Mae cig bach mewn saws tomato yn ddewis arall gwych i dorri bob dydd. Yn wahanol i'r olaf, mae llysiau, grawnfwydydd, caws a madarch yn cael eu hychwanegu at eu sylfaen gig, ac mae'r peli yn cael eu rhoi allan ac yn cael eu gweini mewn grefi trwchus a melys. O ganlyniad, maent yn dod yn blasus ac mor llawn blas eu bod yn troi i mewn i fysgl maethlon annibynnol.
Sut i goginio badiau cig mewn saws tomato?
Yn draddodiadol, gwneir cig bêl o faged cig, wyau, reis, winwns a moron. O'r màs, mae'r peli'n cael eu siâp, eu banogi mewn blawd a'u ffrio. Nesaf, ychwanegwch y saws.
- Fel rheol, paratowch saws ar gyfer badiau cig o flas tomato. I wneud hyn, mae 70 g o past wedi'i gymysgu â 500 ml o ddŵr, 60 g o flawd a phinsiad o siwgr. Arllwyswch i mewn i baniau cig a stewwch neu eu pobi am ddim mwy na awr.
- Dylai peliau cig ffred fod ar y ddwy ochr mewn padell agored, ond dylid gosod y stiw dan y caead.
- Yn arbennig o flasus bydd baliau cig gyda saws tomato, os ydych chi'n eu gwneud ychydig yn fwy na cnau Ffrengig. Felly maent yn cael eu ffrio'n gyflymach ac yn well wedi'u saethu mewn saws.
Bwyta cig mewn saws tomato mewn padell ffrio
Mae yna lawer o resymau i sylweddoli rysáit pyllau cig gyda reis mewn saws tomato mewn padell ffrio. Yn gyntaf oll, mae peliau cig wedi'u torri'n berffaith yn cadw'r siâp ac nid ydynt yn disgyn ar wahân yn ystod y cwympo yn y saws, sydd wedi'i goginio gyda nhw ar yr un pryd, diolch i hyn mae'r cynhyrchion yn llawer mwy blasus a sudd, ac nid oes raid i'r gwragedd tŷ olchi prydau ychwanegol.
Cynhwysion:
- briwgig - 550 g;
- reis - 120 g;
- wy - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- past tomato - 40 g;
- blawd - 60 g;
- olew - 80 ml;
- hufen sur - 100 g;
- dŵr 250 ml.
Paratoi
- Rewi berwi, torri winwns, a thorri moron.
- Cymysgwch ychydig o lysiau gyda phiggennog, reis ac wy.
- Ffurfiwch y badiau cig, zapanniruyte nhw mewn blawd a ffrio.
- Ychwanegwch y llysiau sy'n weddill a mowliwch am 2 funud.
- Arllwyswch y saws allan o glud tomato, hufen sur a dŵr.
- Coginio peli cig wedi'u torri mewn saws tomato am 30 munud.
Cig cig mewn saws tomato yn y ffwrn
O'r holl opsiynau coginio, y cig bach yn y ffwrn gyda saws tomato yw'r rhai mwyaf cywir a defnyddiol. Mae'r broses pobi yn helpu i gadw fitaminau ac yn helpu i osgoi cyn-ffrio, oherwydd, mae peliau cig yn cael eu stewi heb fraster yn eu sudd eu hunain a'u gludi, gan droi i mewn i gynnyrch iach-calorïau.
Cynhwysion:
- porc mochiog - 600 g;
- wy - 1 darn;
- reis wedi'i ferwi - 250 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- tomatos yn y sudd eu hunain - 450 g;
- olew - 60 ml;
- perlysiau ffres - 20 g.
Paratoi
- Ychwanegwch reis, wy, winwnsyn, garlleg i'r cig daear a ffurfio peliau cig.
- Cynhesu'r tomatos yn yr olew.
- Llenwch y badiau cig gyda chwydd a choginio ar 180 gradd am 40 munud.
- Addurnwch y badiau cig wedi'u pobi mewn saws tomato gyda pherlysiau.
Baliau cig Eidalaidd mewn saws tomato - rysáit
Nid yw llawer o feistresau hyd yn oed yn amau na fyddwch chi'n ychwanegu ychydig o gaws, bisys a thost ar y peli wedi'u ffrio mewn saws swynol, bydd badiau cig yn yr Eidaleg mewn saws tomato yn addurno'u byrddau. Mae popeth yn syml iawn, blasus, boddhaol a lliwgar. Gellir cyflwyno cig o fwyd fel dysgl ar wahân gyda bara neu, yn draddodiadol, gyda garnish o spaghetti.
