I'r rheiny sydd am goginio i ginio rhywbeth anarferol ac nid calorïau uchel iawn, rydym yn awgrymu eich bod chi'n rhoi cynnig ar y gofrestr pysgod wedi'u pobi. Mae pysgod ar gyfer y ddysgl hon yn addas ar gyfer bron unrhyw un, ond mae'n well dewis mathau brasterog iawn. Bydd rholiau pysgod yn fwy blasus os cânt eu rhoi ar ôl coginio am sawl awr yn yr oergell.
Rôl pysgod mewn bara pita
Cynhwysion:
- ffiledau pysgod - 1 kg;
- lavash;
- winwnsyn - 1 pc.;
- paff - 100 g;
- wy - 2 ddarn;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu;
- blawd - 10 g;
- caws - 100 g;
- llaeth - 250 ml;
- hufen sur - 100 g;
- asid citrig - i flasu.
Paratoi
Mae ffiled pysgod yn cael ei basio trwy grinder cig ynghyd â winwnsyn wedi'u plicio a thalen mewn llaeth. Rydym yn ychwanegu wyau, menyn, halen a phupur i flasu. Os yw'r màs yn troi hylif, yna ychwanegu trwm bach neu friwsion bara yn drwm. Cymerwch daflen o fara pita, ei ledaenu â phiggennog a'i lapio mewn rhol. Peidiwch ag anghofio rhoi ychydig o ddarnau o fenyn yn y canol. Yna rhowch ein gofrestr ar daflen pobi wedi'i lapio a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 180 ° am 30 munud. Er bod y gofrestr yn cael ei goginio, paratowch y saws drosto. I wneud hyn, gwanwch y blawd â llaeth oer, ychwanegu hufen sur, halen, pupur ac asid citrig.
10 munud cyn y diwedd, cymerwch y gofrestr, arllwyswch y saws sy'n deillio, chwistrellu caws wedi'i gratio a'i hanfon yn ôl i'r ffwrn. Rholiwch o bysgod pysgod yn barod! Yn ogystal â hynny, mae salad o bresych gwen yn ddewis da. Archwaeth Bon!
Rhoi pysgod gyda madarch
Cynhwysion:
- ffiledau pysgod - 500 g;
- hylifennod - 150 g;
- winwns - 2 pcs.;
- persli;
- paff - 100 g;
- wy - 1 darn;
- bum bach - 1 llwy fwrdd. llwy;
- menyn - 30 g;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n trosglwyddo'r ffiled pysgod trwy grinder cig ynghyd â thaf wedi'i ffrio. Cyflenwad, wedi'i friwio â halen, pupur du a'i gymysgu'n dda. Mae madarch yn torri gyda phlatiau a ffrio ynghyd â winwns a phersli wedi'i dorri mewn olew, yn oer ac yn ychwanegu wy wedi'i ferwi'n fân.
Ar dywel glân gosodwch haen hyd yn oed o farn wedi'i gregiog a'i ddosbarthu'n gyfartal. Yn y canol, rydym yn lledaenu'r llenwad ac, yn codi'r tyweli gan yr ymylon, cyfuno'r mins ar ffurf selsig. Ar hambwrdd pobi, wedi'i oeri, rhowch y tywel i lawr gyda phwyth seam i lawr, ei chwistrellu a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 30 munud. Mae rholio pysgod gydag wyau a madarch yn barod!