Salad Prin y gellir priodoli "blodyn yr haul" i brydau sy'n ddefnyddiol ac yn iach, ond weithiau, er enghraifft, ar wyliau rydych chi am ymgolli eich hun, yn ogystal â gwesteion a chartrefi. Nid yw'r rysáit am goginio'r salad hwn yn gymhleth iawn, y prif beth yw cael awydd a dychymyg ychydig. Gadewch i ni edrych ar ddau ryseitiau ar gyfer y salad hwn.
Salad "Blodyn yr haul" gyda chyw iâr a madarch
Cynhwysion:
- hylifenni (ffres neu biclis) - 350 g;
- caws caled - 150 g;
- cyw iâr (y fron) - 350 g;
- wyau cyw iâr - 5 pcs.;
- olewydd tywyll heb bwll - 1 jar bach;
- sglodion - 1 pecyn canol;
- mayonnaise (yn ddelfrydol gartref);
- olew llysiau ar gyfer ffrio;
- winwnsyn;
- gwyrdd persli.
Paratoi
Mae berw coch coch yn berwi mewn dw r hallt gyda dail law a phupur-pys. Mae cig yn cael ei dynnu o'r cawl, wedi'i oeri ychydig a'i dorri'n giwbiau bach. Caiff madarch eu golchi a'u hanfon yn gyntaf mewn colander, yna eu glanhau a'u torri'n fân. Dim ond torri'r winwnsod wedi'i ffrio a'i ffrio ynghyd â'r madarch ar wres isel. Mae wyau cyw iâr yn berwi, yn oeri mewn dŵr oer ac yn rhwbio ar grater mawr (neu ei dorri i mewn i stribedi). Mae caws ar y grater canol. Mae olewydd yn torri hanner yr un.
Nawr rhowch y cynhwysion mewn haenau ar y pryd. Cig cyw iâr gyntaf, uchaf - haen o mayonnaise. Nesaf - haen o gymysgedd madwnsyn nionyn. Unwaith eto, haen o mayonnaise, ar wyau wedi'u gratio ar y brig. Unwaith eto mayonnaise, ar y caws wedi'i gratio ar ben uchaf. Rydym yn gwneud "rhwyll" o mayonnaise yn ofalus. Yn y celloedd "rhwyll" rhowch hanner yr olewydd. Byddai'n braf oeri y salad yn yr oergell ac aros am awr neu ddwy nes ei fod yn cael ei gymysgu'n iawn. Yn syth cyn ei weini, rydym yn lledaenu ar ymyl y sglodion bwyd, neu hyd yn oed yn well - taflenni rownd tenau o gaws selsig. Rydym yn addurno â gwyrdd. Rydym yn gwasanaethu â gwin bwrdd.
Salad "Blodyn yr haul" gyda chyw iâr a phinapal wedi'i fwg
Cynhwysion:
- briw cyw iâr mwg - 1 pc.
- ŷd tun - 1 pot;
- pineaplau tun (ciwbiau) - 1 yn gallu;
- caws wedi'i gratio - 200 g;
- olewydd tywyll heb bwll;
- mayonnaise;
- gwyrdd persli;
- selsig caws.
Paratoi
Rydym yn torri cig gyda chiwbiau bach, olewydd mewn hanner yr un. Agorwch y jariau gyda pîn-afal ac ŷd a halen y sudd.
Mae'r haen isaf yn cael ei osod corn, yna - cyw iâr, haen o mayonnaise, haen o gaws wedi'i gratio, haen o giwbiau pinafal, unwaith eto yn fwy o gaws. Rydym yn gwneud "rhwyll" o mayonnaise ac yn rhoi hanner yr olewyddau yn y celloedd. Ar yr ymylon, gosodwch "betalau" o ddarnau tenau o gaws selsig. Rydym yn addurno â gwyrdd. Rydym yn gwasanaethu gyda chwrw. Mae salad gyda chyw iâr mwg yn barod!