Cynhwysion :
- cig eidion daear - 650 g;
- brawdiau bara - 40 g;
- Parmesan - 80 g;
- ewin o garlleg - 3 darn;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- wy - 1 darn;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 800 g;
- siwgr - 20 g;
- olew - 60 ml;
- pupur ddu du - 5 g;
- past tomato - 40 g.
Paratoi
- Spasseruyte nionyn a garlleg.
- Mae hanner y cymysgedd yn cael ei ychwanegu at y mins, mae'r gweddill yn cael ei roi allan gyda'r past.
- Ychwanegwch y tomatos, y tymor a mwydwch y saws am 30 munud.
- Cymysgwch y clogog gyda wyau, briwsion bara, 40 g o Parmesan a ffurfio peliau cig.
- Rostiwch y cig bach mewn olew am 10 munud.
- Trosglwyddwch i'r saws a'i fudferwi am 15 munud.
- Chwistrellwch y badiau cig mewn saws tomato gyda chaws parmesan.
Bwyta cig gyda chaws mewn saws tomato
Mae bwyta cig gyda mozzarella mewn saws tomato yn ddysgl Eidaleg syml a blasus arall. Yn y fersiwn hon, caiff y peli eu llenwi â mozzarella, sy'n toddi'n dda, yn cadw'r siâp ac nid yw'n llifo allan o'r gregen cig. Mae'r cig peli eu hunain yn cael eu gwneud o fag wedi'i gig o gyw iâr: mae'n cael ei baratoi'n gyflymach, oherwydd pa gaws sydd amser i gaffael y cysondeb angenrheidiol ac nid sych.
Cynhwysion:
- mince cyw iâr - 550 g;
- peli mozzarella - 20 darn;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- wy - 1 darn;
- saws tomato - 500 ml;
- dŵr 250 ml.
Paratoi
- Cymysgwch y cig oer gyda'r winwnsyn a'r wy a'r ffurflenni cig.
- Dechreuwch nhw gyda mozzarella.
- Arllwys basnau cig gyda saws tomato gyda dŵr.
- Bywiwch fagiau cig cyw iâr mewn saws tomato am 180 gradd am 20 munud.
Bwyta cig gyda gwenith yr hydd mewn saws tomato
Mae salad tomatos mewn saws tomato yn ryseitiau amrywiol. Ynghyd â'r traddodiadol, lle ychwanegir reis pysgod, mae yna amrywiad gyda gwenith yr hydd. Mae'r ymagwedd ansafonol hwn yn helpu i ddatgelu blasau grawnfwydydd mewn ffordd wahanol ac yn ychwanegu at y diet oedolion a phlant gyda chynnyrch defnyddiol, gan guddio'r gwenith yr hydd yn y peli blasus nad yw'r plant yn eu hoffi.
Cynhwysion:
- cig eidion daear - 600 g;
- gwenith yr hydd wedi'i ferwi - 200 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- sudd tomato - 700 ml;
- siwgr - 10 g;
- olew - 40 ml.
Paratoi
- Cymysgwch y cig eidion ddaear gyda gwenith yr hydd, winwns a ffurflenni cig.
- Rhowch nhw allan mewn sudd tomato am 10 munud.
Pelenni cig pysgod mewn saws tomato - rysáit
Mae baneli cig pysgod mewn saws tomato yn ddewis arall gwych i gynhyrchion cig. Ar ben hynny, mae peli pysgod yn fwy tendr ac yn ysgafnach, a gellir cryfhau eu blas niwtral gyda sbeisys a chrefi, gan droi dysgl dibwys mewn campwaith bwyty. Yn yr achos hwn, dim ond pysgodyn gwyn y mae mochgig yn ei wneud, gan ychwanegu gwyn wy ar gyfer gwead mwy araf.
Cynhwysion :
- mins o bocs - 500 g;
- protein - 1 uned;
- briwsion bara - 120 g;
- persli - 20 g;
- sudd tomato gyda mwydion - 800 ml;
- pupur ddu du - 5 g.
Paratoi
- Cymysgwch y briwgig gyda phrotein, briwsion bara, pupur, persli a cholau cig.
- Arllwyswch y pelwnsiau cig gyda sudd tomato ac ewch am 20 munud mewn padell ffrio.
