Bydd sleisys gyda jam yn blasu pawb, sy'n bwysig iawn, yn enwedig os ydych chi'n galw gwesteion ar gyfer te gyda'r nos. Mae'r rysáit ar gyfer pasteiod puff gydag jam o'r toes parod yn hynod o syml: dadansoddwch y pecyn toes, lapio'r jam mewn toes, ymdrechu'r wyneb gydag wy wedi'i guro a'i docio yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn.
Ond fe wnaethom benderfynu peidio â mynd â'r ffordd hawdd, ond i ddweud wrthych chi sut i wneud pwst jam ar bwrsen pwmp cartref . Bydd angen mwy ar y gwaith, ond ar y diwedd, bydd y syndod o'ch campwaith yn cynyddu'n gyfrannol i'r lluoedd gwario.
Sut i baratoi puffs gyda jam afal?
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 500 g (neu 4 eitem);
- menyn - 500 g;
- dŵr iâ - 1¼ st.
Ar gyfer y llenwad:
- jam afal, neu jam.
Paratoi
Mae 3 ½ cwpan o flawd yn cael ei lechu mewn powlen ddwfn ac yn gymysg â darnau o fenyn oer (rydym yn cymryd hanner y cyfanswm olew yn y rysáit). Mae'n anodd gwneud hyn â dwylo, felly defnyddiwch brosesydd bwyd, neu bâr o gyllyll ar gyfer yr achos hwn. Cyn gynted ag y bydd y mochyn wedi'i ffurfio o flawd ac olew, rydym yn arllwys dŵr yn gymysg â halen ynddi. Dylid dywallt dwr mewn darnau, heb orfod cau'r toes. Bydd y toes gorffenedig yn ddwys iawn ac nid yw'n hollol gludiog. Nawr gellir rhoi'r toes i mewn i bêl a'i lapio mewn ffilm, a'i osod mewn oergell am 30-40 munud.
Nawr, byddwn yn delio â gweddillion menyn: mae'n rhaid ei gymysgu â blawd a'i osod yn yr oergell am 30 munud. Rydyn ni'n cymryd y toes allan o'r oergell a'i rolio ar fwrdd dwfn i sgwâr gydag ochr o 30 cm. Rydym hefyd yn cymryd y bêl olew o'r oergell a'i rolio i'r un maint. Rydyn ni'n gosod yr haen olew ar ben yr haen o toes yn y modd y rhombws, e.e. fel bod ymylon yr haen olew yn pwyntio i ochrau'r haen toes. Dechreuwch droi ymylon y toes nes eu bod yn cwrdd yn y ganolfan. Rydym yn troi
Trowch y drydedd isaf a'r trydydd uchaf o'r petryal sy'n gorgyffwrdd â'i gilydd, mae chwarter y toes ar y dde hefyd yn troi a throsglwyddo'r toes eto. Ailadroddwch y ddau weithdrefn uchod bob dwywaith yn fwy. Os bydd y toes yn dechrau clymu ac yn gludiog - anfonwch hi i'r oergell am 15 munud. Mae toes wedi'i baratoi'n barod wedi'i lapio mewn amlen a'i oeri, yna ei rolio a'i dorri'n sgwariau. Yng nghanol pob sgwâr, rhowch fwrdd llwy fwrdd o afal afal , trowch i ffwrdd a saim yr wyau pwff. Gwisgwch fwynau ar 190 gradd nes eu blancio.