Byddwch yn treulio cryn dipyn o amser gan greu'r gampwaith coginio hon, y gallwch chi ei roi yn y pennawd yn ddiogel "os daw ymwelwyr yn annisgwyl i chi". Bydd paratoi'r cynhyrchion yn cymryd 5 munud, cymaint ag y byddwch chi'n ei wario ar benglinio'r toes, ac yn ffrio pizza cyflym mewn padell ffrio am 10 munud.
Ar gyfer cariadon selsig
Ni fydd y cyfuniad o gig moch, selsig neu ham a llysiau a chaws yn gadael unrhyw un yn anffafriol - byddwch chi eto'n paratoi'r pryd hwn eto.
Cynhwysion:
- wyau cyw iâr canolig - 3 pcs.;
- Braster trwchus cartref hufen cartref - tua 150 g;
- mayonnaise braster isel heb finegr a blasau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- wedi'i saethu mewn / gyda blawd ansawdd gwenith - tua 150-180 g;
- caws gyda ffugiant da, yn well caled - 50-70 g;
- cynhyrchion cig wedi'u smo (selsig, brisket, stroma, ham, cig cyw iâr) - tua 100 g;
- tomatos pinc dwys - 2 pcs.;
- pupur melys (orau coch) - 1 darn;
- persli neu dill - ychydig o frigau.
Paratoi
Dywedwch wrthych sut i wneud pizza cyflym mewn padell ffrio gan ddefnyddio'r cynhyrchion mwyaf fforddiadwy. Yn y bowlen (plastig neu enameled) cymysgedd hufen sur a mayonnaise, yr ydym yn gyrru yn yr un wyau. Nid oes angen i chi halen y toes, er mwyn peidio â gorlwytho'r arennau, mae halen eisoes yn y mayonnaise, ond gellir ychwanegu ychydig o sbeisys. Diffodd blawd ychydig, gliniwch y toes. Nid yw'n llithro i bêl, mae'n dal yn hytrach yn hylif.
Cacennau ffrio gyda gwaelod trwchus (gallwch chi gyda cotio ceramig neu Teflon) ychydig o olew a dosbarthwch y toes. Rydyn ni'n rhoi cig ysmygu arno. Gallwch ddefnyddio un math o gig, a gallwch chi gymysgu dyrnaid o friwsyn tenau wedi'i dorri'n fân, cwpl o ddarnau o selsig wedi'u taro, cig bach. Rydyn ni'n rhoi tomatos ar ben yr haen gig. Maent yn eu torri mewn sleisennau, cylchoedd neu sleisennau tenau, bron yn dryloyw. Mae'r haen nesaf wedi ei dorri'n fân pupur (ei hun, mae hadau a septa yn cael eu tynnu). Chwistrellwch â berlysiau wedi'u torri, a'r haen olaf o gaws wedi'i rwbio. Gallwch ddefnyddio'r grater lleiaf, gallwch rwbio ar grater mawr, ond ei ddosbarthu'n gyfartal. Rydyn ni'n rhoi ar y stôf, ar wres canolig dan y caead, mae pizza sych mewn padell ffrio wedi'i rostio am 10 munud. Rydym yn tynnu ar ddysgl, yn cael ei dorri i mewn i'r nifer angenrheidiol o sleisennau a gweini gyda chysglod neu saws tomato arall.
Pizza gyda physgod a bwyd môr
I'r rhai sy'n well gan fwydydd ysgafnach, mae'n bosibl y bydd pizza cyflym gyda chig wedi'i ysmygu mewn padell ffrio a wneir o mayonnaise yn ymddangos yn rhy ysgafn ac yn drwm.
Cynhwysion:
- pysgod wedi'u berwi (môr, er enghraifft, clustog), ffiledau wedi'u plygu - 50 g;
- y gymysgedd wedi'i daflu "Coctel y Môr" - 100 g;
- mae tomatos melyn, nid dyfrllyd - 2 pcs.;
- Nid yw caws hufen yn anodd - 120-150 g;
- blawd o wenith dur mewn / s - 2 gwpan;
- olew "Ffermwr" neu debyg - 100 g;
- cyw iâr mawr wy - 1 darn;
- llaeth cyfan wedi'i ferwi neu ddŵr cynnes - ½ cwpan;
- môr halen heb ychwanegion - 1/3 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae pizza cyflym mewn padell ffrio heb hufen sur a mayonnaise yn cael ei gael gyda swbstrad mwy crisp. Mae angen cynhesu'r olew, fel nad yw'n toddi, ond mae'n dod yn feddal. Yma rydym yn ychwanegu halen, rydym yn arllwys llaeth cynnes ac wy. Troi'n gyflym ac yn torri'r blawd mewn llwythi, llwy, cymysgu toes eithaf serth. Dosbarthwch hi ar waelod y padell ffrio, gallwch chi roi'r cacen allan, gallwch ymestyn eich breichiau. Rydym yn rhoi'r llenwad ar y gacen. Pe bai'r "Coctel Môr" wedi'i rewi yn syml, dylid ei ostwng i ddŵr berw am 5 munud, yna ei oeri. Chwistrellwch y pizza gyda chaws (yn ysgafn ar unrhyw grater cyfleus) ac o dan y caead, fe'i pwyso dros wres canolig am 10 munud. Y dasg yw peidio gorbwysi'r pizza, fel arall bydd yn anodd.
Pe baech chi'n gadael iogwrt
Os ydych chi'n sydyn, rydych chi wedi gadael kefir heb ei gymeradwyo, arllwyswch drueni, a chwistrellod rhost, y ffordd orau allan - pizza cyflym mewn padell ffrio ar kefir. Gellir cymryd y stwffin, er enghraifft, madarch wedi'i ffrio, llysiau, cig neu selsig, olewydd, yr haen uchaf - caws o reidrwydd. Dywedwch wrthych sut i wneud toes ar gyfer pizza cyflym ar kefir.
Cynhwysion:
- kefir (nid braster iawn, gorau posibl - 1.5%) - 1 gwydr;
- wyau cyw iâr o ansawdd uchel - 2 pcs.;
- blawd wedi'i chwythu - 2.5 cwpan;
- halen - i flasu;
- Soda gwyn bwyd - ar ddiwedd cyllell neu leon.
Paratoi
Mewn powlen, cymysgwch kefir gyda soda, pan mae swigod yn cropian yn weithredol, rydym yn ychwanegu wyau a blawd. Rydym yn cludo'r toes, dosbarthwch unrhyw lenwi yn yr haen sylfaen ac anfonwch nhw at y padell ffrio o dan y caead. Paratowyd pizza mewn llaw sydyn mewn padell ffrio hefyd mewn 10 munud.