Bwyta cig gyda bresych mewn saws tomato
Nid yw cardiau cig mewn tomato nid yn unig yn syml, ond hefyd yn ddysgl fanteisiol, gan ei fod yn bosib amrywio'r cig bach gyda llysiau, a bydd y pryd yn ennill y ddau yn ariannol ac yn chwaethus. Yr ymgeisydd gorau yw bresych. Mae hi'n sudd, wedi'i gyfuno'n berffaith â chig, ac ar ei duet gyda thomatos, mae llawer o ryseitiau yn cael eu hadeiladu. Mae peliau cig o'r fath yn debyg i gofrestri bresych, ac mae'r drafferth gyda nhw yn llai na'r hyn sydd â'r olaf.
Cynhwysion:
- porc mochiog - 600 g;
- bresych - 200 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew - 40 ml;
- past tomato - 40 g;
- hufen sur - 80 g;
- dŵr - 200 ml.
Paratoi
- Trowch yr holl lysiau a chymysgu â chig fach. Ffurfiwch y badiau cig.
- Arllwyswch nhw gyda saws hufen tomato a hufen.
- Mae'r popiau cig yn y saws tomato yn cael eu pobi ar 180 gradd yr awr.
Bwyta cig gyda madarch mewn saws tomato
Madarch yw'r elfen fwyaf hygyrch y bydd baliau cig traddodiadol mewn saws tomato a hufen sur yn blasu yn well ac yn fregus. Mae eu gwead gwehlyg a thynus yn gwneud mincemeat yn fwy mynegiannol, ac mae'r ddysgl yn ei gyfanrwydd yn cael blasusrwydd ac arogl. Ar yr un pryd, nid oes angen esgyrn arnynt: maen nhw'n cael eu hychwanegu at fwynglodyn crai a'u pobi yn y ffwrn.
Cynhwysion:
- hylifennod - 250 g;
- chig y grym - 300 g;
- wy - 1 darn;
- caws - 80 g;
- dŵr 250 ml;
- hufen sur - 80 g;
- blawd - 40 g;
- sudd tomato - 250 ml;
- siwgr - 10 g.
Paratoi
- Cymysgwch y cig bach wedi'i fagu gyda madarch, caws, wy a chaletau cig.
- Cyfuno hufen sur, sudd tomato, blawd, dŵr, siwgr.
- Arllwyswch saws pelwnsiau cig a'u pobi ar 180 gradd yr awr.
Baliau cig llysieuol mewn saws tomato
Mae cardiau cig mor amrywiol fel y gallant fodloni pob blas a dymuniad. Felly, gall llysieuwyr ac edmygwyr bwyd iach goginio badiau cig gyda llysiau mewn saws tomato heb gig, gan gymryd lle ei absenoldeb â ffa, hadau, ac am fwytaledd ychwanegu reis. O'r bwyd hwn dim ond yn fwy blasus ac yn gyfoethog â màs o sylweddau defnyddiol.
Cynhwysion:
- ffa wedi'u berwi - 250 g;
- reis wedi'i ferwi - 250 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- bresych - 100 g;
- hadau - 120 g;
- sudd tomato - 500 ml.
Paratoi
- Torrwch bresych, moron a nionod a'i roi allan am 15 munud.
- Gwisgwch yr hadau gyda 125 g o ffa mewn cymysgydd.
- Cymysgwch bopeth, ffurfio bagiau cig a'u pobi mewn sudd tomato ar 180 gradd 30 munud.
Cnau cig yn y saws tomato mewn aml-farc
Mae'n hysbys bod multivarker yn ymdopi'n dda â chwistrellu sawsiau. Maent yn ysgubol iawn ac yn dwys. Dyna pam mae'n well gan lawer o wragedd tŷ goginio cig poen mewn saws tomato-garlleg yn unig ynddi. I goginio, tomwnswns a garlleg gyda past tomato yn Zharka, rhowch y pelwnsiau, ychwanegu sudd tomato a throi "Plov" am awr.
Cynhwysion :
- briwgig - 550 g;
- reis wedi'i ferwi - 100 g;
- wy - 1 darn;
- ewin o garlleg - 4 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- past tomato - 30 g;
- sudd tomato - 800 ml;
- olew - 40 ml.
Paratoi
- Mwynhewch y winwns a'r garlleg ynghyd â'r pasta yn y 10 munud "Zharke".
- Rhowch fylchau cig, reis a phêl wy wedi'u mowldio a'u tywallt yn y sudd.
- Coginiwch yn yr awr "Plov".