Nid yw eggplant wedi'u pobi yn y ffwrn yn gyflym a blasus, ryseitiau, fel rheol, peidiwch â guddio unrhyw nodweddion cymhleth neu gyfrinachau. Mae prydau, gyda bodloni argymhellion sylfaenol, yn llwyddo i fod yn ddeniadol a byddant yn apelio hyd yn oed i wrthwynebwyr triniaethau o las.
Sut i goginio eggplant yn y ffwrn?
Paratoir unrhyw brydau o eggplants yn y ffwrn yn gyflym, ar yr amod bod yr holl gynhwysion wedi'u paratoi'n dda. Mae angen i Sinenkie gael gwared ar y chwerwder ymlaen llaw, dim ond bydd hyn yn driniaeth ardderchog, ni waeth pa rysáit y mae'r cogydd yn ei ddefnyddio.
- Os yw'r rysáit yn darparu'r defnydd o lysiau cyfan, cânt eu tynnu â dannedd yn nifer o leoedd, wedi'u gosod mewn datrysiad saline (1 llwy fwrdd o halen fesul 1 litr o ddŵr) am 20-30 munud. Byddwch yn siŵr i rinsio â dŵr.
- Mewn datrysiad, gallwch fwrwrogi a thorri glas, gan eu gadael yn gymysg am 10 munud.
- Torrwch yr eggplants i chwistrellu halen, gadewch am 15-20 munud, yna rinsiwch yn dda o dan ddŵr rhedeg.
- Cyn i chi goginio eggplant baked yn y ffwrn, rhaid iddynt gael eu sychu'n ofalus o'r diferion, gallwch ddefnyddio tywel papur.
Sut i ffugio pysgodenni yn y ffwrn yn gyfan gwbl?
Er mwyn pobi melinodion yn y ffwrn yn gyflym a blasus, mae ryseitiau yn tybio y defnydd o ffoil. Diolch i'r dull syml hwn, mae llysiau'n cael eu pobi yn llwyr, mae'r cnawd yn parhau'n sudd. Mae Sinenkie wedi'i lapio mewn amlenni bob un ar wahân, yn coginio dim mwy na hanner awr. O ganlyniad, bydd sail dda ar gyfer prif brydau eraill.
Cynhwysion:
- eggplant;
- halen.
Paratoi.
- Mae eggplants wedi'u halltu a'u halltu yn cael eu sychu gyda thywel, wedi'i lapio mewn ffoil.
- Eggplant yn y ffoil yn y ffwrn am 30 munud ar 200 gradd.
Gwenyngennod gyda phiggennog yn y ffwrn
Dysgl Nadolig heb ei ail - cychod eggplant yn y ffwrn, wedi'i stwffio â chig a phobi o dan cap caws. Mae'r dysgl yn cael ei baratoi'n syml, o'r cynhwysion sydd ar gael. Mae'r bwyd yn faethlon ac yn hunangynhaliol iawn, gyda salad ysgafn neu addurn llysiau syml. Gellir gwneud y llenwad i'ch blas: o gyw iâr, porc, cig eidion neu gymysgedd o wahanol fathau o gig.
Cynhwysion:
- eggplant - 3 darn;
- cig y grym - 700 g;
- tomatos - 2 pcs.;
- caws - 200 g;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. l.;
- halen, pupur, olew;
- thym - 2 pinch.
Paratoi
- Eggplant yn torri ar hyd, llwy i dorri'r cnawd.
- Mewn sosban ffrio, rhowch y mins, ychwanegu pwmp eggplant wedi'i dorri, halen a phupur.
- Cyflwyno hufen, cymysgedd sur.
- Llenwch y bylchau gyda chymysgedd, tynnwch y tomatos gyda'i gilydd, chwistrellwch gaws.
- Rhowch y biledau yn y mowld, pobi am 30 munud ar 190 gradd.
Arennau yn y ffwrn gyda tomatos
Pan nad oes amser o gwbl, ac mae angen coginio byrbryd blasus, mae'n bosib pobi melysion gyda tomatos yn y ffwrn yn gyflym a blasus, nid yw'r ryseitiau ar gyfer triniaethau o'r fath yn wahanol mewn proses gymhleth. Mae'r dysgl hwn yn hawdd i'w ymgynnull, ei goginio'n ysgafn a'i weini'n boeth, bydd gwesteion yn falch iawn o alluoedd coginio'r cogydd, sy'n penderfynu creu y byrbryd hwn.
Cynhwysion:
- eggplant - 4 pcs.;
- tomatos - 4-5 pcs.;
- caws - 200 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. l.;
- halen, tam, olew.
Paratoi
- Eggplant yn torri i mewn i muga, 1 cm o drwch. Halen 15 munud, rinsiwch, sych.
- Cymysgu mayonnaise, garlleg wedi'i dorri, halen a thym.
