Ffordd arall i wneud salad cranc enwog yw ychwanegu modrwyau sgwit iddo. O ganlyniad, bydd salad o'r fath yn addas ar gyfer bwrdd Nadolig, ac ar gyfer prydau bob dydd.
Salad o sgwid gyda ffyn crancod, ciwcymbr ffres ac wy
Cynhwysion:
- ffyn cranc - 250 g;
- sgwid - 2-3 carcas;
- ciwcymbr ffres (mawr) - 1 darn;
- wyau - darnau 3-4;
- ŷd tun - 1 pot;
- mayonnaise;
- halen, pupur.
Paratoi
Mae carcasau sgwâr wedi'u sgaldio â dŵr berw a gadewch i sefyll am funud. Yna, rydym yn cael gwared â'r ffilm o'r carcasau ac yn tynnu'r plât horny a'r mewnoliadau, os na wnaeth y gwneuthurwr hyn yn flaenorol. Mae wyau'n berwi'n galed wedi'u berwi a'u torri'n fân. Mae ciwcymbr a ffyn crancod yn cael eu torri'n giwbiau bach, ac mae'r carcasau sgwid wedi'u hoeri yn lledrediadau. Cymysgwch yr holl gynhwysion, gan gynnwys corn, mewn powlen salad, tymor gyda mayonnaise, halen a phupur. Rydyn ni'n rhoi salad gyda sgwid , corn a chrancod i oeri yn yr oergell, yna fe'i gwasanaethwn i'r bwrdd.
Rysáit ar gyfer salad o fach sgwid a chrancod
Cynhwysion:
- ffyn cranc - 500 g;
- tun sgwid - 2 can;
- cig krill - 2 can;
- wyau - darnau 4-5;
- mayonnaise;
- ceiâr coch ar gyfer addurno;
- halen, pupur - i flasu;
- greens;
- tarteli.
Paratoi
Mae ffon cranc yn sythu i mewn i haen sengl, mae holl haenau'r pecyn yn gosod pentwr ac yn torri i mewn i stribedi. Rydym yn torri'r sgwid gyda modrwyau tynach, os oes angen. Rydyn ni'n cludo'r krill gyda chig. Mae wyau'n berwi'n galed wedi'i ferwi a'i falu. Cymysgwch holl gynhwysion parod y salad â mayonnaise a pherlysiau wedi'u torri. Rydyn ni'n cwympo'r byrbryd am o leiaf 1.5 awr, ac ar ôl hynny rydym yn lledaenu'r salad o ffyn crancod a sgwid tun ar dartedi ac yn addurno â cheiâr coch.
Salad gyda sgwid, berdys, ffyn crancod ac wyau
Cynhwysion:
- berdys wedi'u plicio - 300 g;
- ffyn cranc - 250 g;
- sgwid - 2-3 carcas;
- wyau - 5-6 darnau;
- cregyn gleision - 200 g;
- tomatos ceirios - 3-4 darn;
- mayonnaise;
- greens;
- halen, pupur.
Paratoi
Mae carcasau gwregysau yn cael eu glanhau a'u berwi mewn dŵr hallt am 1 funud. Rydym yn torri'r ceffalopodau wedi'u berwi i mewn i semicirclau tenau. Hefyd, yn gyflym hefyd, mae gleision gleision a berdys (llond llaw o berdys wedi'u gadael ar gyfer addurno). Mae wyau wedi'u coginio a'u malu'n galed. Cymysgwch fwyd môr gydag wy wedi'i ferwi. Rydym yn gwisgo'r salad gyda mayonnaise a'i roi yn yr oergell.
Yn y cyfamser, rhowch y greensiau a thorri tomatos mewn cylchoedd tenau. Mae salad wedi'i oeri gyda chregyn gleision, cnau crancod a sgwid yn cael eu rhoi mewn powlen salad, wedi'u haddurno â thomatos, perlysiau a berdys, yna fe'u gwasanaethir i'r bwrdd.