵr cynnes ac ychwanegu hufen ac hufen sur. Arllwyswch yr hylif i gynnwys y multivark a'r cymysgedd. Gorchuddiwch y multivark gyda chwyth a gosodwch y modd "Baking", neu "Quingching". Bydd cyw iâr gyda madarch a llysiau yn y multivark yn barod mewn 1.5 awr.