- Lledaenwch ar un ochr glas, rhowch fag o domatos ar ben, rhowch wydraid o gaws ar ei ben. Rhowch y ffwrn, a'i gynhesu i 190 gradd.
- Bydd afonydd wedi'u pobi yn y ffwrn gyda thomatos yn barod mewn 20 munud.
Cyw iâr gyda pysgodenni a tomatos yn y ffwrn
Eggplant wedi'u pobi gyda chaws yn y ffwrn ar dorri ffiled cyw iâr, yn debyg i gig yn Ffrangeg, ond mae blas y bwyd hwn yn wahanol iawn. Daw cyw iâr yn ddiddorol sudd, diolch i'r defnydd o lysiau, a chaiff y bwyd ei gasglu'n gyflym ac yn syml, dim ond yr hyn y mae angen y gwragedd tŷ prysur.
Cynhwysion:
- ffiledau - 500 g;
- eggplant - 1 darn;
- nionyn marinated - ½ pcs.;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. l.;
- caws - 200 g;
- halen, pupur, pinsh o rosemari.
Paratoi
- Torrwch y ffiled, cymerwch ychydig.
- Rhowch y cywion ar y daflen pobi, ychwanegwch halen.
- O'r brig, lledaenwch y mwgiau eggplant, tymhorau nhw gyda halen a rhosmari.
- Rhowch hanner modrwyau o winwns piclyd, gorchuddiwch gyda mwgiau tomato.
- Arllwyswch y paratoadau gyda mayonnaise, chwistrellwch gaws.
- Pobwch am 30-35 munud ar 190 gradd.
Zucchini ac eggplant wedi'u pobi yn y ffwrn
Gellir amrywio ryseitiau syml ar gyfer prydau eggplant yn y ffwrn gyda llysiau eraill: zucchini, tomatos, tatws. Yn y fersiwn hon, defnyddir mozzarella, ond os yw'r defnyddwyr yn cadw at ddiet arbennig heb fraster anifeiliaid, gellir glanhau'r caws yn ddiogel. Tua hanner awr, bydd y pryd yn barod, wedi'i gynllunio ar gyfer 6 o bobl.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- zucchini - 2 pcs.;
- tomatos - 3 pcs.;
- tatws - 3 pcs.;
- mozzarella - 200 g;
- rhosmari, halen a phupur.
Paratoi
- Mae'r holl lysiau a chaws wedi'u torri i mewn i gylchoedd.
- Gosodwch yn ail ar y ffurflen.
- Halen, pupur, ychwanegu rhosmari. Chwistrellwch gydag olew.
- Dewch tomatos, zucchini a eggplants yn y ffwrn am 30 munud ar 200 gradd.
Eggplants gyda thatws yn y ffwrn
Gellir paratoi tatws blasus gyda phlanhigion a tomatos yn y ffwrn yn gyflym ac yn syml, ac o ganlyniad, ewch allan am driniaeth flasus y bydd pob defnyddiwr yn ei hoffi. Paratowyd dysgl hyfryd a hunangynhaliol am hanner awr, yn ddigon i gwmni mawr, ac mae'n edrych yn hwyr iawn, oherwydd gellir ei gynnwys yn hyderus yn y fwydlen ddifrifol.
Cynhwysion:
- eggplant - 3 darn;
- tatws - 6 pcs.;
- tomatos - 5-6 pcs.;
- mayonnaise - 3-4 llwy fwrdd. l.;
- garlleg - 2 ddannedd;
- caws - 200 g;
- halen, teim;
- olew, glaswellt.
Paratoi
- Mae'r holl lysiau wedi'u torri i mewn i gylchoedd, 5 mm o drwch.
- Cymysgwch y mayonnaise gyda'r garlleg wedi'i dorri.
- Rhowch y tatws ar hambwrdd pobi olew, ychwanegu halen a thymor.
- Yr ail haen - melysen, halen, saim gyda saws mayonnaise-garlleg.
- Peelwch y tomatos, chwistrellwch gaws.
- Pobwch am 30 munud ar 190 gradd.
Eggplants gyda chig yn y ffwrn
Yn gyflym ac yn syml, mae paratoi caserl ddiog yn eggplant pobi gyda chyw iâr yn y ffwrn. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu torri i mewn i muga, nid yw'r cig wedi'i dorri'n fawr ac wedi ei guro ychydig. Gosodir popeth mewn haenau, ac o ganlyniad daw lle ardderchog, yn foddhaol iawn ac yn llwyr hunangynhaliol. Gyda'r fath driniaeth, gallwch chi deimlo'r rhai sy'n ymlynu â diet iach.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- ffiledau - 200 g;
- tomato - 1 pc.;
- mozzarella - 100 g;
- halen, pupur, olew llysiau.
