Beth i goginio ar gyfer cinio o gyw iâr?

Peidiwch â gwybod beth allwch chi ei goginio ar gyfer swper o fron cyw iâr? Yna, rydym yn argymell eich bod chi'n ymgyfarwyddo â'r ryseitiau arfaethedig a'u rhoi ar waith yn eich cegin, trwy baratoi dysgl gwreiddiol a defnyddiol, blasus ac ysbrydol.

Mae'r fron cyw iâr mewn cyfuniad â llysiau, wedi'u saethu yn eu sudd, yn syndod o frawd, gan golli ei sychder arferol, oherwydd mae llawer ohonynt yn osgoi defnyddio'r rhan hon o'r aderyn yn eu harferion coginio.

Cinio blasus gyda ffiled a llysiau cyw iâr - rysáit

Cynhwysion:

Paratoi

Rhaid marinogi cig cyw iâr (ffiled ar y fron) am gyfnod, hwylio, pupur, gan ychwanegu'r tymheredd a ddymunir a hanner dogn o winwnsyn torri nionod.

Er bod yr aderyn yn marinating, rydym yn paratoi llysiau. Rydym yn torri'r eggplantiau golchi gyda mwgiau, yn ychwanegu halen ac yn eu gadael am ddeg munud, ar ôl hynny rydym yn rinsio â dŵr oer a'i sychu. Mae tatws, moron a thomatos yn cael eu glanhau a'u taflu wedi'u tynnu, a thaennau tenau o bopur.

Wrth addurno'r ddysgl, lledaenwch y ffiled cyw iâr i waelod y ffurflen olewog ar gyfer pobi, yna dosbarthwch y winwnsyn o'r marinâd a chylchoedd gweddill y llysiau. Nesaf y moron troi a'r pupur melys, ac yna eggplant a mugs tatws.

Cymysgwch y saws soi ac wy mewn powlen, gwisgwch yn drylwyr, ychwanegu persli ffres wedi'i dorri a'i lenwi a thywalltwch y cymysgedd sy'n deillio o'r ffurflen. Wrth orffen y cyfansoddiad, gosodwch gylchoedd tomatos ar ben. Rydym yn gwaredu'r bwyd mewn ffwrn gwresogi i 185 gradd am oddeutu deugain munud, ac ar ôl hynny rydym yn rwbio'r caws wedi'i gratio ac yn rhoi deg munud arall i frown ar y tymheredd uchaf.

Chahokhbili o gyw iâr - rysáit gyflym ar gyfer cinio

Cynhwysion:

Paratoi

Rhowch y fron cyw iâr, sychu a thorri darnau mawr. Nawr mae angen i chi ffrio'r cig mewn olew blodyn yr haul poeth heb arogl, haenau brown o bob ochr. Trosglwyddo'r aderyn rhwyd ​​yn y sosban neu'r cawl, ychwanegu ychydig mwy o fenyn. Rydyn ni'n rhoi cynnes iddo a'i roi ynddi a'i gludo i mewn i gylchoedd neu winwnsyn lled-ddarn. Trowch y llysiau am ychydig funudau, ac yn y cyfamser, mae mwynglawdd a grag neu dyrnu yn gymysgydd tomatos ffres.

I'r cig cyw iâr rydym yn lledaenu mwydion tomato a winwns, rydym hefyd yn ychwanegu pupur melys Bwlgareg a phupur wedi'i dorri'n fras o'r coesau a'i dorri'n sleisenau tenau neu stribedi. Rydyn ni'n arllwys y gwin coch sych i'r stwpan, ychwanegwch ychydig o halen i'w flasu, ychwanegu ychydig o garlleg wedi'i dorri a'i dorri, gorchuddio'r cynhwysydd gyda chwyth a gosod y platiau ar y hotplate ar dân cymedrol.

Tomih chahobili ar ôl berwi am bymtheg munud, ac ar ôl hynny gallwn ni weini bwyd, gan ategu unrhyw garnish ar gyfer eich chwaeth a'ch dewis.