Jam gyda melon gyda lemon a vanilla - rysáit
Mae'n werth cyfuno melon a vanilla mewn un rysáit, wrth i chi gael y blas anhygoel mwyaf rhyfeddol a rhyfedd o bethau rydych chi erioed wedi ceisio. Mae gwedduster o'r fath yn well i'w storio mewn symiau mawr, ac yna'n gwasanaethu dim ond ar gyfer te neu ddefnyddio ryseitiau pobi.
Cynhwysion:
- melwn - 1,2 kg;
- siwgr gronnog - 330 g;
- pod vanilla - 1 pc.;
- cregyn un lemwn;
- sudd lemwn - 15 ml.
Paratoi
Cyn i chi wneud jam o melon gyda lemwn, rhowch y jariau a gorchuddio ar sterileiddio. Tynnwch y mwydion melon o'r hadau a'r croen, ac yna ei roi mewn unrhyw brydau wedi'i enameiddio ac arllwyswch y siwgr. Nesaf, rhowch pod vanilla, tywallt y sudd lemon a rhowch y zest. Gadewch y pot melonau ar wres canolig, gan droi nes i'r cymysgedd ddod yn drwchus a swigod. Bydd y broses goginio tua 20 munud.
Wedi hynny, mae'r jam melon yn cael ei ddosbarthu mewn cynhwysydd di-haint a'i rolio i fyny.
Jam gyda melon gyda banana a lemwn
Cynhwysion:
- bananas - 3 darn;
- sudd un lemwn;
- siwgr - 440 g;
- mwydion melon - 1.4 kg.
Paratoi
Mae Melon y melon wedi'i dorri'n giwbiau bach, yn chwistrellu siwgr ac yn gadael yn yr oergell am 12 awr. Yn ystod y cyfnod hwn bydd gan y ffrwythau amser i ddechrau'r sudd. Ar ôl cyfnod o amser, rhowch y bananas wedi'u sleisio yn y sosban i'r melonau, gwasgu'r sudd lemwn ac anfonwch bopeth i wres canolig. Ar ôl berwi, lleihau gwres a gadael y cymysgedd yn berwi am awr.
Yn ystod yr amser hwn, bydd gennych chi amser i sterileiddio'r offer angenrheidiol os ydych chi'n mynd i weithio ar y gweithle. Pan fydd yr jam yn dod yn drwchus ac yn fwy homogenaidd - gallwch ei dywallt ar y banciau a'i rolio i fyny.
Jam o melon gydag oren a lemwn
Gan fod y melon yn cynnwys pectin ychydig, yna, er mwyn gwneud y jam yn drwchus, mae'n rhaid ei ferwi am amser hir, ond gallwch fynd ffordd arall, gan ychwanegu pectin ychydig i gyflymu'r trwchus.
Cynhwysion:
- melon - 680 g;
- siwgr - 135 g;
- sudd lemwn - 75 ml;
- crych o un oren;
- Pectin - 1 llwy de.
Paratoi
Glanhewch y mwydion melon o'r esgyrn a'r croen, ychwanegu gwydr o ddŵr iddo a'i adael dros wres canolig, ychydig â fforc. Ychwanegu siwgr, croen oren a sudd lemwn, yna, gan droi, dod â'r cymysgedd i ferwi. Coginiwch y jam am o leiaf 15-20 munud. Ychwanegwch ychydig o halen, pectin a gadewch y jam i berwi'n weithredol am 2 funud. Mae jam barod yn cael ei roi i mewn i jariau di-haint neu cyn-oeri a gwasanaethu.
Jam o gellyg gyda melon a lemwn
Cynhwysion:
- melwn mawr - 1 darn;
- gellyg - darnau 3-4;
- sudd un lemwn;
- siwgr - 340 g.
Paratoi
Mwydion ar wahân wedi'u haenu o'r hadau a'u torri'n giwbiau mawr. O'r gellyg, tynnwch y cores, a thorri'r cnawd sy'n weddill yn fân. Rhowch melonau a gellyg mewn prydau wedi'i enameiddio, arllwyswch siwgr, arllwyswch mewn sudd lemwn, yna cwblhewch y prydau gyda ffrwythau a'u gadael yn yr oergell am 12 awr.
Rhowch y cymysgedd ffrwythau ar wres uchel a choginiwch am 20-25 munud, gan droi weithiau. Bydd Jam yn barod pan fydd yn cael y cysondeb dymunol.
Gallwch hefyd wneud jam melon gyda lemon mewn multivark, gan ddefnyddio'r modd "Baking" a gosod amserydd am 40 munud.