Paratoi
- Eggplants a tomatos wedi'u torri i mewn i gylchoedd tenau.
- Nid yw cig yn cael ei dorri'n fawr, ychydig yn rhwystro.
- Mae'r holl gynhwysion wedi'u gosod mewn haenau, yn chwistrellu olew, halen, tymor gyda sbeisys.
- Chwistrellwch gyda mozzarella wedi'i gratio, pobi am 30 munud ar 200 gradd.
Gwenynen mewn potiau yn y ffwrn
Dysgl anarferol sy'n cael ei goginio'n gyflym a blasus - melysion gyda madarch yn y ffwrn , wedi'u pobi mewn potiau. Er mwyn gwneud blas bwyd yn dod yn fwy disglair ac yn fwy amrywiol, mae angen brownio'r holl gynhwysion ychydig ar sosban ar wahân. Rhowch gynhyrchion lled-orffen mewn potiau a choginiwch am 30 munud, felly bydd yr holl gydrannau'n cyfnewid eu blasau ac o ganlyniad byddant yn gadael poeth heb ei gyffwrdd.
Cynhwysion:
- eggplant - 1 darn;
- tatws - 4 darn;
- tomato - 1 pc.;
- madarch - 200 g;
- caws - 150 g;
- menyn - 50 g;
- olew llysiau ar gyfer ffrio;
- halen, pupur.
Paratoi
- Torrwch y tatws mawr, rhowch nhw mewn potiau, ychwanegu a daflu darn o fenyn.
- Mae eggplants yn cael eu torri i mewn i muga, ffrio mewn olew ar y ddwy ochr nes eu bod yn frown euraid. Rhowch yr ail haen yn y potiau.
- Frychwch y madarch, arllwyswch dros y glas.
- O'r uchod, dosbarthwch y toriadau tomatos, halen, arllwyswch mewn dŵr, er mwyn peidio â gorchuddio'r cynhwysion.
- Chwistrellwch â chaws, gorchuddiwch â chaeadau, pobi am 30-40 munud yn 200.
Wyau eggplant yn y ffwrn
Eggplant blasus yn y ffwrn ar ffurf caviar ddiog - dysgl godidog, heb gynnwys brasterau anifail, oherwydd bydd llysieuwyr a rhai sy'n cadw diet iach yn mwynhau. Mae'r archwaeth yn cael ei baratoi elfennol: mae'r holl gydrannau'n cael eu torri'n fân, wedi'u gosod mewn brazier a'u pobi nes eu bod yn barod - i gyd, nid oes unrhyw gymhlethdodau yn y broses weithgynhyrchu yn codi.
Cynhwysion:
- eggplant - 4 pcs.;
- moron - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 1 darn;
- pupur melys - 3 darn;
- pupur chwerw - 2 botyn;
- garlleg - 3 dannedd;
- tomato - 2 pcs.;
- halen, teim, oregano;
- olew llysiau.
Paratoi
- Torrwch yr holl gynhwysion i mewn i giwbiau bach.
- Arllwyswch i'r brazier, chwistrellwch gydag olew.
- Halen, tymor gyda sbeisys, yn cymysgu.
- Bacenwch o dan y clwst am 30 munud, agorwch y brazier a choginiwch am 10 munud arall.
- Gweini'r caiâr yn gyfan gwbl oeri.
Eggplants gyda chaws bwthyn wedi'u pobi yn y ffwrn
Fwydydd anarferol o eggplant yn y ffwrn gyda llenwi caws bwthyn a chaws. Gallwch drefnu triniaeth ar ffurf cychod neu dorri'r rhai glas gyda "barrels", gan wneud rhigol yn llawn llenwi blasus. Nid yw siâp a golwg y ddysgl yn effeithio ar y blas, mae'r holl gynhwysion yn cael eu cyfuno'n gytûn. Mae'r bwyd yn cael ei wasanaethu yn draddodiadol mewn ffurf poeth, ond yn yr oer mae'n dal i fod yn flasus.
Cynhwysion:
- eggplant - 4 pcs.;
- caws caled - 200 g;
- caws bwthyn - 150 g;
- wy - 1 darn;
- winwnsyn - ½ pcs.;
- garlleg - 4 dannedd;
- greens - 1 criw;
- halen, marjoram.
Paratoi
- Mae melysod yn pobi yn y ffwrn am 20 munud.
- Sleiswch ar hyd, crafwch y mwydion â llwy.
- Gyda fforc, cawswch y caws bwthyn gyda chaws wedi'i gratio, ychwanegu winwnsod wedi'u torri, gwyrdd a chnawd eggplant.
- Gyrru yn yr wy, cymysgedd, tymor gyda halen a sbeisys.
- Llenwch y gweithiau gyda llenwadau, rhowch nhw i'r mowld.
- Pobwch am 30 munud ar 190 gradd.